高等院校旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)改革的路徑思考

摘 要：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是高等院校旅游管理專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。針對(duì)該課程教材體系、內(nèi)容及教學(xué)方法上存在問(wèn)題和不足，提出以專業(yè)發(fā)展和學(xué)生為本，在優(yōu)化教材體系內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法兩方面進(jìn)行系統(tǒng)教學(xué)改革，以構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，促進(jìn)旅游教育和旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)；教材內(nèi)容；教學(xué)方法；課程改革

中圖分類號(hào)：F25 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2011）35-0292-02

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的一般原理、工具和方法，分析旅游活動(dòng)所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)影響，從而揭示旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律。它是高等院校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課，專業(yè)地位和作用都十分重要。但由于旅游學(xué)科發(fā)展的滯后性，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程建設(shè)目前還存在諸多問(wèn)題或不足。必須以專業(yè)發(fā)展和學(xué)生為本，在優(yōu)化重組教材體系及內(nèi)容、改革創(chuàng)新教學(xué)方法兩個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)改革，方能構(gòu)建起優(yōu)質(zhì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，促進(jìn)旅游教育和旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)存在的普遍問(wèn)題

（一）課程定位存在偏差

不少高等院校旅游管理專業(yè)將旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)定位為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)等課程在旅游中的一般結(jié)合，存在明顯的偏差，導(dǎo)致旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)在具體教學(xué)中出現(xiàn)既與經(jīng)濟(jì)學(xué)、又與專業(yè)課程無(wú)謂重復(fù)，既影響教學(xué)效果，更影響課程學(xué)習(xí)積極性。

（二）教材建設(shè)存在諸多問(wèn)題

1.從經(jīng)濟(jì)到經(jīng)濟(jì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。相當(dāng)部分的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材編寫(xiě)缺乏深厚的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，簡(jiǎn)單借用、機(jī)械移植或生搬硬套經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，缺乏基于專業(yè)特點(diǎn)基礎(chǔ)上的深刻思考和研究，甚至出現(xiàn)明顯的常識(shí)性理論錯(cuò)誤。讓學(xué)生感覺(jué)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與西方經(jīng)濟(jì)學(xué)雷同，類似于重復(fù)學(xué)習(xí)，不過(guò)是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論照搬照套于旅游業(yè)而已，沒(méi)有針對(duì)性，甚至認(rèn)為旅游管理專業(yè)是拿來(lái)主義，缺乏富有特色的成熟理論體系支撐，進(jìn)而失去課程乃至專業(yè)學(xué)習(xí)的信心，不少學(xué)生申請(qǐng)轉(zhuǎn)專業(yè)。

2.從管理到經(jīng)濟(jì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。也有相當(dāng)部分的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材內(nèi)容大而全，除經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)理論外，還試圖包羅管理學(xué)的多數(shù)知識(shí)結(jié)構(gòu)。不少章節(jié)與旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、企業(yè)管理學(xué)、飯店管理學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、旅游投資學(xué)、旅游產(chǎn)品規(guī)劃開(kāi)發(fā)等課程重復(fù)，給學(xué)生以旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是個(gè)大雜燴，感覺(jué)什么都學(xué)了一點(diǎn)，但又似乎什么都沒(méi)有學(xué)到；等到后來(lái)學(xué)生再學(xué)上述被包羅的課程時(shí)，就感覺(jué)專業(yè)學(xué)習(xí)就是不斷重復(fù)、如同嚼蠟，失去學(xué)習(xí)的好奇心和動(dòng)力。

3.從技術(shù)到經(jīng)濟(jì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。近年來(lái)，隨著旅游管理專業(yè)碩士、博士的不斷增多以及部分學(xué)習(xí)背景為經(jīng)濟(jì)學(xué)特別是計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)的人員加入，旅管專業(yè)教師隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)及經(jīng)濟(jì)學(xué)理論功底均有所增厚。于是，在新出版的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材中，少部分體現(xiàn)出明顯的技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)特征，滿書(shū)的公式和模型，從形式上看似顯著提升了旅游管理專業(yè)教材特別是旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論水平，但好看的只是形式本身，難脫為了深刻而形式深刻之嫌，并沒(méi)有多少實(shí)際意義可言，將此類旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材稱為旅游技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)更為妥當(dāng)。可以說(shuō)，當(dāng)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)完成形式上的追求時(shí)，我們馬上就會(huì)陷入一種空洞的感覺(jué)之中。這導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生望而生畏，看不懂、學(xué)不會(huì)，對(duì)旅游教育并無(wú)多大裨益。

（三）課程教學(xué)方面存在的不足

1.教學(xué)方法相對(duì)陳舊與落后。傳統(tǒng)教學(xué)觀強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)突出、條理清楚、表達(dá)清晰 語(yǔ)言精湛、講解透徹等，于是教師成了演員，老師講、學(xué)生記，老師寫(xiě)、學(xué)生抄，注重教而非學(xué)，學(xué)生的主體地位沒(méi)有得到應(yīng)有尊重，主體需要沒(méi)有得到切實(shí)滿足，學(xué)生缺乏思辨沖動(dòng)和想象維度，學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性，課堂教學(xué)氣氛沉悶。如受此種傳統(tǒng)教學(xué)觀指引，則旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)必然多局限于課堂講授，滿堂灌、以知識(shí)單向灌輸為主，不能達(dá)到教與學(xué)共鳴、共振效果，影響到課程教學(xué)效果 [2]。

2.忽視旅游業(yè)態(tài)的實(shí)際性與時(shí)代性。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)本應(yīng)是濃縮旅游業(yè)態(tài)的窗口、反饋旅游發(fā)展前沿信息和熱點(diǎn)問(wèn)題、跟蹤旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)態(tài)的課程，重在立足現(xiàn)實(shí)、與時(shí)俱進(jìn)。而現(xiàn)有授課內(nèi)容反映旅游現(xiàn)實(shí)問(wèn)題不足，諸如旅游的區(qū)域合作、無(wú)旅游資源地的旅游發(fā)展、景區(qū)定價(jià)、公共產(chǎn)品供給、政府規(guī)制等少有涉及。就書(shū)本而書(shū)本、脫離現(xiàn)實(shí)，忽視旅游業(yè)態(tài)的時(shí)代性，教學(xué)內(nèi)容的滯后與旅游業(yè)快速變革和發(fā)展形成鮮明對(duì)比。這不僅影響學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的熱忱，也相當(dāng)程度上降低了課程應(yīng)有的作用。

二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)改革的路徑思考

（一）優(yōu)化重組教材體系及內(nèi)容

旅游產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用日益凸顯，旅游教育也在快速發(fā)展。目前，全國(guó)開(kāi)辦有旅游管理專業(yè)的高等院校超過(guò)200家，在校學(xué)生多達(dá)數(shù)十萬(wàn)人。為應(yīng)對(duì)旅游教育快速發(fā)展的需要，近10年來(lái)，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材從無(wú)到有、由少到多，呈現(xiàn)出數(shù)量上的繁榮。但冷靜分析，到目前為止，還沒(méi)有出現(xiàn)能較好滿足旅游管理本、專科辦學(xué)切實(shí)需要的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材。原有教材要么試圖將經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)二者兼收并蓄、大而全，要么照搬照套經(jīng)濟(jì)學(xué)、缺乏專業(yè)特色，要么太技術(shù)經(jīng)濟(jì)化、需求不足，很難指望馬上出現(xiàn)能夠融理論性、專業(yè)性、前瞻性、實(shí)用性、興趣性于一體的教科書(shū)。

就此，有條件的高等院校旅游管理專業(yè)可自編旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材或講義，可組織包括經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)等經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)選3-5種旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材，以某一教材為基礎(chǔ)，其余教材為支持，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的體系、內(nèi)容、案例、習(xí)題等進(jìn)行優(yōu)化組合，形成全新的自編教材或旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)講義。訂購(gòu)一本基礎(chǔ)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材、同時(shí)配發(fā)自編教材或講義，講授以后者為主線進(jìn)行。教材或講義首先應(yīng)有效契合旅游業(yè)對(duì)專門人才的需要；在實(shí)際教學(xué)中要不斷增刪一些內(nèi)容，密切結(jié)合旅游業(yè)現(xiàn)實(shí)的變化和旅游科學(xué)研究的新成果；應(yīng)用教材或講義要靈活，不必過(guò)分拘泥于教材或講義；此外，還要盡量吸收國(guó)外的先進(jìn)成果，但絕不能照搬。

（二）改革創(chuàng)新教學(xué)方法

1.準(zhǔn)確定位旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，運(yùn)用多種教學(xué)方法。對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程定位進(jìn)行糾偏，將其定位為高等院校旅游管理專業(yè)最為基礎(chǔ)和重要的專業(yè)性課程。其承上啟下，既會(huì)借用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)的必要基礎(chǔ)理論，更是對(duì)后續(xù)專業(yè)課進(jìn)行整體的知識(shí)準(zhǔn)備、讓學(xué)生建立起對(duì)旅游學(xué)的整體認(rèn)識(shí)，還要幫助學(xué)生形成專業(yè)思維模式。這就要求在具體教學(xué)中對(duì)問(wèn)題的分析要有一定的專業(yè)深度，以引導(dǎo)學(xué)生用專業(yè)的眼光去觀察經(jīng)濟(jì)生活及社會(huì)生活，以專業(yè)的思維模式去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，最終在廣度和深度兩方面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。為此，必須從總體上對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新創(chuàng)新：構(gòu)建研究式素質(zhì)教育以替代傳統(tǒng)注入式講解教學(xué)方法，不但教給學(xué)生知識(shí)，還要教給學(xué)生自主學(xué)習(xí)知識(shí)的方法；提倡跳躍型平臺(tái)式教學(xué)法以替代連續(xù)型細(xì)節(jié)式傳授，不是普通地講解全部知識(shí)，而是有重點(diǎn)地、跳躍性地講授重點(diǎn)知識(shí)；以多形式互動(dòng)交流教學(xué)模式替代單一講授課堂教學(xué)，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)。此外，一些被證明卓有成效的教學(xué)法如歸類總結(jié)教學(xué)法、舉例分析教學(xué)法、類比法、演示教學(xué)法、讀書(shū)指導(dǎo)法和自學(xué)指導(dǎo)法等也應(yīng)加以有機(jī)的整合使用。

2.科學(xué)引入案例教學(xué)法，提升案例教學(xué)效果。案例教學(xué)法是運(yùn)用典型案例，通過(guò)學(xué)生獨(dú)立思考和集體協(xié)作、對(duì)案例信息和問(wèn)題進(jìn)行分析研究、提出見(jiàn)解、做出判斷和決策，達(dá)到提高學(xué)生分析、解決問(wèn)題能力的一種互動(dòng)式教學(xué)方法[3]。案例教學(xué)法有利于教師更新教學(xué)理念、提高教學(xué)水平；有利于學(xué)生培養(yǎng)和提高綜合素質(zhì)，發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性，激發(fā)求知欲，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識(shí)及能力，達(dá)到教學(xué)互促。當(dāng)然，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)引入案例教學(xué)不必如MBA教學(xué)般以案例教學(xué)為主，而應(yīng)堅(jiān)持理論教學(xué)與案例教學(xué)、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)并重，理論教學(xué)幫助學(xué)生了解課程基本的理論體系、分析重點(diǎn)、難點(diǎn)，是旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)不可缺少的基本方式，而案例教學(xué)作為一種輔助方式，是理論教學(xué)的延伸和深化，可選擇合適章節(jié)和原理進(jìn)行。

3.倡導(dǎo)研究性學(xué)習(xí)，開(kāi)展旅游經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)討論。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)在傳授知識(shí)的同時(shí)應(yīng)變成學(xué)生掌握研究方法、啟迪智慧的過(guò)程，成為培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才的階梯。為此，其在傳授理論課的同時(shí)，應(yīng)設(shè)置相關(guān)內(nèi)容組織學(xué)生討論或?qū)憟?bào)告，逐步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、分析能力、綜合能力、創(chuàng)造能力及人際關(guān)系能力。旅游業(yè)變革和發(fā)展快速，旅游實(shí)踐大大超越了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材所涵蓋的內(nèi)容，理論研究、教材建設(shè)顯著落后于旅游實(shí)踐是一個(gè)不爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)。為稍許填補(bǔ)兩者之間的深壑，在教學(xué)中必須引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)問(wèn)題[4]，適當(dāng)開(kāi)展對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)問(wèn)題的研討，這不僅可以增進(jìn)互動(dòng)、活躍氣氛，而且有助于學(xué)生了解旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)、實(shí)踐聯(lián)系理論，提高課程學(xué)習(xí)的效果。

4.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的感性認(rèn)識(shí)。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)既是旅游專業(yè)的基礎(chǔ)理論課，又是應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)，但教學(xué)環(huán)節(jié)中往往并未設(shè)置實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，有必要增加部分實(shí)踐性教學(xué)。如組織學(xué)生開(kāi)展調(diào)研和實(shí)習(xí)基地考察，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)理論的再認(rèn)識(shí)，開(kāi)闊眼界、拓寬思路，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

5.考核方式多元性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。在考核方式上，一方面除閉卷考試外，還可以采用開(kāi)卷、口試、半開(kāi)半閉等形式 [5]；另一方面將期末考試與平時(shí)考核相結(jié)合，平時(shí)考核可要求學(xué)生寫(xiě)一篇的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)論文或報(bào)告，并給出分?jǐn)?shù)，促進(jìn)學(xué)生綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)的生成。

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[責(zé)任編輯 杜 娟]