美食意大利 舌尖上的貴族

我們總愛談論法國葡萄酒歷史如何源遠流長，其波爾多、勃艮第等地產的葡萄酒如何上乘等等，孰不知，歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家其實是意大利。

意大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的歷史可追溯到3000年前。據說古羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。古希臘人也把意大利稱為葡萄酒之國（埃娜特利亞）。如今，意大利每年葡萄酒的產量占世界的1/4，遠遠超于法國。而意大利典型的地中海氣候、充沛的雨水和充足的陽光，孕育出優良特性及風味獨特的葡萄酒，也是世界葡萄酒王國的上品。近日，在海口寰島泰得大酒店勃朗酒莊舉行的歐洲酒食文化節上，我們有幸品嘗到了正宗的意大利進口葡萄酒，并享受到了意大利絕味美食，讓到場賓客無不嘆呼過癮。

下面來看一看幾款經典的意大利葡萄酒和美食的品享搭配。

伯特格檸檬利口酒

產區：意大利威尼托

葡萄品種：檸檬和格拉帕白蘭地

香氣：松樹青葉微酸味，繼后果甜倍清新；丹寧柔和，酒清爽。

搭配美食：牛肉、芝士、披薩

托斯卡納白酒

產區：意大利托斯卡納

這種酒是用釀葡萄酒后殘留的葡萄渣， 包括葡萄的皮、肉、梗、籽等作為原料，蒸餾廠蒸餾，然后把產生的蒸汽收集冷凝，最后得到的一種烈酒Grappa。它以葡萄原味為訴求，風格直接而強烈。

這種酒通常作為餐后酒，用來幫助消化。但是意大利人也會在早餐時飲用或是加入咖啡一起飲用。烹飪菜肴或烤制蛋糕的過程中加一些Grappa也可以增添風味。

伯奈爾霞多麗起泡葡萄酒

產區：法國勃艮第

100%霞多麗，酒體呈金黃色，起泡細膩；霞多麗香型突出，以杏仁、蘋果味較為明顯，入口清新、圓潤、飽滿，留香持久。

這種酒是餐前、餐后酒的佳選，與咸點、冰淇淋等休閑食品搭配。

最佳飲用溫度：6－8℃

寶城莊園白葡萄酒

產區：法國卡斯康丘

這是一款將清新感和多樣性完美結合并使之均衡的優質葡萄酒，香型清新撲鼻，伴有芒果等異國水果味道，入口后，口感深厚，果香回味。

美食搭配：金槍魚雞蛋和驢蹄草、熏制的三文魚雞蛋、甜葫蘆奶酪、面包條、橄欖油和芹菜、香醋等

最佳飲用溫度：8－10℃

關鍵詞：個性婚禮自行車迎親

三亞興起個性婚禮：新郎單騎迎親

聽說過騎自行車結婚嗎？今年中秋節前，一對來自深圳的新人在三亞銀泰度假酒店上演了一場時尚浪漫而又環保的“騎行婚禮”。在這場婚禮中，一輛雙人自行車就是“婚車”，新郎騎著“婚車”載著新娘，在三亞的椰風海韻下，由10余名車友陪伴，組成了簡約卻特別的迎親隊伍。而近來，三亞旅游企業組織了多次海底婚禮，吸引了國內外的很多新人。與相愛的人一起潛入水中，整個大海就是婚禮殿堂。還有一些新人花幾千元租一輛游艇出海，在寬闊的海面上立下海誓山盟，也十分浪漫。

三亞市旅游協會秘書長謝祥項表示，當下三亞開始流行個性婚禮，反映出年輕人在辦婚禮理念上漸漸從復雜回歸到簡單，許多新人都希望舉辦一場既浪漫又低碳的特色個性婚禮，這也非常符合三亞旅游產業的發展方向。三亞旅游企業應該敏銳地洞察市場動向，迎合市場需求，推出更多豐富多樣的特色婚禮產品。

關鍵詞：《愛情睡醒了》戀愛勝地

《愛情睡醒了》大秀海南美景

2011年9月13日起，一部專門為海南量身打造的“愛情劇”——《愛情睡醒了》開始在安徽衛視、深圳衛視等電視臺首播。這部40集偶像劇不僅從各個角度展現天涯美景，還秀出了一個浪漫的戀愛勝地。

在拍攝過程中，該劇組曾先后在三亞灣及陵水香水灣的君瀾度假酒店、三亞免稅店、保亭七仙嶺等地進行取景。據該劇后期制作團隊負責人介紹，《愛情睡醒了》的畫面十分精美，三亞等地的自然風光以及酒店設施為該劇增色不少，完美地呈現出了劇本所要表現出來的愛情美景。

關鍵詞：蘭桂坊海口觀瀾湖

內地第二個蘭桂坊落戶海口

9月15日，成都蘭桂坊舉辦第一屆“音樂啤酒節”之際，“蘭桂坊之父”盛智文在接受記者專訪時透露，下一個蘭桂坊將落戶海口，項目設計目前已經完成。

作為香港時髦夜生活的代名詞，蘭桂坊酒吧街緣起于30年前。如今，蘭桂坊已成為一個洋溢歐陸風味、彰顯西方文化的香港特色文化街區。盛智文說，杭州、佛山、青島、沈陽等地爭相邀請蘭桂坊入駐，而繼成都蘭桂坊之后，內地第二個蘭桂坊項目確定落戶海口。他說：“海口的蘭桂坊將環觀瀾湖興建，湖中心有表演，岸上還有一條購物街‘ChinaGrove’，就像洛杉磯的‘Grove（購物街）’一樣。”

關鍵詞： 三亞 直航 臺北

三亞至臺北直航航線開通

9月6日下午5點48分，隨著由臺灣飛往三亞的直航客機波音737－800落在三亞鳳凰國際機場，標志著由臺灣“中華航空”執飛的“三亞－臺北桃園”直航航線正式開通。據悉，這是三亞與臺北首次開通直航航班。

據介紹，新辟的三亞－臺北桃園航線，以波音737-800執飛，提供8席商務艙及150席經濟艙座位，每周二、周六往返兩個班次。三亞至桃園起飛時間為19：20，預計到達時間為21:45；桃園至三亞起飛時間為15:20，預計到達時間為18:10。而之前三亞至臺北航線必須經由香港中轉，需3個半小時，開通直航航線后，乘客節省了近1個小時的時間。直航航線開通后，華航正在規劃赴三亞的精致旅程，其中 “最愛中華－海南篇－印象海南島浪漫天涯5日游”售價34900新臺幣（含稅金）。

關鍵詞：老狼鴻洲酒店

老狼盛贊海口鴻洲埃德瑞皇家園林酒店

2011年9月15日，著名校園民謠歌手老狼一行約10人抵達海口，下榻海口鴻洲埃德瑞皇家園林酒店，受到該酒店副總經理朱旭及管理層的熱情接待。老狼此行是為9月16日在海南省歌舞劇院舉行的2011老狼“同桌的你”海口演唱會而來，他對鴻洲酒店的建筑風格贊嘆不已，并表示會積極將酒店推薦給各界好友們。

關鍵詞：印象盛宴夢幻海灘婚禮 海口夢幻海灘婚禮浪漫啟動 9月25日，印象盛宴萬人相親海口系列活動第二季——“海口·夢幻海灘婚禮季”在海口喜來登酒店浪漫啟動，50對新人在海口上演了一場無與倫比的時尚浪漫夢幻海灘婚禮盛典。 當天下午5點半，婚禮典禮正式開始。在浪漫的婚禮背景音樂中，新郎新娘們攜手踏上紅地毯，之后相擁放飛愛的氣球，并向大海放出寫有愛的宣言的漂流瓶。接下來的幾天，新人們在海口萬年火山口進行山盟，在西海岸海誓，并體驗海口六個旅游精品線路。據悉，印象盛宴萬人相親海口系列活動由海口市旅游發展委員會主辦。