多項監管確保產品質量安全內蒙古首批“放心乳粉”面世

放心乳粉從內蒙古做起，放心乳粉從企業做起，放心乳粉從嬰幼兒乳粉做起，放心乳粉從現在做起。

6月10日，內蒙古政府新聞辦召開首批“放心乳粉”面世新聞發布會，宣布“放心乳粉從內蒙古做起”行動自2011年3月15日啟動以來，歷經兩個多月的精心準備，首批符合“放心乳粉”管理要求的嬰幼兒配方乳粉，作為凝聚內蒙古質監人責任、飽含伊利和蒙牛企業真情的一份厚禮，獻給第61個“六一國際兒童節”，產品已于2011年5月31日首次在呼和浩特市、包頭市兩地面世。首批投放市場的產品由金海伊利乳業有限責任公司、歐世蒙牛乳制品公司生產。

作為“中國乳都”的質量衛士，內蒙古自治區質量技術監督局在自治區黨委政府和國家質檢總局的正確領導下，秉承“民生為本，民信為天”的核心理念，奮力舉起“放心乳粉”的旗幟，與伊利、蒙牛和內蒙古大宗畜產品交易所有限公司共同攜手，合力打造自治區“放心乳粉”品牌，采取強有力的產品生產、監管措施，確保“放心乳粉”的產品質量，用實際行動振興國產乳粉品牌，提振消費者對內蒙古乳粉的信心，為推進質量興區、質量強區戰略添上了濃墨重彩的一筆。

放心乳粉的管控總體要求

已經面世的“放心乳粉”品牌產品，其生產標準符合食品安全國家標準。企業在落實質量安全主體責任時，有更為嚴格的乳源把關、質量控制、檢驗檢測體系。監管部門采取駐廠監督生產企業執行進廠原料和出廠產品批批檢驗制度落實、提高抽檢頻次等嚴格的監管措施，使產品質量得到更為有效的控制。通過向社會公開承諾、防偽標識包裝、統一監控、質量溯源等強有力的手段，保證產品質量安全可靠。

放心乳粉產品管理措施

“放心乳粉”品牌產品，采取許可重審、規范奶源、駐廠監督、防偽包裝、統一平臺、全程監控等管理手段，構成了一條嚴謹完整的生產、監管、銷售鏈。

許可重審。金海伊利乳業有限責任公司、歐世蒙牛乳制品公司是此次面世的“放心乳粉”生產企業，已通過自治區質量技術監督局依據國家《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳品許可條件審查細則（2010版）》審查，于2011年3月前重新獲得嬰幼兒配方乳粉生產許可資質。

規范奶源。“放心乳粉”所用奶源，首選伊利、蒙牛集團自備奶站和自有牧場的奶源，并規范奶站、奶源進入生產線檢測程序，確保原料質量安全。

駐廠監督。根據《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發〔2010〕42號）要求，自治區質量技術監督局所屬產品質量監督檢驗研究院、呼和浩特市質量技術監督局派出檢驗、監管人員，運用技術、行政手段，對“放心乳粉”生產企業實施24小時駐廠監督，督促檢查企業嚴格按照食品安全國家標準、生產工藝流程、檢驗檢測要求，重點對原材料采購進廠、添加劑使用、終端產品出廠檢驗等關鍵控制點進行監督。

“放心乳粉”生產加工企業對購入的生鮮乳和原料乳粉嚴格按照相關標準和要求，批批進行三聚氰胺及其他質量安全指標檢驗，嚴格執行索證索票制度，以確保每批產品合格。質監部門在嚴格執行國務院辦公廳42號文件規定的前提下，將依據《內蒙古自治區“放心乳粉”實施辦法（暫行）》，加大對企業購入的生鮮乳、原料乳粉三聚氰胺抽檢頻次，抽檢批次的比例由國家規定的15%提高到20%；將國家對企業出廠產品每周進行一次抽檢的規定，調整為每周抽檢2次。此外，內蒙古自治區質量技術監督局委托國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心，每月將三聚氰胺和阪崎腸桿菌作為風險監測項目抽查1次，每季度對企業所生產的放心乳粉產品進行一次全項檢驗。

防偽包裝。放心乳粉防偽包裝，是在產品生產線上加裝了經過電子認證的防偽二維碼生成系統，在外包裝上印有二維防偽碼、“放心乳粉”漢字及檢驗碼，且該標識包含的信息是一件一碼，可以實現“放心乳粉”真偽甄別、質量追溯、召回管理、全程跟蹤等功能。

統一平臺。冠以“放心乳粉”的產品，已將原奶、生產、物流、檢驗等數據匯總、傳輸到質監系統“放心乳粉”統一監管平臺。

全程監控。從企業生產線下線的上市產品，基礎數據都匯聚到統一平臺，所有“放心乳粉”銷售數據同步輸入監管數據庫。完善的產品追溯系統，可對預警提示、舉報投訴、產品缺陷等問題，通過溯源信息庫，智能分析同批產品去向，關聯鎖定銷售商、批發商、生產商、原奶供應商。

負有“放心乳粉”監管責任的各級質量技術監督部門，嚴格按照《內蒙古自治區質量技術監督局食品生產加工環節風險監測管理暫行辦法》有關規定，對可能出現的問題及時進行監測，盡早化解可能出現的風險。

消費者可以通過質監系統的監控平臺，直接輸入購買地和“放心乳粉”碼，即可知道產品的真偽，也可登陸內蒙古質量技術監督局網站查詢。還可利用手機3G網絡、手機短信等方式查詢。

據內蒙古自治區質量技術監督局新聞發言人介紹，放心乳粉從嬰幼兒乳粉做起，表明“放心乳粉從內蒙古做起”行動已經拉開帷幕正式啟動；放心乳粉從嬰幼兒乳粉做起，只是“放心乳粉從內蒙古做起”行動的開端之作；放心乳粉從嬰幼兒乳粉做起，將為“放心乳粉從內蒙古做起”行動起到示范引路的作用。

“放心乳粉從內蒙古做起”行動得到了自治區政府、國家質檢總局的高度重視，社會各界亦高度關注。在今后的工作中，將緊緊圍繞“放心乳粉從內蒙古做起”行動的總體要求，以高度的政治責任感、工作事業心抓好各項具體工作落實，及時掌握工作進展情況，研究解決工作中存在的問題，確保此項工作真正成為人民群眾滿意的質量工程、民心工程。