吃人參能喝茶嗎?

人參是深受人們喜愛(ài)的滋補(bǔ)佳品，它除了可以切成片或磨成粉直接服用外，還有各種人參制成的成品可供選擇，如人參茶、人參糖、人參露、人參膏、人參精、參菊精、參花晶、人參果汁、人參蜂王精等。

藥要忌口，人們都有這樣的常識(shí)：服清內(nèi)熱的藥物時(shí)，不宜吃熱件食物；服溫性散寒藥物時(shí)，不宜吃生冷食物一以免食物反應(yīng)、降低療效。由此而使人產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)：吃人參要不要忌口?回答是：忌蘿卜。

那么，吃人參可以喝茶嗎?要回答這一問(wèn)題，先得搞清人參和茶葉的藥理性能。

人參含有人參皂甙。這種皂甙類物質(zhì)，茶葉中也有很高的含量。茶多酚是茶葉中的主要成分之一，其構(gòu)成就離不開皂甙。至于茶葉中維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿等其他主要成分，通常情況下也不會(huì)與皂甙類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。因此，吃人參喝茶，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。

但話又得說(shuō)回來(lái)：人參的性味甘微苦，屬于溫性藥物；茶的性味苦甘，屬于涼性藥物——兩者性味不同，在吃人參滋補(bǔ)元?dú)鈺r(shí)，最好還是別喝茶。服用人參的方法很多，主要為：咀嚼吞服、開水送服、沸水沖服、煎湯飲服、泡酒飲用、煮粥食用、燉服及制成膏藥服用等。

中醫(yī)是奇妙的，有時(shí)候就是利用茶葉和人參的不同藥理功能，配伍服用，來(lái)治療某種疾病。比如治療脫肛，就以紅茶代替白開水服用，同時(shí)每星期燉服人參2次，每次9克，加少許瘦豬肉，中午服用，效果較好。