美人指葡萄的管理技術淺析

美人指葡萄顏色亮、紅，宛如染了紅指甲的美女手指，極漂亮。果粒最大縱徑6厘米，縱橫比為3:1，果粒重10～12克，最大粒重20克。果穗一般重680克，最大可達1750克。果肉硬脆，可切片，味甜爽口，品質佳，耐貯運。9月中下旬成熟，是優良晚熟葡萄新品種，大有開發前景。

1 選地定植

美人指葡萄是一種適應性強、喜溫喜光的深根性果木，在園地選擇時，以較肥沃的沙壤土為最好，pH值為6.0～7.5，排水良好的平地或坡地，無霜期要求在140天以上的地區適宜建園。宜采用小棚架栽培，行距為4～5米，株距為0.75米，每667平方米定植苗木178～222株。按規劃行距挖定植溝，溝規格為：深80厘米、寬100厘米。開挖時，將表土與底土分別放置。回填時，先填入20～30厘米的秸稈，再填入表土與有機肥的混合物，用底土打埂。每667平方米施入5000千克有機肥之后，澆水沉實。采用1年生苗定植，在北方土壤解凍后進行，一般為3月下旬～4月上旬；也可用營養袋綠苗定植，定植時間為4月下旬～5月中旬。栽后蓋地膜保墑，以利提高栽植成活率。

2 整形修剪

幼苗緩苗后，及時抹去弱芽，選生長旺盛的壯芽留一個主干。當幼苗長到40厘米高時，可用木棍搭架，把蔓扎綁到木棍上，讓其向上直立生長。當主干高0.8～1米時摘心，控制頂端生長，促進枝蔓加粗和下部芽的花芽分化。同時，將0.8米以下的分枝全部打掉。冬季進行修剪時，主蔓每隔40厘米左右留一個結果母枝，結果母枝分列于主蔓兩側，每株留結果母枝6～8個，結果母枝的剪口粗度為0.9厘米以上。

3 果穗管理

為了提高葡萄品質，可于開花前疏除過多的果穗，嚴格疏除二次果穗。并掐去穗尖，保證穗形緊湊，穗長不超過20厘米。把夾在枝條中間的果穗用手拉順，使其自然下垂。坐果兩周后進行疏粒，平均每穗留50～70粒，使整個果穗緊而不擠，松而不散。完成疏粒后，立即噴布一次殺菌劑，并用報紙或白紙袋進行套袋。當然最好是用好的品牌紙袋。在果實采收前20天左右去袋，確保果實著色。

4 肥水管理

按照“基肥為主，追肥為輔，重施磷、鉀肥”的原則施肥。在定植當年，苗木長到20厘米時，追施一次氮肥。株用量為25～30克，并澆水。之后，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均為25～30克，連續施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氫鉀2～3次，每次用量為30～40克。冬季防寒前，結合深翻擴穴，每667平方米施優質有機肥3000～4000千克，之后，澆防寒水。

第二年及以后：每年于萌芽前667平方米施尿素或二銨20～25千克，促使樹體萌芽整齊一致；坐果后，施入二銨20～25千克，以促使果粒膨大；開始著色前，施30～50千克鉀肥，促使果粒膨大、漿果增糖和枝條成熟。每次施肥均結合澆水進行。

結合噴灑農藥，噴布0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀等3～4次，以補充樹體營養。每年均秋施優質有機肥500～600千克，并澆防寒水。

5 病害防治

美人指抗病性較強，第一年不要噴藥。第二年以保護劑噴防為主，藥劑治為輔。但在多雨年份和地區，應加強病蟲防治。葡萄植株出土后，樹體噴布一次3～5%石硫合劑，鏟除越冬病菌基數?；ㄇ皣姴?0%甲基托布津800倍液或50%多菌靈500倍液，鏟除灰霉病菌?；ê?5～20天，果實套袋后，開始噴布等量式240倍波爾多液，每隔10～15天一次，連續噴布，防治霜霉病發生。

在高溫高濕條件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病。因此，應及時噴布科博、波爾多液、多菌靈、福美雙、甲霜靈等藥劑，交替使用。

6 埋土防寒

10月下旬，當平均夜溫降到-3℃時，務必埋土防寒，埋土厚度為30～40厘米為宜。若在樹行間鋪上雜草、秸稈等將會起到事半功倍的效果。