賽拉圖的傳承——意大利的文藝精髓

“我愛你美麗的肉體，也愛你高貴的靈魂。”能說出這樣讓人臉紅心跳、勾魂奪魄的話兒的人，絕對不是別人，正是意大利人。“葡萄酒的肉體就是果感和骨架，而靈魂就是個性和精神。肉體讓人快樂，靈魂令人難忘。”賽拉圖的家族傳人Federico Ceretto如是說，讓葡萄酒變得更加活色生香起來。

在塞拉圖的眼里：理想照進現實，傳統注入時尚，形而上牽手形而下，靈肉交輝，相得益彰。一款款“美麗的肉體加上高貴的靈魂”的葡萄佳釀，為了迎合口舌之歡和心靈感嘆，在浪漫的靴子國里熱情生長。

“我們經常以酒神的名義，在葡萄田里舉辦音樂會、在酒窖里舉辦品酒會，我們是當地唯一一個在愛芭村之外設立葡萄酒文化教育中心的酒莊。我們的目的是展現葡萄酒濃郁且精致的藝術文化氣息。”

在塞拉圖酒莊里一個名為“葡萄”的賽拉圖品酒會所，由一個18世紀的農場建筑翻新而來的，采用建筑生態美學的概念，它以一個橡木桶上方的透明葡萄的形象懸浮在葡萄園半空，目的是讓品嘗者可以在“巨形透明葡萄”會所里，一邊品鑒葡萄酒，一邊欣賞窗外郁郁蔥蔥的葡萄田，真正感受到天人合一、心曠神怡。而賽拉圖酒莊類似這樣不驚人不罷休的藝術建筑，比比皆是。

這就是有著意大利“巴羅露酒王”美譽的塞拉圖酒莊，是彼爾蒙地區葡萄酒的頂尖品牌。有著70多年的歷史，三代人沿用傳統的本土釀酒方法用心經營，致力釀制出傳統佳釀。這個夏天，來自賽拉圖Federico Ceretto先生與您一同分享一個“肉體美麗，靈魂高貴”的賽拉圖，一個因藝術而性感的賽拉圖，讓我們從中感受到了意大利文藝精神最精髓的部分！

賽拉圖(雅絲提)白葡萄酒

產品類型：甜白

年份：2003

葡萄品種：蜜絲佳桃

產區：意大利，彼爾蒙，雅絲提

級別：雅絲提優質法定產區酒

顏色：淡黃色

氣味：復雜的水果香味，充滿了蘋果，蜂蜜，桃子的味道。

口感：口感清新爽口，酸度和甜度非常平衡，后味有蜂蜜味，是一款非常好的餐前，餐后甜點配酒。

賽拉圖(多姿桃)紅葡萄酒

產品類型：干紅

年份：2003

葡萄品種：多姿桃

產區：意大利，彼爾蒙，愛芭

級別：愛芭法定產區酒

顏色：寶石紅

氣味：幽雅的酒體中散發著花香和果香。

口感：酒性復雜，單寧緊密，略帶杏仁味，口感圓潤，豐富多變，非常有層次，陳年后柔和風格突出。

歌塔希白貝露白葡萄酒

產品類型：干白

年份：2006

葡萄品種：白貝露

產區：意大利，南蒂羅爾，上雅迪結

級別：南蒂羅爾法定產區酒

顏色：淡黃色

氣味： 此酒以其易飲又充滿意大利葡萄酒的特色，新鮮爽脆的口感又有蘋果的香氣。

口感： 此酒美味清爽，帶有濃郁的成熟熱帶水果果味，蘋果味突出，還帶有一絲絲香料辛香味道。

嘉迪堡加文拿紅葡萄酒

產品類型：干紅

酒精度：13%vol.

葡萄品種：加文拿。

產地：弗蘭哥達，意大利

顏色：泛紫光的寶石紅色。

氣味: 濃郁、復雜、有力且溫暖的成熟水果、藍莓果醬的味道以及甘草、皮革、礦物質、栗子和可可的氣息。

口感：單寧緊密而結實，口感平衡并非常持久。

賽拉圖(布朗格)白葡萄酒

產品類型：干白

年份：2003

葡萄品種：阿內斯

產區：意大利，彼爾蒙，朗格

級別：朗格法定產區酒

顏色：淡黃色

氣味： 阿內斯是意大利當地的葡萄品種。其釀造的葡萄酒充滿了梨子和蘋果的香味。

口感：口感優雅，果味濃郁，干凈，酸度適中，是一款很好的餐前酒。

丹鳳園粉紅葡萄酒

產品類型：干桃紅

年份：2008

葡萄品種：白貝露

酒精度：12%vol.

產地：意大利，維內多

級別：優良餐酒

顏色：酒體呈現漂亮的銅紅色。

口感：此酒入口充滿個性，有柑橘類水果香味，還有懸鉤子、白桃的氣味。余味悠長，口感新鮮飽滿又圓潤。

瑪格麗（灰白露）白葡萄酒

產品類型：干白

葡萄品種：灰貝露

酒精度：12%vol.

產地：意大利，多天奴，上雅迪結法定產區

級別：法定產區酒

顏色：這款干白葡萄酒呈現稻草黃的酒色。

口感：香氣清新，有濃郁的香氣，誘人的青蘋果味道掩蓋了其酒的味道，讓你感覺有如入口的是蘋果汁。正因這樣賦予了此酒獨特的個性。

配餐及飲用建議：此酒在10℃-12℃內飲用為佳。此酒是款非常出眾的餐前酒；如想配上食物增添其風味，可搭配海鮮沙拉、意大利面食或者魚/貝殼拌飯。白肉、清水煮/烤魚、蛋白牛奶酥也是不錯的搭配。

瑪格麗（梅樂）紅葡萄酒

產品類型：干紅

葡萄品種：梅樂

酒精度： 13%vol.

產地：意大利，維內多

級別：日常餐酒

顏色：此酒呈現明亮深濃的寶石紅色。年輕時更為紫紅色澤。

氣味：香氣持久而明顯，優雅精致的成熟櫻桃香味，還有洋李的味道，在香草、紫羅蘭花香的襯托下更顯迷人。

口感：此酒入口干身、酒體豐厚平衡，口感絲滑。單寧結構良好。非常新鮮的口感。

配餐及飲用建議：此酒在18℃-20℃內飲用為佳。此酒可與濃汁意大利面食、烤紅肉或者芝士配食，風味更佳。

瑪格麗起泡葡萄酒

產品類型：起泡葡萄酒

葡萄品種：寶雪歌

酒精度：11.5%vol.

產地：意大利，維內多，迪華度比登法定產區

級別：法定產區酒

顏色：此酒年份非常新，所以酒色成明亮的稻草黃色并泛有綠色的光澤。

氣味：細聞之下有桃子、阿拉伯樹膠花蕾、蘋果還有鳳梨的混合香氣。

口感：優雅的果香和適中的酸度在口腔中平衡得恰到好處。氣泡持久，香氣濃郁。

配餐及飲用建議：此酒在8℃-10℃內飲用為佳。此酒是款非常出眾的餐前酒；如想配上食物增添其風味，可搭配小魚或者芝士開胃菜。如果菜肴是足夠的美味，無論是前菜、主食還是甜品，此酒同樣能與之出色地搭配。

瑪格麗（圣祖維斯）紅葡萄酒

產品類型：干紅

葡萄品種：圣祖維斯

酒精度：13%vol.

產地：意大利，托斯卡納，蜜蓮瑪托斯卡納法定產區

級別：日常餐酒

顏色：酒色呈現明亮寶石紅色。年輕時還會帶有淡紫色調。

口感：聞香精致，入口香氣清新醇美， 莫利洛黑櫻桃、野莓、香料的香味非常精致持久，能在口中不斷回味。

配餐及飲用建議：此酒在16℃-18℃內飲用為佳。此酒如與紅肉配食，或是肉汁拌碟的意大利面食、冷盤、芝士都是此酒的最佳配食。