女人貧血用湯療

貧血在女人身上隨時都會發生。當你面色蒼白或萎黃，頭發枯黃無澤，經常頭昏、失眠、健忘、疲乏無力、月經量過多或過少，甚至提前閉經的時候，一般都是患了貧血。營養不良性貧血是由于食物中缺乏鐵、葉酸、維生素B12等導致。女性由于月經、妊娠、哺乳等生理因素，以及一些女孩追求苗條的體形而減少食物攝入等原因，成為貧血高發人群。現推薦幾款中醫食療湯劑。

阿膠蜂蜜湯阿膠、蔥白各15 g，蜂蜜50 ml。將蔥白切碎，放入砂鍋，加水1碗，煎沸，揀去蔥白，加入阿膠、蜂蜜待其溶化后，稍煎即可。每日一次，空腹熱飲。具有養血、潤腸、美容的功效，適用于貧血。

鯊魚歸芪湯鯊魚500 g，當歸50 g，黃芪30 g，精鹽適量。鯊魚肉洗凈切塊，與洗凈的當歸、黃芪一同放入砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉爛，去藥渣，加精鹽調味，佐餐食用。具有補氣養血、補五臟、抗衰老、延年益壽的功效，適用于貧血、產后血虛等癥。

蓮子桂圓湯蓮子、桂圓肉各30 g，紅棗20 g，冰糖適量。蓮子用水泡發，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味，睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓，每周服用1～2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血、乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

雞肝西紅柿湯雞肝、西紅柿各200 g，水發木耳12朵，煉豬油30 g，鮮湯700 g，味精1 g，精鹽3 g，胡椒粉0.5 g。西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油，雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的功效，適用貧血引起的頭暈、眼花等。

紅棗黑木耳湯紅棗50 g，黑木耳15 g，冰糖適量。黑木耳與紅棗以溫水浸泡并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約30 min，喝湯吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰、補血益氣的功效，適于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，癥見面色花白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等癥。

羊肝菠菜雞蛋湯羊肝100 g，菠菜250 g，雞蛋1個。羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎。菠菜洗凈入鍋，打入雞蛋，煮熟。日服1～2次，連續經常服用。具有補肝明目、補血養血的功效，適用于營養不良性缺鐵性貧血。

山藥紫荊皮湯山藥30 g，紫荊皮9 g，紅棗20 g。山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

鴨肝首烏湯鴨肝120 g，首烏、西紅柿、胡蘿卜各30 g，水發木耳20 g，熟雞蛋15 g，鮮湯500 g，味精1 g，精鹽2 g。首烏加水煎液50 g。西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯、胡蘿卜、木耳，燒開，等胡蘿卜熟后，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、熟雞蛋，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈、眼花等。

香菇豆腐湯干香菇25 g，水豆腐400 g，鮮竹筍60 g，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。香菇洗凈，溫水泡發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，放入竹筍絲略炒，將浸香菇水和清水適量倒入鍋內煮開，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開，加精鹽、胡椒粉，起鍋后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、補虛損的功效，適用于高血壓、高血脂癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。

豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100 g，枸杞子20 g，雞蛋1個。豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打入碗內，鍋內水燒開，放入少量生姜和鹽，先煮枸杞子，約10 min后放入豬肝片，水沸后即可打入雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養肝、補血、明目的功效，適用于肝陰虛所致之頭暈、眼花、夜盲癥及貧血的調養和治療。

豬肉參棗湯豬瘦肉250 g，人參10 g，淮山藥50 g，紅棗20 g，精鹽適量。豬瘦肉洗凈切成塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，轉文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

豬肝木耳菠菜湯豬肝50 g，黑木耳10 g，菠菜50 g，香蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。豬肝洗凈，剔除筋，切成片。黑木耳清水泡發，洗凈，與豬肝片一同入鍋，加水適量，煮熟，湯沸后再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、香蔥、味精和精鹽調味，吃豬肝、黑木耳和菠菜。日服1劑，經常食用。具有養血補血的功效，適用于貧血。

牛筋血藤骨湯牛蹄筋50 g，雞血藤30～50 g，補骨脂10～15 g。牛蹄筋洗凈切片，與洗凈的雞血藤、補骨脂一同入鍋，加水適量，武火煮沸15 min，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛，取汁飲用。具有補肝養血、補腎壯陽的功效，適用于貧血、白細胞減少等癥。