“牽腸掛肚”火上加火 每月輕松賺七八千元

如何才能投資成功?選擇一個“另類”的項目是關鍵。自從去年秋季上市，市場上有一種小吃開始風靡，其味道另類，口感另類。你一串我一串，白領、學生，小孩，男女老師都愛吃，它就是“牽腸掛肚”。所到之處生意火爆，食客排隊等待吃，最差的加盟商從下午六點到十一點，能買六七百串，每個月人人都有七八千元的收入。

牽腸掛肚生意為什么如此紅火呢?主要體現在兩個方面：味道另類，口感另類。由西安海濤小吃當家人張海濤開發的牽腸掛肚，由加入多種中藥材熬制而成的高湯及特殊醬料，讓涮鴨腸鴨肚不僅味道鮮美，香濃，一般人是熬制不出的。鴨腸更具有較高營養價值，鴨腸富含蛋白質、維生素c、和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。涮鴨腸鴨肚在入口之后香而不膩，非常有韌勁，吃起來嚼勁十足，獨特的味道和口感著實令人牽腸掛肚，欲罷不能。其次是投資成本小，經營一個涮鴨腸鴨肚攤點，僅需二三元即可操作。

常佑偉，是“牽腸掛肚”的一名加盟商，現在每月有七八千元的收入。但是，在此之前，他先后養過豬，養過雞，后來最落魄的時候擺地攤賣過，然而，所有生意要不沒特色，要不自己沒能力做成功，結果賠了五萬多元

一天閑來無事，常佑偉到一朋友家，這位朋友喜歡閱讀雜志，遇到一個非常有特色的項目，就是牽腸掛肚——涮鴨腸鴨肚，“你干脆賣涮鴨腸鴨肚，據很多媒體報道這種小吃非常受消費者歡迎，加盟商每月有七八千元的收入，這樣你一年就把債還完了”，聽朋友這么一說，常佑偉興奮起來了，不過他不敢相信，這是真實的嗎?

朋友把“牽腸掛肚”總部電話告訴了常佑偉，“你先給張老師打個電話，他可是有名的小吃專家，以前開發過八寶玫瑰鏡糕，烤面筋等多種小吃，目前在西安自強路開了三家實體店，經營小吃培訓已經有將近十年歷史了”。常佑偉非常感謝老朋友，在他非常困難的時候，能給心里想著他。

通過電話聯系，第二天他就跑到西安，來到了位于西安自強西路海濤小吃培訓中心，張老師非常熱情的接待了他。第二天常佑偉開始學習涮鴨腸的整個制作技術，在短短兩天時間里，他不但學會了技術，能制作出原汁原味的“牽腸掛肚”，而且張老師一再囑咐他，“好項目，也必須搭配好的經營方法，否則再好的項目也會失敗”，張老師如實將自己多年的經營小吃的經驗傾囊授予常佑偉，為他后來的成功奠定了基礎。

轉眼半年過去了，常佑偉的生意還像當初那么火爆嗎?據了解，常佑偉生意十分好，他說從今年二月份開始生意更好了，他忙不過來還雇了兩個服務員，現在他每月有七八千元的收入，生意一天比一天好，債已經還完了，心里別提多高興。

記者點評：

近幾年，幾乎每個人都會埋怨生意難做。生意真的很難做嗎?其實不然。難做是因項目同質化過于嚴重，大家相互模仿，競爭長期處于低層次徘徊，裹足不前。而“牽腸掛肚”之所以能夠在短時間內受到投資者認可，關鍵是它沒有跟風，它走出了一條創新的路子，為投資者打開一片未曾“見光”的市場。因此，投資者賺錢是順其自然的事。

一個民工緣何半年掙了70萬元

王強

陜西農民李忠云通過10多年的反復研制，發明成功一種磁化保健書法宴盤子。這種盤子是采用科技含量很高的強磁場吸附原理，在普通盤子上巧妙制成凹槽字，只要把飯菜放進去，就自然形成一盤盤形象逼真，具有獨特效果的“書法字食品”(如福、喜、吉、緣等，要啥字是啥字)。它既可欣賞，也可食用，不但能增加人們餐前的新穎興趣及飲食文化氣氛，而且吃的是對多種疾病有預防及療治作用的磁化保健食品，讓顧客在吃飯中得到保健，這就是書法宴的神奇魅力。

2007年，西安一個星級酒店的老總發現了書法宴，便高薪聘請李忠云到酒店制作各種書法宴盤子。從此，這個酒店憑借書法宴吸引了大批顧客。更有人不為吃飯，只為一睹稀奇的書法宴，就連不少外國人也慕名而來。酒店生意也因此火爆。老總十分高興，將李忠云的工資由每月8000元漲到17000元。年終還發給李忠云10萬元的紅包獎勵。

李忠云有了書法宴技術，年薪數十萬，很快致了富，在城里買了樓房，高級小轎車，他還在百忙中代培了幾個學員。這幾個學員學會書法宴技術后，李忠云便安排他們到其它城市賓館、酒店制作書法宴，月薪都在一萬多元。也有學員生產銷售書法宴盤子，年掙近百萬。

陜西延安五里坪村女青年楊蘭英，大學畢業沒正式工作，在外打工多年，由于工資低，沒掙到錢。楊蘭英學會書法宴技術后，李忠云推薦她到北京香山苑國賓館制作書法宴，年薪20多萬。

甘肅省天水市城關鎮農民牛二狗，由于家境貧寒，30多歲了還是光棍一個。他下決心學會書法宴技術后，李忠云推薦他到蘭州一大酒店工作，他不干。他到海南三亞市租了一間民房，把自己創制的書法宴盤子帶到一些大酒店、賓館、高檔餐飲單位宣傳推銷。由于書法宴盤子神奇精妙，能讓人們在美食中享受吉祥娛樂，迎合了現代有錢人渴望吃出健康的愿望。因此，牛二狗很快與幾個大酒店談成合作。酒店要什么字的盤子他就作什么字，不到一年時間，牛二狗就凈掙了70多萬，僅年夜飯做“福”字盤一項就掙了20多萬，而他的訂貨合同可生產3-5年。

相關鏈接：在我們中國，那一個大城市都有成百上千家大型餐飲服務單位，到處都有上檔次的賓館、酒店……而這些餐飲單位都需要發展、競爭，開發自己的文化特色，特別是各種大小飯店、餐館用書法宴盤子上拼盤涼菜、餃子等，可招攬及吸引大批顧客前來欣賞消費。因此，書法宴盤子及技術人才市場需求大得很。然而，社會上有多少人苦于沒技術，沒致富門路、工資低，養不了家，糊不了口，掙錢難呀!豈不知馬無夜草不肥，人無模財不發，掙錢不下苦，下苦不掙錢。因此，李忠云愿傳授書法宴技術。(面授，函授都可學會)條件優秀者可推薦到大酒店工作。