糖尿病膳食營養教育實施體會

糖尿病是常見病，多發病，是由多種病因引起的，以慢性高血糖為特征的代謝紊亂性疾病，其基本病理生理為胰島素分泌相對不足或作用缺陷，引起碳水化合物、脂肪、蛋白質、水和電解質的代謝異常。臨床表現為糖耐量減低、高血糖、糖尿，以及多尿、多飲、多食、消瘦、乏力等癥狀，如果得不到滿意的控制，可能并發心血管、腎臟、眼部及神經等慢性并發癥，以及酮癥酸中毒、高滲性昏迷等急性并發癥，以致威脅生命。但如果能及時治療，使病情得到控制，則從事正常的工作與生活。糖尿病的治療需要藥物治療，營養治療和運動治療的綜合作用，其中營養治療是最基本的措施，經控制和調節飲食后，能減少用藥，促使病情穩定，減輕或預防并發癥的發生。