小餛飩做出大文章 4千元啟動賺下價值60萬房產

如果你現在還看不起路邊的小吃店，以為賺不了幾個錢，閱讀了下邊這篇文章你的想法就會徹底改變了。其實，我們身邊存在很多這樣的人：小生意看不起，大的生意又做不起，眼高手低。做生意關鍵是在于投入與產出比，而不是生意越大經濟效益就好。

在山東日照有這樣一位河南小伙子，和妻子勤勤懇懇經營著一家餛飩店，為了感謝老婆多年的支持與奉獻，小伙子給店起名叫“胖大姐餛飩”，店名可愛，具有親和力。很多人也許將一個餛飩店不放在眼里，但就是這樣一個小店，小伙子從4000元啟動資金開始，一步一個腳印，三年來賺下上百萬的資產，在日照不僅購買60萬元價值的房子，還供著兩個孩子上學。可見，小餛飩店里有大文章。

王保良，老家河南省開封市杞縣，十二年前他攜妻到日照。在日照多年來他一直從事小吃經營。如今已過四十不惑之年。在他的人生中經歷了許多坎坷和磨難，初中畢業，王保良就早早踏入社會。和很多年輕人一樣，他一腔熱血，懷著各種夢想，雄心壯志的去開天辟地。

1994年春節過后，王保良開始在河南新密市泡豆芽，這一千就是六年，然而隨著市場競爭越來越激烈，最后不得不放棄豆芽生意。王保良是個閑不住的人，總在尋覓商機。2000年，他跟陜西扶鳳縣的一個朋友學會了制作涼皮、搟面皮。從此走上了小吃這條道路，一發不可收拾。

通過幾年的發展，小吃攤拆遷，也變成了小吃店，現在人們吃東西越來越不單單的一樣兩樣就可以了，為了滿足更多消費者的需求。王保良覺得應該進一步學習了，為了掌握更多技藝，他想方設法四處拜師求學，然而吃閉門羹是常有的事，別人根本不教你，要不有些地方只是培訓技術，沒有實體店，純粹是為了賺學費，自身沒經營能力。沒辦法只有自己不斷摸索，抽空就往大大小小的書店跑，買各種小吃書籍、資料，自己回來研究。就這樣，他先后成功開發出了有自己特色的餛飩、刀削面、米線。現在僅餛飩就有九種之多，各種口味的砂鍋米線，砂鍋面涼皮、米線、涼面、炒面等一應俱全。生意越來越紅火，夫妻兩小日子過得越來越幸福，如今全家早已住上了60萬價值的房子，還供著兩個孩子上學。

成功致富后的王保良有了更多的想法，想想以前創業的艱辛，吃了多少閉門羹，遭遇多少白眼，現在一定還有很多人像自己以前一樣，正在經歷著創業前期的冷遇。因此，他決定將自己多年成功研發的各項小吃技術，對外傳授。

“說句心里話，想學到幾樣切切實實技術的創業者，我希望你來到日照來到本店，嘗一嘗，看一看，生意是不是火爆，不像有些廣告上說的，只要你要什么技術，他們就傳授，那樣你能學到真技術嗎?”王保良言辭懇切，自信十足的對筆者說。事實正如此，王保良的所有小吃技術是經過多年市場檢驗，經得起消費者考驗的，他自己紅火的生意就說明了一切，他價值60萬的房產說明了一切。

民以食為天，小吃生意永無淡季，永遠不會落幕。王保良不僅有自己獨家開發的小吃技術，更有實體店經營經驗。“從我這里學習，肯定能讓你少走些彎路，開家餛飩店雖說不能暴富，但干好了，位置找對了，你只要用心經營，一年整個十來萬不是什么不可能的事”。

作為一個普通老百姓，當面對諸多花樣翻新的項目無法掌控的時候，小吃生意無疑是一個好的選擇。像餛飩作為傳統飲食項目，實在，投資小，操作簡單，人人有需求，市場空間大，只要你踏踏實實經營，熱情服務顧客，不愁生意不火爆。最后，王保良真誠歡迎全國各地的朋友考察，如果你還猶豫，就到他店里看一看，嘗一嘗，通過你的眼睛，通過你的味覺，用事實讓自己做決定。

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1、培訓內容：

餛飩類：小餛飩、韭菜雞蛋餛飩、韭菜豬肉餛飩、芹菜豬肉餛飩、豬肉大陷餛飩、豬肉香菇餛飩、蝦仁餛飩、牛肉餛飩、羊肉香菜餛飩等。

米線類：麻辣米線、鹵雞蛋砂鍋米線、香辣雞塊砂鍋米線、香雞柳砂鍋米線、紅燒肉砂鍋米線、紅燜排骨砂鍋米線、牛肉砂鍋米線等。還有各種砂鍋面條類。另有雞蛋炒面、肉絲炒面、秘方涼皮涼面、各種小菜等。

2、培訓須知：

本店技術不函授，只面授。想學好技術，必須要親自學習制作過程，三四天即可學會，里面的絕密配方、醬料、拌陷，全部傳授給學員，可在本店親自嘗試。若與來時品嘗的味道不一樣，可重新學習一直到味道一樣為止，想學哪樣技術最好先在當地嘗一下，然后再到這品嘗，比一比，看一看，覺得可行你再學，只要有信心，絕對讓你活出不一樣的人生來。