適宜青島地區栽培的中\\早熟桃品種調查及比較試驗

摘要：選擇了15個基本適宜青島地區栽培條件的優良早、中熟桃品種為試材，以青島當地選育的晚熟桃品種寒露蜜為對照，在相同環境和管理條件下，對所有參試品種的主要經濟性狀和生長結果習性進行了系統調查比較試驗，根據試驗結果對其市場應用前景進行了分析評價。

關鍵詞：桃品種；青島地區；比較試驗

中圖分類號：S662.103.7(252) 文獻標識號：A 文章編號：1001—4942(2011)10—0018—04

在果樹的生產栽培中，相對于晚熟桃品種，由于中、早熟桃品種成熟早，并具有栽培管理費工少、成本低、收效快等特點，在青島地區乃至山東省的桃產業發展中占有較大比重，在農業種檀結構調整和農民增收中發揮著積極作用。全國眾多科研單位相繼培育出了許多優良中、早熟桃品種，在很大程度上拓寬了種植者的品種選擇，但也給生產上帶來了很大的盲目性和不確定性。

為了最大限度地避免青島及周邊地區桃生產的盲目性，本試驗選擇了15個基本適宜青島地區栽培條件優良早、中熟桃品種，以青島當地選育的晚熟品種寒露蜜為對照，在相同環境和管理條件下，對所有參試品種的主要經濟性狀和生長結果習性進行了系統調查比較，并根據試驗結果對其市場應用前景進行了分析評價，以期為青島及周邊地區桃生產提供參考依據。

1 材料與方法

全部試材選自青島市農業科學研究院果茶研究所北宅基地資源圃。試驗地安排在北宅基地的平整地塊。土壤類型為中性沙質壤土(pH=7.1)面積2000m²。

參試品種：由青島市農業科學研究院培育的早熟品種春艷、春元、春曉、青研1號，中熟品種禮品桃，從國內引進的中、早熟品種春蕾、曙光、安農水蜜、日川白鳳、倉方早生、赤月、川中島、美香、蜂王。選擇青島地方主栽中晚熟品種寒露蜜為對照。

調查內容及時間：花器結構、開花期、成熟期，自花結實和自然結果、生長結果習性及果實性狀。調查時間為2007年至2010年(4年)。

試材以隨機排列定植，株行距為3m×4m，整形方式為“Y”形整枝。

2 結果與分析

2.1 花器特征與開花物候期

調查結果如表1所示，15個品種花型均為薔薇型，安農水蜜、倉方早生、青研1號、美香4個品種，花粉極少或無花粉，其余品種花粉量均為正常，其中春艷、春曉、日川白鳳、赤月花粉量較多。花粉量多的品種花藥大，且花藥顏色深，雌蕊與雄蕊等高；花粉少或無花粉的品種，其雌蕊均高于雄蕊，這增加了雌蕊直接接受花粉難度，這或許是導致其產量低的原因之一，生產上選擇這幾個品種時，必須考慮配置授粉樹。

從2007—2010年連續4年調查結果看出，正常天氣情況下，不同年份各品種開花物候期一般不會大幅變動，但如遇極端天氣也能影響桃樹的開花物候期。如2010年青島地區早春氣溫偏低的現象，導致整個花期均比往年推遲約10—12天。從參試品種的花期比較看出，多數品種的盛花期基本相同，而不同品種的初花期有一定差異。如曙光在連續4年調查中，初花期均最早，比其他品種早3—6天；初花期最晚的日川白鳳，比其他品種晚2天左右。在參試品種中，開花期的早晚與品種的花粉量多少相關不大，從初花至盛花的時間，日川白鳳、倉方早生、川中島為2天，其他品種多為1天。

2.2 生長結果習性

參試品種的果枝、花芽類型及樹體長勢和生長量的調查統計結果如表3、4、5所示。不同品種間的結果習性存在較大差異。花粉量極少的品種，如青研1號、安農水蜜、倉方早生、美香等盛果期各類結果枝比例中，短果枝和花束狀果枝所占比例較小，僅占20％—30％，中果枝和長果枝所占比例較大，占70％—80％；春艷、春曉、春元等品種，長、中、短、花束狀果枝所占比例各占30％左右；對照品種寒露蜜，雖有花粉，因其梗洼狹深，結果枝宜留中、短果枝。

一年生枝生長量品種間差異較大，最大的為安農水蜜，為122.1cm，最小的為川中島，為63.2cm；節間最大的為寒露蜜，節間平均值為2.76cm，最短的為川中島，只有0.9cm。花芽類型的調查結果為，倉方早生的花芽多是單花芽，花芽起始節位較高，雄花無(或極少)花粉。春艷、春元、春曉等品種，生長中庸，節間較短，花芽起始節位低，復花芽、混合花芽多，這表明這幾個品種豐產性潛力較強。

通過對各品種樹體長勢、樹高、干徑、冠徑等指標的調查發現，各品種的樹體長勢差異顯著。青研1號、寒露蜜生長勢最強，長勢較強的是安農水蜜、曙光、倉方早生和禮品桃，長勢中庸的是春艷、春元、春曉、赤月、美香等，川中島、蜂王的生長勢較弱。

2.3 結實能力

從試驗結果(表6)看出，不同品種間的結實能力差異明顯。各品種均具有一定的自花結實能力，自花結實率最高的是日川白鳳，為59.9％，極少花粉品種的自花結實率也達到了25％左右(2009年坐果率普遍較好)。各品種自然坐果率因品種而異，春曉在所有供試品種中自然坐果率最高，為89.8％，倉方早生在極少花粉品種中自然坐果率最高。春艷、春曉、日川白鳳、春元、赤月等自然坐果率和自花結實率高的品種，其豐產性強，生產上必需進行疏花疏果。青研1號、安農水蜜、美香、倉方早生等極少花粉品種，生產上須配置授粉樹，以提高坐果率和果實品質，確保產量和質量。

2.4 果實成熟期和果實性狀

通過對桃果實主要性狀調查結果的分析，發現不同年份各品種果實成熟期存在一定差異，但各個品種的生理生育期相對穩定。成熟期的早晚順序依次為春元、春曉、蜂王、春蕾、曙光、春艷、青研1號、安農、日川白鳳、倉方早生、赤月、美香、禮品桃、川中島、寒露蜜。調查中還發現成熟期較晚的幾個品種果實大小有隨成熟期的延長而明顯增大的趨勢。經過連續3年觀察發現幾個品種的果實特性為：春艷為硬核、風味濃甜，外觀漂亮，6月中下旬成熟，屬特早熟品種；春元、春曉色澤鮮艷、極甜、味濃、口感極好，但果肉較軟、不耐運輸；青研1號果實個大、肉厚、汁多，但風味較淡，口感欠佳，屬中晚熟品種；安農水蜜果實充分成熟時，果肉易發綿，品質下降，為中晚熟品種；倉方早生果實個大，著色較好，硬度較大，耐運輸，是一個久經“考驗”的中晚熟品種；寒露蜜是青島地區主栽的晚熟品種，品質優良、耐運輸，但臨近成熟期時果實極易發生萎縮和裂果現象。

3 綜合評價與生產應用分析

3.1 品種選擇

生產上如選擇特早熟品種，春元、春曉其果實在6月6—10日成熟，綜合性狀優于其他同期成熟的特早熟類品種，產量高，正值市場供應淡季，當前的市場效益較高，但果實充分成熟后易軟，不耐輸運，可作為短途運售的早春時令水果在城市近郊設施栽培發展，或大田栽培方式下，可適度規模發展。6月中下旬成熟上市品種中，春艷綜合性狀較為優良，果實采收期相對較長。春艷不但適于露地栽培，由于成熟早、品質好、需冷量少、自然結實力高，也是設施栽培的首選品種。7月份以后成熟上市的品種中，日川白鳳、倉方早生、青研1號、禮品桃、川中島等均可選擇。寒露蜜屬最晚成熟上市品種之一，其經濟性狀優良，在青島地區占有較大份額，生產前景較好，但生產中應加強后期的管理。

3.2 栽植密度

根據試驗結果，青研1號、倉方早生、寒露蜜、禮品桃、安農水蜜、曙光等生長勢較強的品種，應對其密度進行合理設計，株行距要大于樹勢中庸品種。長勢中庸品種一般采用3m×4m的株行距，長勢較強的品種一般采用2m×5m或3.0m×5.0m。

3.3 配置授粉樹

根據本試驗結果，生產中如選擇安農水蜜、倉方早生、青研1號、美香等極少花粉品種時，為保證其正常授粉坐果，生產中必須配置花粉量正常的授粉樹品種，按當前青島地區的栽植經驗，一般采用15～20：1的比例。