2011年第36周國內外農產品市場動態

據農業部農產品批發市場信息網監測，2011年9月5日-9月11日，全國“菜籃子產品批發價格指數”為200.08（以2000年為100），比前一周上漲1.91個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為60.40萬噸，比前一周減少5.4%。

（一）畜產品價格略有上漲。豬肉周均價每公斤為26.39元，環比漲0.3%；羊肉、白條雞、雞蛋和牛肉價格每公斤為40.57元、15.15元、9.76元和34.55元，環比分別漲1.1%、0.8%、0.4%和0.2%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.50萬噸，環比減少4.5%。

（二）多數水產品價格環比下跌。鯽魚、鯉魚、草魚、白鰱魚和大黃花魚價格每公斤為14.13元、12.85元、13.42元、8.25元和28.96元，環比分別跌3.0%、1.9%、1.3%、0.7%和0.1%；大帶魚和花鰱魚價格每公斤為23.94元和12.59元，環比分別漲2.2%和1.9%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.42萬噸，環比增加10.9%。

（三）蔬菜價格有所上漲。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.07元，環比漲1.7%。其中，菜花、黃瓜和青椒價格漲幅在10%左右；茄子、大蔥、豆角、西紅柿、西葫蘆、大白菜和芹菜價格漲幅在5%左右；冬瓜、生菜、洋白菜、白蘿卜、平菇、大蒜、萵筍、香菇和蒜頭價格也有所上漲。其余品種價格下跌。28種蔬菜交易量為45.32萬噸，環比減少6.2%。

（四）水果價格略有下跌。重點監測的7種水果均價每公斤為4.20元，環比跌0.5%。其中，鴨梨和巨峰葡萄價格每公斤為3.29元和6.21元，環比分別跌6.0%和3.9%。其余品種價格小幅波動。7種水果交易量為11.08萬噸，環比減少4.9%。

據監測，2011年9月5日-9月9日，國際市場小麥、玉米、大豆、食糖價格環比下跌，大米、豆油、棕櫚油價格基本持平，棉花價格略有上漲。

（一）小麥、玉米、大豆和食糖價格環比小幅下跌。芝加哥商品交易所小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤價周平均每噸為261美元、289美元和519美元，環比分別跌4%、2%和2%，其中小麥價格為連續第2周下跌，玉米和大豆價格在連續3周上漲后有所回落；與上年同期相比，玉米價格高61%，在所有監測農產品中同比漲幅最大，小麥和大豆價格分別高2%和36%。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為609美元，環比跌3%，為連續第2周下跌，同比高33%。

（二）大米、豆油和棕櫚油價格環比基本持平。泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為609美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為592美元，環比均基本持平，同比分別高24%和22%。芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為1277美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1104美元，環比均基本持平，同比分別高41%和21%。

（三）棉花價格環比略有上漲。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為3004美元，環比漲1%，同比高31%。