淺談高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與成效

[摘要]：為提高園藝專業(yè)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力，本文提出對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了積極的探索與改革。通過(guò)改善實(shí)驗(yàn)室條件，構(gòu)建實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，重組創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)體系等改革，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的水平和學(xué)生的綜合素質(zhì)。

[關(guān)鍵詞]：實(shí)驗(yàn)教學(xué) 平臺(tái)建設(shè) 綜合素質(zhì) 園藝專業(yè)

一、引言

園藝專業(yè)是典型的農(nóng)科專業(yè)和應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，培養(yǎng)出來(lái)的人才除了要掌握扎實(shí)的理論知識(shí)外，還應(yīng)具備科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)際操作能力、動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。因而，對(duì)于園藝專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是其所學(xué)知識(shí)的重要組成部分，起著不可替代的作用。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革內(nèi)容

1.創(chuàng)建平臺(tái)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件

（1）改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，明晰管理?xiàng)l例

實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的好壞，不僅影響實(shí)驗(yàn)效果，影響學(xué)生的興趣，更加影響學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。試想，在一個(gè)破爛不堪或到處覆蓋灰塵的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要想學(xué)生認(rèn)真開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度是不可能的。我院園藝專業(yè)本科實(shí)驗(yàn)室于1987年建成使用，至今已20余年。為了改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，近年學(xué)校投入資金300余萬(wàn)元，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的水、電、門(mén)、窗、地面和墻面等進(jìn)行了全面的改造，統(tǒng)一安裝了新型的實(shí)驗(yàn)臺(tái)和櫥柜。

結(jié)合學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室經(jīng)費(fèi)及相關(guān)部門(mén)的支持，將原來(lái)的采后、生理生化、組培、顯微、育種等實(shí)驗(yàn)室按學(xué)科特色及所需試驗(yàn)設(shè)備等條件進(jìn)行了調(diào)整和整合，建成了以功能為主要標(biāo)準(zhǔn)，以同類、配套儀器為輔助標(biāo)準(zhǔn)的四個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)室：采后生理實(shí)驗(yàn)室、南昌市果蔬保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、種質(zhì)資源與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室和由接種室、培養(yǎng)室、滅菌室、培養(yǎng)基制備室、洗滌室五個(gè)部分組成的組培室。此外，還特地設(shè)置了兩間多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室。目前，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)1000多平方米。為了維護(hù)實(shí)驗(yàn)環(huán)境保證實(shí)驗(yàn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們進(jìn)一步充實(shí)完善了《學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則》、《園藝植物分子實(shí)驗(yàn)室管理制度》、《儀器設(shè)備管理辦法》、《實(shí)驗(yàn)室設(shè)備損壞賠償制度》、《安全保衛(wèi)及衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度，使實(shí)驗(yàn)室管理工作做到了有章可循，有章可依，職責(zé)分明。

（2）集中購(gòu)置儀器，有效共享資源

專業(yè)實(shí)驗(yàn)室擔(dān)負(fù)著雙重任務(wù)，既要滿足教學(xué)，又要服務(wù)科研，為科研工作提供必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器及技術(shù)。以教學(xué)促科研，以科研帶開(kāi)發(fā)，反過(guò)來(lái)用科研、開(kāi)發(fā)成果擴(kuò)展教學(xué)實(shí)驗(yàn)，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的良性循環(huán)。在實(shí)驗(yàn)設(shè)備選購(gòu)時(shí)，既要從本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要考慮，又要兼顧到研究生科研的需要。近年來(lái)，科研先后投入資金200多萬(wàn)元，購(gòu)置了全自動(dòng)凝膠成像系統(tǒng)、進(jìn)口PCR儀、全溫多振幅軌道搖床、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、薄層色譜成像系統(tǒng)、超低溫冰箱、藥品穩(wěn)定性測(cè)試箱等一批先進(jìn)的高科技儀器設(shè)備。目前，實(shí)驗(yàn)室擁有儀器300多臺(tái)套，其中萬(wàn)元以上的儀器有40多臺(tái)套。這使得園藝實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備上了一個(gè)新的臺(tái)階，既提高了本科教學(xué)的水平，改善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的條件，同時(shí)也基本滿足了一般科研的需要。

2.重組創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)筑科學(xué)實(shí)驗(yàn)體系

（1）重組實(shí)驗(yàn)課程

在實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置上，打破以往實(shí)驗(yàn)隸屬于理論課程的傳統(tǒng)做法，根據(jù)教育部的《高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃》和《新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程》，重新調(diào)整組合實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，凡是實(shí)驗(yàn)課時(shí)在30學(xué)時(shí)以上的，單獨(dú)設(shè)課，單獨(dú)考核計(jì)算學(xué)分。授課老師也不再是該理論課程的教師，而是由實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一分配指定。此外，根據(jù)課程的性質(zhì)和內(nèi)容，將一些課程的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有機(jī)的重新組合，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)課程。

（2）創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論教學(xué)的輔助，大多實(shí)驗(yàn)都是驗(yàn)證性的。因?yàn)槊恳粋€(gè)實(shí)驗(yàn)都是“已知”的，由實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師準(zhǔn)備好的并且驗(yàn)證過(guò)的，學(xué)生照方抓藥，在這個(gè)過(guò)程中只是實(shí)驗(yàn)操作能力得到鍛煉而已，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的探索欲缺乏，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。我們本著鞏固理論知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面，提高創(chuàng)新能力的目的，鍛煉學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了改革，引進(jìn)綜合性、研究性、創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容具有新穎性、設(shè)計(jì)性、層次性、開(kāi)放性和可操作性。同時(shí)，對(duì)于課本中沒(méi)有而在科學(xué)發(fā)展中日趨重要的內(nèi)容，也有機(jī)地引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中來(lái)，使學(xué)生所掌握的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法能夠跟得上科學(xué)的發(fā)展要求。

3.完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式

（1）鼓勵(lì)學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，參與科研項(xiàng)目

對(duì)于一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，改變以往學(xué)生“上課時(shí)觀望，下課時(shí)走人”的模式，鼓勵(lì)提倡學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)后的整理工作中來(lái)。同時(shí)，要求學(xué)生在課余時(shí)間走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，跟隨研究生做些力所能及的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于所增設(shè)的一些設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容簡(jiǎn)單的要求學(xué)生自己獨(dú)立完成。學(xué)生自己安排時(shí)間，自己選擇材料和試劑，自己配置藥品和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟等，最后分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。老師對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)價(jià)采用評(píng)語(yǔ)與打分相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)，并加大創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)在總分中的權(quán)重，旨在學(xué)生素質(zhì)與能力的培養(yǎng)和教與學(xué)雙方創(chuàng)造積極性的提高。

（2）運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)工具，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段

信息技術(shù)和多媒體教學(xué)是信息化時(shí)代的重要教學(xué)手段。農(nóng)學(xué)院園藝實(shí)驗(yàn)室充分運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)及先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，發(fā)揮學(xué)校網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)，充分利用CAI、CAD等技術(shù)來(lái)改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與方法，應(yīng)用幻燈、投影、電視錄像、多媒體計(jì)算機(jī)等，使實(shí)驗(yàn)課生動(dòng)有趣、豐富多彩，良好的人機(jī)交互方式和操作界面可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)力，加深對(duì)課程內(nèi)容的理解和掌握，從而提高學(xué)習(xí)效率。以視、聽(tīng)、觸等多種生動(dòng)形象的實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)方法，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，克服了學(xué)習(xí)只能被動(dòng)接受同一模式教學(xué)的弊端。利用信息技術(shù)，可以了解同類實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)方法、先進(jìn)手段及發(fā)展趨勢(shì)；可以自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與千里之外的同行、專家進(jìn)行探討和交流；可以處理、分析實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)及結(jié)果；探索適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的新方法和新途徑。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成效

通過(guò)改革，實(shí)驗(yàn)室得到了充分的利用，實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平得已提高，本專業(yè)的科研水平也有所上升。利用實(shí)驗(yàn)室條件完成或正在從事國(guó)家自然基金項(xiàng)目4項(xiàng)，國(guó)家科技支撐計(jì)劃1項(xiàng)、省重大科技創(chuàng)新專項(xiàng)1項(xiàng)、省科技廳重大招標(biāo)項(xiàng)目2項(xiàng)、省主要學(xué)科與學(xué)術(shù)帶頭項(xiàng)目1項(xiàng)、省基金項(xiàng)目6項(xiàng)，其他省級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)。近三年來(lái)，本實(shí)驗(yàn)室除完成正常的本科教學(xué)的實(shí)驗(yàn)需要外，還承擔(dān)了36位研究生的論文試驗(yàn)，其中有5位獲江西省優(yōu)秀碩士論文；承擔(dān)146位本科生畢業(yè)論文試驗(yàn)，其中有12位同學(xué)獲校級(jí)優(yōu)秀本科生畢業(yè)論文；承擔(dān)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目4項(xiàng)，其中“不同獼猴桃品種需冷量研究”獲江西省“興贛杯”科技大賽二等獎(jiǎng)。2009年本專業(yè)的果樹(shù)學(xué)科獲得了江西省重點(diǎn)學(xué)科和示范性碩士點(diǎn)。

通過(guò)改革，全面促進(jìn)了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯提高。近年來(lái)，我專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到94.89%，大多學(xué)生都找到了自己滿意的專業(yè)對(duì)口單位。我單位也連續(xù)多年被評(píng)為“校級(jí)就業(yè)工作先進(jìn)單位”。本科畢業(yè)生考研升學(xué)率達(dá)26.81%以上，平均每年有8名優(yōu)秀本科生被免試推薦直接攻讀碩士學(xué)位。此外，每年基本上都有學(xué)生考取中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)、浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以及中國(guó)科學(xué)院等國(guó)內(nèi)一流的大學(xué)和研究院所的研究生。

四、結(jié)語(yǔ)

全面推進(jìn)人才綜合素質(zhì)教育，已成為時(shí)代的呼喚，成為我國(guó)高等教育改革主旋律中的最強(qiáng)音。深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，是21世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要，也是“實(shí)驗(yàn)知識(shí)——能力——素質(zhì)”三位一體的新型人才培養(yǎng)模式的要求。我們將繼續(xù)轉(zhuǎn)變教育思想，深入實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新，力爭(zhēng)培養(yǎng)出滿足社會(huì)需要的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的高素質(zhì)園藝人才。

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