


原揚子飯店是一家具有77年歷史的經典老飯店,為落實衡山集團創建“高星級酒店集團、高標準接待基地”的戰略目;為把揚子飯店打造成與國際接軌的“精品酒店”,集團委托具有140多年歷史的朗廷國際酒店集團來管理,揚子飯店從而走上了改制的征途。不僅在硬件上開展更新改造,重現“遠東第三大飯店”古典的華麗,融入了英倫貴族百年氣質;而且,在軟件上脫胎換骨的變革,促進了企業的發展。
緣此,飯店連續七屆被評為“上海市文明單位”,取得“上海市先進職工集體”、“上海市職業道德先進單位”、“上海市員工最滿意企業”等榮譽。
黨組織推進改制
分工明確,責任到位
飯店停業改造,引進國際品牌,重大人員改革,事關職工切身利益,飯店建立機構,加強領導。一是成立了由黨政領導組成的飯店改制領導小組和工作小組。同時,明確進入實質性操作時,領導小組、工作小組又兼任穩定工作重任。二是明確黨政工團職責,精心組織,責任到位,齊抓共管。三是召開黨員、骨干大會,統一思想,發揮好黨支部戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用。
轉變觀念,宣傳教育
轉變觀念是飯店職工改制的第一道工序。一是宣傳改制的目的。我們從市場競爭國際品牌酒店進入國內要居安思危;從科學發展接待服務水平要上臺階;從集團要建成“高星級酒店集團、高標準接待基地”的“兩高”目標,實施發展戰略;從與國際接軌要抓住“朗廷”品牌來管理的機遇;從飯店現狀存在發展“瓶頸”等,堅定改制信念。二是宣傳正確擇業觀。鼓勵、幫助職工端正擇業觀,勇于走向市場,走向社會,變“鐵飯碗”為珍惜崗位。三是處理好利益觀。正確處理好飯店、集體、個人,當前和長遠利益。
進行調研,摸清情況
一是摸清職工基本情況,包括經濟收入。二是摸清職工思想情況。三是摸清職工家庭情況,包括配偶、子女情況。四是摸清職工身體情況,包括疾病情況。五是摸清職工就業情況,包括技能、特長。六是摸清職工培訓情況,包括學歷、技術等級。
做好方案,穩步推進
飯店做好改制工作計劃,明確各時段的工作、時間節點和具體責任人;由于飯店改制還涉及重大人事改革,因此,飯店又推出了“企業內待退休方案”,只要符合條件,本人自愿申請即可辦理待退休手續;此外,飯店還做好穩定工作預案,預測分析在改制中可能發生的不利穩定的人和事,做好預防應對的措施。
飯店黨組織在推進改制過程中,做思想政治工作突出“三性”:一是增強前瞻性。發揮預警作用,提高信息傳導能力,一旦發現不穩定的思想苗子,在第一時間做好疏導工作,不使矛盾激化,把問題消滅在萌芽之中;發揮溝通作用,提高信息處理能力,使溝通渠道暢通;發揮效應作用,提高信息分析、處理能力,促進問題盡快解決。二是強調針對性。要針對不同對象的不同特點,找出原因、問題,采取不同的方法,做到因人制宜、因事制宜、因時制宜,提出解決辦法。三是突出實效性。改制要達到:飯店得到平穩改制;職工素質得到提高;精品酒店得以發展;職工群眾感到滿意。
工會為職工維權
發揚民主,傾聽呼聲
飯店大力宣傳企業的“好奇探索、發現更多、溝通無限、無限溝通”等核心價值觀。一是建立了職工意見表達機制。在改制政策和重大決策出臺之前,事先征求職工代表意見,及時了解民心民意。二是建立了職工排查機制。按照各部門“屬地管理,分級負責,負責到底”的原則,建立超前、主動、準確排摸,及時做好協調處理工作。三是建立了職工意見合力化解機制。一旦發生矛盾,屬地相關責任人,必須第一時間趕到現場,配合工會等做好處理工作。通過家訪、個別談心、打電話等方式保持與員工的溝通,做到苦口婆心、不厭其煩,耐心、細致,對情緒激動、抵觸情緒大的員工進行上門溝通談心,確保了企業穩定。
民主順序,維護權益
飯店工會堅持每年二次職代會制度,企業改制重大決策在職代會上通報,特別是涉及到職工切身利益的《改制方案》等都經職工代表討論表決通過,然后才實施,切實維護職工權益。
店務公開,民主管理
店務公開做好“透明化”,飯店堅持定期向職工通報酒店的重大事項、獎懲情況、考核條例、培訓內容、酒店VIP客人情況,讓職工了解店情,堅持將職工關心的熱點問題作為“店務公開欄”的熱點,公開欄成為酒店與員工溝通的好場所。
平等協商,達到和諧
飯店根據“企業需求、部門接受、個人意向、協商一致”的原則,通過內部消化、職業介紹,職業培訓、創業安置等辦法,用較優惠的條件做好了近200名員工的分流安置工作,其中近90人辦理了企業內退手續,近70名員工通過管理方的面試落實了工作崗位。
三、“以人為本”為職工
1、關愛職工,營造和諧
“以人為本”是科學發展觀的本質和核心,飯店在改制中,時時處處堅持“以人為本”,堅持企業要實現可持續發展;堅持以人為本;堅持以職工利益為本,正確處理好國家、集體、個人三者的關系。一是依靠人。在集團黨委的正確領導下,我們飯店黨政工團齊心合力,依靠廣大干部、黨員、群眾,堅持改制不動搖,堅持發展搞改制,堅持改制為職工。二是尊重人。在改制中,我們自始至終尊重職工的意見訴求;尊重職工的意愿選擇;尊重職工價值實現;把企業戰略目標與職工的成長目標結合起來。三是提高人。我們通過一般教育與典型示范、正面灌輸與思想疏導、精神鼓勵與物質激勵相結合,多視角說理,多方面灌輸,多渠道滲透,把做思想政治工作作為實踐科學發展觀,提高職工的整體素質,培養“有理想、有道德、有文化、有紀律”的社會主義新人的根本目標,為培養一支優秀“精品酒店”職工隊伍而努力。四是為了人。我們通過“雙高”目標,向職工展示了企業改制為“精品酒店”美好愿景,展示了“發展才是硬道理”的真諦,只有企業發展了,職工利益才能保證,不斷增添發展動力。
2、多辦實事,凝聚職工
一是關心職工困難。酒店建立互助保障基金,工會通過部門工會二級網絡及時了解職工困難情況,建立困難職工檔案,對生活困難職工給予幫困救助。同時做好助醫、助學等工作,做到經常化、制度化。二是關心職工生活。職工生日酒店為每位員工送上一張慰問卡片,并贈送生日蛋糕;“三、八”婦女節組織全體女員工參加健康體檢,還在體檢后請經驗豐富的醫師為大家提供健康咨詢;職工房屋拆遷、夫妻間鬧矛盾、鄰里間發生糾紛,飯店工會都會調解、化解矛盾,使工會真正成為“職工之家”。三是開展文化活動。我們抓住各種契機,工會與酒店人力資源部聯手組織開展了各種文體活動,如:卡拉OK大獎賽、乒乓球賽、羽毛球賽、棋牌比賽等。在集團組織的“迎世博、慶國慶、展風采”大賽中,飯店團隊榮獲二等獎,在上海國際品牌酒店聯盟組織的卡拉OK大獎賽中,青年職工在50多名參賽隊中進入決賽。
弘揚“衡山人”文化
飯店開展“我是衡山人”系列主題活動,形成為“衡山人”爭光的企業文化。
誠信文化,誠信經營
飯店建設誠信的企業文化,把誠實可信,職業道德滲透到生產、經營、服務的各個環節,滲透到每位員工,真正認識到誠信在企業發展中的重要作用,為引進外資增添活力。
制度文化,“嚴”字當頭
飯店建設制度文化,為適應外資管理的酒店從“嚴”管理,規章制度、勞動紀律十分嚴格。因此,為使職工能提早適應,飯店強化制度,完善培訓,加強考核,取得顯著成效。
質量文化,接待第一
飯店建設質量文化,進一步確立和鞏固“接待第一、質量至上;員工第一、賓客至上”的企業理念,采用國際標準,規范化、標準化優質服務,使微笑服務深入人心,為飯店盡快成為“高星級酒店集團、高標準接待基地”加快了步伐。
激勵文化,奮發向上
飯店建設激勵文化,堅持開展雙月一次的員工大會,在會上表彰月度最佳員工,包括最佳貢獻獎、美好回憶獎、最優商務獎、季度最佳經理等,形成了奮發向上的企業氛圍。
環境文化,樹立形象
揚子飯店經過裝修改制,不僅原汁原味地保留了當年歷史加功能藝術的精髓和風采,而且又融入了140多年英倫貴族氣質,重現了上海黃金歲月魅力。酒店擁有別具特色的「川」水療中心、唐閣、“窗”日式居酒屋、「巧」意大利餐廳、珍珠廳等閃亮登場,營造適應特別需求的個性化環境,為顧客提供適合個性的人性化服務,樹立了藝術化“家”的精品酒店形象。
(作者:胡國英,上海朗廷揚子精品酒店)