稻米上漲壓力猶存 結構調整仍需延續

進入九月份，隨著國內大米需求轉好，市場交易日漸活躍，稻米價格呈現穩中上漲之勢。同時，中晚稻逐漸收獲，上市量也逐漸增加，受早稻價格強勁表現的帶動，中稻上市價格大都順勢高開。由于通脹短期難以化解，預計后期稻米市場仍有震蕩走高的可能。但隨著新稻上市的不斷增加，短期內或有一個消化過程。同時因供求關系不同影響，秈稻走勢或將強于粳稻。

早稻價格高位堅挺，企業收購熱情不減

今年早稻開秤價遠超國家最低收購價，且從1.06元/斤左右的水平一路上漲到目前的約1.20元/斤，部分地區已在1.25元/斤以上。目前南方主產區早秈稻價格仍維持堅挺走勢，局部地區繼續小幅上漲。如江西撫州市場新產普通長短互混早秈稻收購價為120元/百斤，長粒早秈稻收購價為125元/百斤，均較上周上漲1元/百斤。

在早稻價格上漲的同時，收購進度也在同步推進。截至9月中旬， 8個早秈稻主產省（區）各類糧食經營企業累計收購2011年新產早秈稻769.5萬噸，較去年同期的557.5萬噸增加212萬噸，其中9月1-10日累計收購量仍達117萬噸。江西省早稻收購量至9月10日已達230萬噸，同比增加100萬噸，占全國收購總量的38%，江西省早稻收購量由全國第二躍升為全國首位。

由于今年早稻產量僅較上年增產143萬噸，收購量卻較去年增加了212萬噸，這意味著目前農戶手中早稻存量較去年同期少近70萬噸，可見今年收購進度之快。

今年早稻收購進度快的原因主要有以下幾方面：

一是今年早秈稻品質提高。據國家糧食局組織開展的6省區早秈稻質量調查會檢結果顯示，與上年相比，南方6省早秈稻中等（三等）以上的占89%，較上年提高2個百分點；整精米率平均值61.8%，較正常年景提高約3個百分點。加上早稻優質品種的大力推廣，優質率增加，使得早稻用途更為廣泛。二是今年早稻產量僅恢復性增加，供需仍然偏緊，企業掌握糧源積極性較高。三是早稻價格經過持續上漲，達到甚至超過了農戶的預期心理價位，農戶出售積極性提高。四是早稻商品率提高。近年來，隨著農村土地流轉的加快，糧食生產規模化不斷提高，稻谷生產日益由千家萬戶向種田能手和大戶集中，早稻的商品率也是不斷提高。五是持續的緊縮導致信貸資金緊張，農戶須用錢的地方較多，種田大戶因還貸需要等因素也提高了早稻的出售積極性。

由于農戶早稻庫存量大幅低于往年水平，預計后期早稻價格仍有堅挺上揚的可能，大幅回落的可能性不大。

中晚稻陸續上市，收購價格順勢高開

目前，國內中晚稻已逐漸進入成熟收獲期，局部地區早熟中秈稻9月份就已開始零星收獲并開始上市，目前部分地區中稻收獲已基本結束，上市量逐漸增多。由于目前中稻尚未批量上市，水分雜質較高，價格正在形成當中，市場表現相對較為混亂。不過承接早稻價格高開高走之勢，中秈稻開稱價格大都在120元/百斤以上，較去年同期有較大幅度上漲，上市以后價格以穩中趨漲為主。9月下旬，湖南望城地區糧食經銷商中稻收購價格已達133-135元/百斤。南京市場上水分在14%左右、中等質量標準的優質雜交稻和普通雜交稻收購價格分別在138元/百斤和120元/百斤上下，同比增長20%左右。江西新余地區中稻優質品種黃花占的收購價為136-137元/百斤；普通短粒形中稻收購價為124元/百斤，少量上市。另外，早熟粳稻也已開始零星上市。9月下旬，黑龍江省佳木斯地區樺川縣新季早熟粳稻零星上市，部分大米加工企業出米率67%的水分含量18%左右的新季圓粒水稻收購價1.40元/斤，價格與去年同期相比明顯偏高。吉林省白城地區出米率65-66%、水分18-19%的2011年產圓粒水稻收購價135元/百斤，價格比去年同期偏高0.02-0.04元/斤，日收購量較小。

中秈稻價格大幅高開其實也不難理解。首先是今年早稻價格強勁上漲，目前主產區早稻價格大都在2400元/噸附近，較去年同期有近20%左右的漲幅。一般情況下中秈稻的價格要稍高于早稻，在早稻絕對價格較高和相對價格漲幅較大的情況下，中秈稻價格高開符合常理。其次，經過近一年的上漲，陳稻價格也處于較高水平。目前湖北武漢地區中秈稻收購價格為2380~2420元/噸，湖南長沙地區出庫價格為2560元/噸左右。因新稻上市后通常更受歡迎，價格高于陳稻稻也是情理之中。第三，與早稻一樣，中稻的種植成本也在上漲，也要求通過較高的價格來得到補償。

通脹短期難以化解，稻米仍將保持堅挺

進入9月份后，隨著國內商品消費旺季的到來，食用農產品價格繼續上漲的壓力較大，如果調控不好，CPI可能再創新高。

由于通脹短期難以緩解，意味著商品價格短期不但難以回落，甚至可能再創新高，屆時人們對稻米價格的預期也將提高。同時我國正處在進行經濟轉型，人工、土地等要素成本仍處于上漲通道，稻米生產成本不但難以下降，后期或仍有走高可能。因此后期稻米價格總體上仍有震蕩走高的可能。目前國內稻米價格與去年同期相比，雖然上漲較多，但與其它食品相比，漲幅依舊偏小。而種植成本的大幅提高，使得目前種糧效益依舊不高。隨著糧價的不斷上漲，糧食安全問題日益凸現，從保護糧食生產的角度看，糧價仍需適度上調。

供應形勢持續改善，結構調整仍將繼續

目前國內正處于新舊糧交替時期，早稻收購已經基本結束，中稻正處于收獲上市期，晚稻還處于成熟期。繼早稻產量恢復性增長后，中晚稻也將豐收。據國家糧油信息中心上月預計，今年稻谷總產可能增至1.97億噸以上，自1997年達到2億噸之上的歷史最高水平后，再次逼近2億噸。農業部部長韓長賦9月15日在大連表示，“中國今年有希望實現糧食生產的八連增”。隨著稻谷的持續豐收，國內供應也日益改善，國內稻谷產量已連續多年高于需求。因此從供求角度看，國內稻谷總體上不具備上漲的條件。即使因成本增加上漲，國家也有調控價格的物質基礎。因此，物價高企雖然會推高糧價，但其上漲總體上應該是可控的。同時隨著中晚稻上市量的不斷增多和大米季節性需求增加這一利好的淡化，預計短期稻米市場可能會陷入震蕩走勢。

雖然稻米總體供應得到改善，但各品種之間由于種植面積的不同，不同品種之間的供求矛盾并未得到消除，因此品種間的結構調整還將繼續。早秈稻目前供需仍屬偏緊，后期仍將是稻米市場中最為活躍的品種。中晚秈稻供求壓力相對不大，后期也有震蕩走高的可能。而連續兩年大豐收的粳稻供應壓力相對較大，隨著十一期間新季水稻陸續批量上市，加上東北稻谷外運不太順暢，粳稻走勢或將相對較弱。