來一場歐式下午茶聚會

喝著錫蘭紅茶調配牛奶的英式奶茶，品著拿破侖、松餅、馬芬等傳統茶點，你是否有置身英國莊園的感覺？喂，姑娘，醒醒，睜開眼睛看看，你現在是在家中，是和你的一群閨蜜在聚會，只不過是純正的英式下午茶讓你產生了幻覺。在成都，在你的家中，就可以享受英式茶點的饕餮盛宴。

【本版專家支持】 首座富豪酒店行政總廚 Peter肖

布置一場英式風味的下午茶

歐式下午茶一般是指英式下午茶。一場傳統的英式下午茶突出的就是“精致”二字，“精”即是茶點、茶具的精美，“致”則是氣氛的雅致和情調的高雅。英式下午茶必有精美的甜品相配，精神上注重愉悅和放松，“享受”應該是最貼切不過的描述。

在家要布置一場和閨蜜們的英式下午茶，體現的是女主人的高雅和對生活的精致追求。茶具最好選用來自英國的百年骨瓷，如果條件不具備，可選用景德鎮上等瓷器作為茶具。英式下午茶的精致還體現在量的小而精上。茶點的選擇不在多，一般用三層瓷盤裝盛，第一層放三明治，第二層放傳統英式點心SCONE（松餅），第三層則放蛋糕及水果塔。茶點盡量遵循一口式風格，是為了保證第一時間享用到高品質的茶點。坐在家中享用精致的英式下午茶，仿若時空回轉，置身風景優雅的泰晤士河畔。

英式下午茶茶點大搜集

在成都，哪些地方可以買到正宗的英式茶點？我們為你搜羅城中英式茶點的藏匿地。

首座富豪酒店

地址：人民南路四段48號

茶點特色：選用純正的原料來制作英式茶點。他家的拿破侖口感香酥，奶香濃郁，不會像其他酒店自助中拿破侖發硬回潮。提拉米蘇選用意大利新鮮奶酪制成，入口即化。焦糖炬蛋布丁是酒店必備甜品，他家的燉蛋很嫩，表面撒一層白糖，再用火槍炬成焦糖，甜中帶苦，別有一番滋味。

人均消費：100-300元左右

提供服務：甜品可以外販。支持電話預訂、到場預訂甜點，西點師傅會根據客人要求在最短時間內現場制作。

外賣電話：028-8887888

簽名餅屋

地址：鹽市口大業路8號花園城大酒店1樓

茶點特色：有多種一口茶點，最適合英式下午茶。“奧普拉”以蛋糕為底，一層奶油，一層巧克力重疊而成，層次分明，口感豐富細膩。拿破侖是該店的熱門之選，不同于其他餅店價廉物不美的風格，他家拿破侖用料足，核桃碎、杏仁碎充滿堅果香味，奶油層層鋪疊，吃起來香脆可口，卻不會太膩。即使價格漲到了4塊錢，也仍是搶手貨，通常下午3點前就賣光了。

人均消費：20塊左右

提供服務：外販甜品店，可以外送，支持電話訂購。

外賣電話：028-8666388-8116

洲際酒店

地址：世紀城路88號

茶點特色：洲際酒店以其外賣的超新鮮拿破侖聞名成都。拿破侖酥而不散，香味濃郁，口感獨特，28元一塊，每天下午6點基本就賣完了，而且此款拿破侖專為外販準備，在酒店里享用還要加收服務費。

人均消費：28-200元不等。

提供服務：支持外販，包裝精美，就地享用要加收服務費。支持電話預訂。

外賣電話：028-85349999

好利來蛋糕店

茶點特色：不同于成都其他蛋糕店的以人造奶油、植物奶油為原料制作蛋糕，好利來的“黑天鵝尊貴至美”蛋糕系列號稱選用全球頂級原料，記者試吃后的確口感細膩幼滑，再加上造型優美高貴，很適合作為英式下午茶的甜點。

人均消費：300—1000元不等

提供服務：支持電話、到店預訂，三環內免費送貨上門，因為是新鮮奶油，極易融化，提供低溫保存設備。

外賣電話：028-86661660

其他外販甜品

邱公館

地址：大科甲巷8號利都廣場B座伊勢丹商場B1樓

特色甜品：泡芙是該店的招牌，不同于一般泡芙的外皮發硬，奶油廉價，外皮紹脆，內餡用的是動物奶油有冰淇淋的口感。

服務：可以刷卡，可外送。

外買電話：028-86725987

銀河王朝餅屋

地址：蜀都大道下西順城街99號銀河王朝大酒店1樓

特色甜品：核桃撻用料十足，塔底酥松，上面滿滿的核桃仁，堅果香味濃郁，口感不會太過甜膩。

服務：提供外賣，供應早餐和宵夜。

外賣電話：028-86618888

貓眼蛋糕

地址：東大街97號香檳廣場3樓10號(紅星路口)

特色甜品：提拉米蘇據說選用新鮮意大利奶酪，新鮮純正，口感細膩，造型也非常可愛。

服務：提供下午茶。打包外販的盒子設計非常獨特。

外賣電話：028-66317779

LEONIDAS手工巧克力

地址：春熙路伊勢丹B1樓

特色甜品：比利時三大巧克力品牌之一，創始于1913年。黑巧克力新鮮，不含防腐劑，100%手工制造。不像市面上售賣的巧克力，它的巧克力不會太甜，黑巧克力還有微微的苦感。

服務：可自己設計造型，現場制作，包裝精美。