廣西農產品屢陷滯銷困境

今年4月份以來，廣西頻頻出現生鮮蔬果滯銷情況，從南寧西葫蘆、來賓胡蘿卜，再到柳州豆角、欽州辣椒、南寧西瓜，滯銷陰影一直困擾廣西菜農。對此，廣西社科院農村發展研究所副所長袁珈玲表示，解決農產品滯銷不能只抓種植環節，更重要的是理順農業結構，關注農產品采摘后該“走向何處”。

“菜籃子”屢陷滯銷困境

雖然是春夏果菜成熟時節，然而，由于受近期農產品滯銷風波影響，廣西北海瓜農還是為六七成熟的西瓜蓋上紙張遮陽，期望延緩西瓜成熟期。來自廣西農業廳的統計數據顯示，與去年相比，預計全區今年產辣椒34.35萬噸，增產0.76萬噸；四季豆15.91萬噸，增產6.36萬噸；黃瓜15.5萬噸，增產1.6萬噸；荔枝５２萬噸，創歷史新高。部分農產品推遲成熟15-25天并集中上市，大宗瓜菜產品預計將集中在一個較短的時段內大量上市。

汽柴油價格、人工費等流通環節費用上漲，也削弱了廣西農產品在北方市場的競爭力。根據廣西農業廳為記者提供的材料，以武鳴縣西葫蘆銷往西安為例，西葫蘆從收購、運輸到陜西西安批發市場的首次批發前，流通環節增加的費用在0.8元／公斤以上。其中，產品打包及裝卸費0.06元／公斤、過磅費0.04元／公斤、交易費0.06元／公斤、包裝材料費0.04元／公斤、運輸費0.6元／公斤，另外攤租費、正常運輸損耗還未算入其中。

滯銷凸顯“頭重腳輕”產業缺陷

針對廣西部分農產品滯銷情況，廣西社科院農村發展研究所副所長袁珈玲接受記者采訪時認為，表面上來看是天氣影響，更深層次的原因在于農業產業結構的不合理，主要表現在產量高，但后續深加工等能力不足。

袁珈玲說，長期以來，涉農部門大多只關注農產品生產和農產品的供給，對農產品深加工認識不足，導致品種結構不能適應不斷變化的社會需求，以致出現農產品供需失衡、農產品滯銷的狀況。此外，農產品加工鏈條短，也是制約廣西農業產業大而不強的重要原因。

據袁珈玲介紹，目前，廣西農產品加工業98％以上為中小企業。除了糖蔗、蠶繭和烤煙加工率達到90％以外，其他農產品加工率只有20％，只有全國平均水平的55％。

“農產品加工率偏低，農產品品牌少、檔次低、整體品牌競爭力不強、高知名度的品牌不多，嚴重影響了廣西農產品的市場競爭力和國際市場的開拓，阻礙了廣西農業產業化的發展?！痹炝嵴f。

農產品產業謀劃可借“他山之石”

采訪中記者發現，無論是廣西的蔬菜，還是其他農產品，雖然“優質、綠色”，但知名度很低，相應地，銷路的打開也比較困難，這在全國農產品滯銷風波中更為凸顯。而在農業產業化經營發源地——山東省，截至2010年年底，規模以上龍頭企業數量達8080家，占全國總數的10％，其中銷售收入過億元企業1990家，過10億元企業158家，過100億元企業4家。規模以上龍頭企業資產總額達7100億元，出口創匯額達172億美元，凈利潤705億元。而廣西到“十一五”期末，農產品規模以上加工企業只有2217戶，實現總產值2248.5億元，利潤128.6億元，實現增加值882.2億元，農戶的組織化程度較低。

“廣西可以借鑒山東經驗，加強對農產品供給與需求的研究，利用我們‘山清水秀生態美’的優勢，發展無公害農產品、綠色食品、有機農產品。農產品加工企業要與蔬菜主產區建立長期穩定的合作關系，著力發展蔬菜深加工，盡可能減少農民損失?！痹炝嵴f。發展農產品加工業，應采用工業的理念謀劃農業的發展。必須加快建立起一個特色突出、布局合理、行業領先、運轉高效的廣西特色農產品加工研發體系。在積極推進自主研發、自主創新的同時，加大對國外先進技術裝備引進和消化吸收再創新的力度，著力打造一批特色農產品知名品牌，建立一批原料基地。