湖北茶,中國第4的尷尬

茶的歷史曾與三個湖北人的足跡相伴。

茶的發現者神農氏。《茶經六之飲》記載“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”。遍嘗百草的神農氏為掌握草藥特性，一天內竟七十二次中毒，最后偶得荼（茶葉）才解毒。

茶圣陸羽，唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人，篤行不倦，訪遍神州，寫下世界第一部茶葉專著《茶經》。

茶的傳承者諸葛孔明。三國時期諸葛孔明用能祛病啟智的巴山嘉木茶樹，制作一根手杖攜帶在身，去平定西南少數地區戰亂。遺落在西南的手杖逾年之后萌芽，茶籽播群山。茶因而從楚地傳往四川、云貴。

然而這些茶事，不過是湖北茶文化中的滄海一粟。

于是，清明剛過，茶園新綠，我們兵分三路，希翼從恩施、宜昌、大別山三個湖北茶的主要原產地得到更多茶故事、茶文化、茶名堂。但到達產區，聞見茶香，卻多少有些遺憾。

那些傳說中的湖北名茶，或閉門謝客，或奄奄一息，有些甚至不見蹤跡，空留一名。目前盛行于市場中的品牌，多為近年重新包裝的結果。

“目前市場上的湖北茶缺乏歷史，沒有支撐體系，因此就不可能有鐵觀音、龍井那樣的市場效應。湖北的歷史名茶非常多，如果政府能選準一個點，統一打造，湖北茶就有希望走上一個新臺階。”湖北省茶葉協會會長張岳峰竭力呼吁。

茶區走遍，也有欣喜。恩施玉露在整形工序中還特別保留著手工制造環節；宜昌正在打造統一的三峽綠茶品牌，以此帶動小企業發展；英山將茶村與旅游嫁接，制茶工藝成了捕捉茶客的亮點；五峰斥巨資打造茶葉博物館，陳列著古代制茶用的火坑和傳統手工制茶工具……

而且，湖北茶園的總面積、總產量和茶葉系列產值證明，湖北茶產業的綜合實力僅次于浙江、福建、云南三強，居全國第四。

這些，也許是湖北茶未來的出路。■