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瘦不了的人 你傷不起!

2011-12-31 00:00:00Leo
健康之家 2011年7期

很多人都有這樣的減肥經驗,也曾經為減肥努力過:時刻遠離高熱高脂食品,堅持不懈地運動,但為什么贅肉還是照樣長在身上呢?這讓減肥失敗的人無比郁悶。這是因為你選用了不當的減肥方法,同時在減肥時一些不良習慣讓你繼續長肉。改掉這些不良習慣,你才能真正減肥成功!

失敗原因一:盲目節食

很多人認為胖是吃出來的,所以想當然認為減肥只要少吃就沒問題了。于是開始限制脂肪、碳水化合物……很多胖人為了減肥而節食,在開始的幾周確實會取得一定的成效,但好景不長,沒過多久他們的體重就開始反彈,甚至超過節食前,這是為什么呢?

美國哈佛大學和斯坦福大學的科研人員研究發現,對相當多的人來說,節食不但不能減肥,反而會使體重增加。他們用3年時間對9歲~17歲的孩子進行了跟蹤調查。結果發現,經常通過節食減肥的人比不節食的人體重更容易超重,而且更容易暴飲暴食。研究人員還對一些堅持節食的減肥人士進行了調查,雖然這些調查對象在4~6周的時間里確實能減掉一些體重,但隨著時間推移,大多數人的體重又會逐漸恢復到原來的水平,甚至比減肥前更胖。

人們在開始減肥時,會以為體重的減少是由于消耗了體內的脂肪。其實,人們在節食時,主要消耗的是糖元。也就是說剛開始節食的時候,體重的減少主要是消耗掉了糖元。

失敗原因二:膳食纖維攝入不足

很多肥胖的人不僅吃得多,而且喜歡吃細糧,不喜歡吃粗糧。如果要減肥比如加工精美的蛋糕、面包,這些食品中膳食纖維含量很低。一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內營養的消化吸收也下降,最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。特別是可溶性纖維,可以減緩食物由胃進入腸道的速度并具有吸水作用,吸水后體積增大,從而產生飽腹感而減少能量攝入。

可以嘗試吃一些含膳食纖維多的食物,增加膳食纖維攝入量。

紅薯:許多人以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

燕麥:燕麥除纖維豐富,還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間,易產生飽腹感,同時可增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間,避免腸道吸收殘余毒素。

蘋果:蘋果含有一種特殊的果膠成分,果膠是一種可溶性的纖維質,遇到水之后會膨脹,所以,吃蘋果加上喝水,會有飽腹感,同時蘋果有豐富的纖維質,可以促進腸胃蠕動,對排便很有幫助。

竹筍:竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點,吸引了不少營養過剩的現代人青睞。將竹筍切成小塊狀,用熱水煮過再撈起來,過冰水,吃的時候拌入醬油或香油等。

芹菜:芹菜除了富含水分和纖維外,還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此芹菜是減肥佳品。將芹菜柄洗凈直接食用,若是不好入口,可蘸些作料。

失敗原因三:吃得過快

如果要減肥,就要養成良好的用餐習慣,要細嚼慢咽,不要吃得太快,以保持食物的適量攝入。長期的快食、貪食,會導致大腦中樞的飽食中樞和饑餓中樞調節失衡。

當人們在吃飯時,食物進入到胃里以后,飽腹的信號大約在15分鐘到20分鐘后,才能傳遞到大腦,這樣我們的大腦就會知道吃飽了沒有。而如果進食過快,雖然人們吃的食物已經夠量,可飽腹的信號還沒有傳到大腦,所以在仍有空腹感的情況下,會繼續攝入食物。長此以往,食物的熱量攝入就會過多,而這些過多的熱量,在身體內就會轉化為脂肪存貯起來。

失敗原因四:不當運動

很多人認為只要每天運動,就一定能減肥,因為只要運動就有能量消耗。于是便每天出去慢跑一小會,結果沒有減肥,體重反而增加了。這樣瘦身并不科學,實踐證明,只有運動持續時間超過大約40分鐘,人體內的脂肪才能被動員起來與糖元一起供能。隨著運動時間的延長,脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見,短于40分鐘的運動無論強度大小,脂肪消耗均不明顯。

另有一些運動崇尚論的人,不斷加大自己運動量,最后身體出現無法承受的情況。其實瘦身人士的運動應遵循因人而異、循序漸進的原則。因人而異即指針對不同的對象,不同的肥胖情況,區別對待,有針對性地采用體育鍛煉的手段。循序漸進即逐步增加運動負荷的原則,有一定強度刺激才能使機體的適應性改變。運動量過小無鍛煉作用,但過大的運動量會引起機體機能的破壞。只有掌握因人而異、循序漸進的原則,才能在最短的時間內收到最佳效果。

失敗原因五:睡眠不足

許多發胖女性會說,其實我每天都很累,吃得不多,睡眠時間也很短,為什么還會胖呢?其實睡眠不足是可以導致肥胖的。

美國的一項研究發現:一組人每天平均睡眠時間只有5小時,而另一組則為8小時,結果兩組糖耐量試驗沒有區別,但睡眠短的一組不僅胰島素分泌較后者增長了50%,而且敏感度大大降低。在糖耐量正常的情況下,胰島素功能異常,是加重肥胖或導致糖尿病的直接原因。他們血液中葡萄糖和胰島素的含量都增加了,過剩的胰島素會使體內脂肪的貯藏量增加。所以不要以為休息不好的人就會消瘦,其實睡眠不足反而可能成為發胖的一個誘因。

失敗原因六:水攝入過少

許多運動員會在比賽前控制水的攝入以減低體重,而且如果你多日攝入水減少,確實會在短期內使體重減輕。但不要高興,這其實不是脂肪的減少,只是水分的減少,一旦正常攝入水分,體重會馬上回來。可見,減少水攝入并不是什么好的減肥方法。

其實多喝水才有利于減肥。喝水會讓口腔和胃部感受到有東西經過的感覺,水分可以撐起胃部的空間,減輕饑餓感,增加飽腹感,降低你的食欲。水是良好的食欲抑制劑。你要立志減肥,水是不可或缺的伴侶。我們體內脂肪分解的廢物、經過處理的蛋白質殘渣都會隨著水排出體外。另外,過量進食或者消耗不足容易造成脂肪堆積,導致肥胖。水有燃脂作用,并有助于促進肝臟內脂肪的代謝,所以,多喝水、主動喝水有利于減少體內脂肪的堆積。

失敗原因七:

盲目迷信減肥產品

很多女性容易沖動消費,易受瘦身產品商家宣傳影響。事實是,瘦身不是一朝一夕的事情,隨便地吃一些減肥藥很難達到減肥目的。大部分瘦身產品其實是用來塑型的,并不是用來減肥的,也就是那些本來就不胖的人使用反而更有效果。另外,瘦身藥物可能有多種副作用,不同種類的藥物,副作用各不相同。常用的食欲抑制劑可引起輕度的失眠、口干、頭暈、抑郁、乏力、便秘、惡心等。有的減肥藥可能引起血壓高和心動過速;還有的可能引起藥物性肝損害。減少腸道脂肪吸收的藥物可能引起腹瀉、脂溶性維生素吸收不良等副作用。更何況很多肥胖患者服用成分不明確的所謂瘦身偏方治療肥胖癥,危害就不言而喻了。循序漸進,以飲食控制,合理運動為基礎,按醫囑適當配合藥物治療的瘦身方法,才是切實可行的。

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