讓人刮目相看的烏賊

烏賊俗稱墨斗魚、烏魚，雖然被叫作魚，其實它是生活在海洋里的軟體動物。它營養豐富，是人們喜愛的美味佳肴，而且它全身皆可入藥。烏賊的內殼，在中醫學上稱為海螵蛸、烏賊骨。海螵蛸在中醫藥物中占有重要地位。《本草綱目》中記載海螵蛸“諸血病皆治之”?？梢姙踬\是一種對人很有好處的動物。

代人受過

把烏賊叫作“賊”實在冤枉，它其實是在“代人受過”。宋朝時，烏賊還被人們稱為“墨魚”，因為它肚里有“墨”，結果被有些歪心眼的人利用來“騙人”。

據記載，清代同治年間，有個姓戚的人向一個姓何的廣東人借錢，立下借約，承諾年終歸還。誰知借約到期，過了除夕，還不見戚某還錢，于是何某上門討債。不想戚某矢口否認借錢一事，何某從懷里掏出借據，一看，竟是一張白紙，連呼上當。原來，那張借據就是戚某用墨魚的“墨”寫成的。因為用墨魚的“墨”寫出來的契約，表面上跟一般墨汁寫的沒有什么兩樣，可是過了半年，那些字便漸漸消失了。

由于墨斗魚給壞人“提供”了騙人錢財的假“墨”，起到了“賊”的作用，所以，“賊”這頂帽子就落到了它的頭上，真是冤枉之極。

“飛行”絕技

人們都知道烏賊對付敵人的法寶是它體內那個“墨斗”，卻很少有人知道，它逃避敵害還有另一絕技——空中飛行。在海洋中，有些烏賊在遇到比自己強大的敵害時，會從水中躍起，并在空中飛行一定的距離。據觀察，烏賊通常是貼著水面飛行，高度一般不超過1米，最好的飛行高度是7～10米，距離為50～60米。

烏賊不像飛魚那樣擁有強勁的胸鰭、腹鰭和尾鰭，像它這種頭足類軟體動物又是怎樣飛行的呢？其實，烏賊本來在水中游泳就十分了得，每小時能游150千米，有“水中火箭”之稱。而且，它的泳姿也與眾不同，是頭朝后倒退著前進的。它們的飛行也是軀干向前倒退式的。烏賊飛行的動力來自于頸部的特殊管道——水管。水管向外噴水產生反作用力，助其起飛。在飛出水面前，烏賊在水中將腕足緊緊疊成錐形，觸腕也伸得挺直，長在身體后部的鰭緊緊貼住外套膜，把摩擦力減小到最低程度。起飛時，烏賊便以噴射的方式劇烈運動，當達到最大速度時，便斜著身子，向上猛沖，突然躍出水面。有了這個絕招，無論什么樣的敵害都奈何不了它。

向鯨叫板

大凡烏賊都很膽小，很狡猾，遇到比它強大的敵人時，它就放出一股墨水，把海水搞黑，自己便乘黑逃之夭夭。

可是并不是所有烏賊都是那么沒出息，大王烏賊就是個“賊大膽”。它們自以為身大力不虧，不屑于使用不入流的手段與敵人周旋，它們認為只有靠實力打敗敵人才算好漢。大王烏賊到底有多大，敢于和鯨這個海上“巨無霸”叫板呢？有人在海上發現的最大的大王烏賊有21米長，2噸多重，它能把小漁船撞翻。好大的身量呀！怪不得它不把抹香鯨放在眼里。

有一個星光燦爛的夜晚，幾個科學工作者乘船正在海洋上進行考察。突然，他們發現遠處平靜的海面上波濤翻滾，浪花飛濺，真是“無風三尺浪”?。⊥蝗?，一個巨大的黑影躍出水面，猶如一座高塔立于大海之中，接著就倒了下去。如此反復多次，海面又恢復了平靜。考察船當即駛到現場，在那里找到大王烏賊的上半段頭足部分，而它龐大的身軀，早已葬身鯨腹了。不可一世的大王烏賊，落得如此下場，是敗在實力不濟上，還是敗在盲動上？不得而知。

在另一個月明星稀的夜晚，一艘捕魚船的船員們見到的卻是另一種情形。大王烏賊與鯨在海面上展開殊死搏斗。大王烏賊用它那長滿無數碗口粗吸盤的長腕，緊緊鉗住抹香鯨的頭部，它的腕足把鯨的鼻子給堵住了。抹香鯨喘不過氣來，拼命地掙扎，企圖擺脫險境。它上下翻騰，左右摔打，一次次地掀起巨大的浪濤，如同海上發生了颶風海嘯一般。盡管抹香鯨拼命反抗，還是沒法甩掉大王烏賊的巨腕，最后，終因筋疲力盡窒息而死。烏賊取得了巨大的勝利，鯨不可戰勝的神話破滅了，從此人們對烏賊刮目相看。