農科城:讓百姓餐桌更精彩

為了更好地推進科技支撐與成果惠民工程，北京市科委與其他部門聯合出臺了《關于建設國家現代農業科技城開展科技支撐與成果惠民工程的意見》，從科技支撐“菜籃子”建設、科技支撐循環農業發展等四個方面，將科技創新成果惠及民生。

在2011年北京科技周上，記者曾經好幾次被人問及一個問題：那個能測試蔬菜化肥含量的展臺在哪里？好多人都說，他們是看了報道后趕過來的，還有外省市來的人表示，可以的話，想自己買一臺回去。

吃的好、吃的放心，已經成為越來越多人所關注的問題，而如何讓民眾能吃的好、吃的放心，同時也能更加多樣而環保，顯然光有農業部門是不可能完成的，這一切其實涉及的領域非常廣泛。北京，作為一個匯聚了大量科技資源的城市，在農業科技方面無疑也占據著高端地位，而作為首都，很多時候，它對某方面的重視和舉動，起到的引領和輻射作用不容小覷。

2010年，國家現代農業科技城（簡稱“農科城”）在北京落戶。這不是一個你能用肉眼看見的“城”，“它其實是一個網絡，指的是一種功能，能把北京市和農業相關的科技研發、設施生產及市場聯系起來，形成一個良性循環。”北京市科委相關負責人對記者說道。

2011年，北京市科委聯合市農委、市商務委、市園林綠化局、市農業局共同發布了《關于建設國家現代農業科技城開展科技支撐與成果惠民工程的意見》（以下簡稱《意見》），從科技支撐籽種產業發展、科技支撐“菜籃子”建設、科技支撐農產品物流提升、科技支撐循環農業發展等4個方面，將科技創新成果惠及民生。

“它并不虛幻，我們追求的是最后能讓老百姓切實感覺到成果和實惠。” 北京市科委相關負責人說。

讓農業科技活起來

2011年5月31日，國家現代農業科技城良種創制中心啟動。“籽種產業是發展優質農業的前提，北京市在這方面有著天然的優勢，因為這里匯聚著強大的智力資源。” 北京市科委相關負責人說。

把北京打造成為“種業之都”，是科技支撐籽種產業發展工程的目標。為了這個目標，北京市將著力推動《北京種業發展規劃（2010—2015）》，加強農業源頭創新，做大做強北京市籽種產業，著力建設種業科技創新體系，推動種質資源共享和工程化育種，培育以生物種業為代表的戰略性新興產業，將北京建設成為中國種業科技創新中心，并將優秀種業研發成果推廣應用到廣大農村，切實提高農民收入。

農科城的目標是，到“十二五”末，獲取具有自主知識產權和重要應用價值的功能基因5個左右，選育推出多抗、高產、優質系列作物新品種50個以上，培育符合市場需求的畜禽良種專門化配套品系3個，推出具有自主知識產權的林果新品種10個。大力發展單倍體、轉基因、分子輔助等高新育種技術，實現傳統育種向精確育種的轉變。大幅度提升我國種業企業自主創新能力和市場競爭力，京郊主導產業中的作物良種單位面積產值平均比普通作物提高10%～30%，種畜、種禽產值提高1倍，水產養殖業單位面積產值提高2～3倍。帶動種業生產從業農民年人均增收3000～4000元。

作為先行者，良種創制中心已在作物育種核心技術研發上取得突破，建立了作物分子設計育種產業研發系列技術平臺，構建了大規模、高效率的基因組裝、轉化及功能鑒定系列技術平臺。創制了世界上第一個水稻全基因組芯片，多種作物的全長cDNA文庫、大量水稻、油菜新基因的全長cDNA等資源。

科技助推農業生態化

生態農業、設施農業、高效農業……這些年，各種聽起來新鮮又好玩的詞匯層出不窮，對于商家來說，這是吸引人眼球的宣傳；對于百姓來說，這是對生活品質的追求；對于科技部門來說，這是對其工作的拷問。

“農科城的建設是謀求農業發展方式轉變的新舉措。”談到農科城建設的意義時，北京市科委相關負責人很肯定地說，農科城的建設是培育農業高端產業形態的新途徑。農科城瞄準世界城市的農業高端形態，將圍繞北京現代農業和城鄉一體化發展需求，立足區域資源稟賦，聚集各類創新主體，以新品種示范為核心，開展配套技術的集成示范應用。同時開發農業的生產、生活、生態和示范等功能，促進一、二、三產融合，引領傳統農業走融合發展之路，輻射帶動，服務全國。圍繞農業科技創新和企業發展需求，為企業和社會提供產權交易、科技金融、知識產權、管理咨詢、會展交流、高端人才培養等高端服務，著力培育農業高端產業形態，打造特色產業鏈，推動現代農業發展。

這些目標，要求農業必須改變傳統的發展模式，走更加環保的循環農業之路。這就是科技支撐循環農業發展工程：以降低農業生產的資源消耗水平為目標，在制約循環農業發展的關鍵技術上取得突破，建立農業循環生產模式、農民低碳生活模式和農村生態產業模式，建設綠色、低碳循環農業科技示范區，以點帶面推進低碳循環農業經濟發展，促進農業與農村發展“高效率、低耗能、低排放、高碳匯”。

工程將推動生態循環農業技術創新與應用，開展農田培肥、耕地質量提升、高效節水、田園景觀、土壤生態修復、有機廢棄物資源化利用、生物質能利用、農業面源污染控制等關鍵技術研究與應用示范。大規模轉化應用健康高效生產技術，示范推廣安全、高產、優質、高效、生態友好的種植和養殖模式。引進、研究、示范農產品加工在節能、降耗、循環利用等方面的關鍵技術、設備和工藝。大力發展先進適用、節能環保、安全可靠的農業機械和生產技術。開展農民低碳生活模式技術研究與集成，促進農村生產、生活、生態可持續發展。

到“十二五”末，工程預計將推廣土壤改良培肥技術、節水灌溉技術、農業節能技術、生物質能利用技術、有機廢棄物綜合利用技術等循環農業系列技術30項左右，農業節水灌溉率穩定達到95%以上，農業廢棄物資源化綜合利用率達到90%，規模化養殖場畜禽糞便資源化利用率達到90%以上，農業碳匯功能和生態貢獻價值顯著提高。

新時代的“菜籃子”

1988年，中國的老百姓第一次聽說了“菜籃子工程”，那個時候，國家提出這個工程是為緩解我國副食品供應偏緊的矛盾，20多年過去了，在我國，除奶類和水果外，其余“菜籃子”產品的人均占有量均已達到或超過世界人均水平。隨著時代的進步，人們對生活質量要求的提高，各種食物問題的凸顯，“菜籃子工程”面臨著更高的要求。

“科技支撐‘菜籃子’建設工程是服務城鄉統籌發展的新探索，可以說是用現代服務業引領現代農業。” 北京市科委相關負責人說，“城”突破了一般農業科技園區的技術示范、成果轉化、生產加工等功能，通過科技和服務的結合，從產業鏈創業層面統籌“三農”發展，拉近城鄉距離，實現產業、村鎮、區域整體功能的突破與升級；通過資本、技術、信息等現代服務要素的聚集，形成“高端研發、品牌服務和營銷管理在京，生產加工在外”（兩端在內，中間在外）的服務模式。

而如何讓這項聽起來很美的計劃落到實處呢？在《意見》中強調要建設高科技、現代化、高效益的“菜籃子”生產供應體系，提高首都農產品供給能力和生產效率。

要實現這些設想，途徑是：加大設施蔬菜新品種的研發、示范與推廣力度，重點建設一批設施農業品種改良中心、良種繁育基地和現代化蔬菜育苗工廠。集成設施蔬菜高效栽培技術，建設安全、高產、高效、優質的設施蔬菜科技示范基地，推廣蔬菜科學輪作模式，提高設施蔬菜的整體效益，帶動農民增收。著力開發應用一批畜禽養殖新品種及規模化養殖技術裝備，推進畜禽高效安全生產技術集成，促進養殖場整體效益提升。開展“菜籃子”質量安全控制技術研究與集成，提升“菜籃子”產品質量安全水平。

到“十二五”末，開發推廣安全、高產、高效、優質的蔬菜綜合生產新技術10套以上，建設現代化蔬菜育苗示范工廠5座，主要蔬菜品種更新1～2次，設施蔬菜單產提高10%～20%。推廣畜禽、水產健康養殖技術5～8套，提高蔬菜、豬肉、禽肉、雞蛋、鮮牛奶的自給率。“菜籃子”產品全面達到無公害標準，綠色食品、有機農產品的生產量比2009年翻一番。

百姓看得見的“城”果

有了好的品種，生產出了好的產品，如果不能讓更多人享受到，那也相當于鏡花水月，如何能讓老百姓最方便快捷享受到這些成果，并且能滿足老百姓物美價廉的要求呢？

“依靠現代物流科技與服務創新，優化農產品供應鏈，打造首都農產品現代物流平臺，減少中間流通環節，降低流通成本，實現農產品從生產到終端消費的高效流通，讓市民得實惠，農民得效益。” 北京市科委相關負責人說，這直達百姓餐桌，讓惠及民生得到最直觀體現的就是科技支撐農產品物流提升工程。

互聯網買新鮮又有保證的蔬菜將會成為首都百姓消費的又一方式。2011年7月19日，中國互聯網絡信息中心發布第28次全國互聯網絡發展狀況統計報告：截至2011年6月底，我國網民規模已經達到4.85億。據統計，2010年中國電子商務交易額達4.8萬億元，2013年有望突破10萬億元。

而要實現這個目標，農科城將加快冷鏈物流、精益物流、應急物流、食品安全快速檢測追溯等關鍵技術、設備的研發創新，并在大型農產品批發市場和物流企業進行集成示范應用與推廣。建立農產品現代物流服務信息平臺，利用物聯網、互聯網等信息化手段提高農產品批發市場、超市的物流管理水平和質量安全保障能力，提升“農超對接”效率，實現首都農產品物流供應的準確、快速、高效。培育一批專業化、社會化的農產品物流企業和農民合作組織。加強農產品物流技術的國際交流合作，建設國際化、現代化的農產品物流體系。

到“十二五”末，進一步構建冷鏈物流技術、貯藏保鮮技術、物聯網信息技術等為科技支撐的現代物流體系。建設5家現代化的大型物流配送科技示范企業，大幅度提升北京農產品物流的專業化、標準化、社會化程度。果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高15%左右，水果蔬菜等主要農副產品在流通環節的損失率降低30%。

“農科城具有高端服務、總部經濟及研發、產業鏈創業和先導示范四大功能，從現代服務輻射、產業鏈延伸、總部經濟帶動等多方支撐服務城鄉統籌發展。”

那臺被眾多民眾關注的檢測儀，就是這個計劃最真實的體現之一，未來，還將有更多的成果，或直接或間接作用于我們的日常生活。