任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法在中職《模擬導(dǎo)游》課程中的應(yīng)用

摘要：本著中職教育中注重實(shí)踐技能操作、倡導(dǎo)教學(xué)合一的教學(xué)理念，任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法擺脫了傳統(tǒng)教學(xué)的“填鴨式”教學(xué)模式，構(gòu)建“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的新型教學(xué)關(guān)系，激發(fā)學(xué)生探求新知的學(xué)習(xí)熱忱，促使學(xué)生的導(dǎo)游知識(shí)技能掌握更為牢固。

關(guān)鍵詞：中職；任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法；模擬導(dǎo)游

我國(guó)當(dāng)代中職教育重在學(xué)好技能，倡導(dǎo)教學(xué)合一的教學(xué)理念，其教育思想不僅表現(xiàn)于專業(yè)設(shè)置技能化，更要求專業(yè)課程教學(xué)中注重實(shí)踐技能操作。然而，目前多數(shù)中職學(xué)校旅游專業(yè)課程仍以本本教學(xué)為主，用傳統(tǒng)的講授法與演示法傳授知識(shí)，無法從根本上實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)場(chǎng)式教學(xué)，一方面，單調(diào)的教學(xué)模式降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，另一方面，因此，學(xué)生的理論知識(shí)停留書本層面、學(xué)不牢固，使得教師只能重復(fù)強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)，容易陷入教學(xué)惡性循環(huán)。有鑒于此，筆者認(rèn)為，將任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法應(yīng)用于旅游課程學(xué)習(xí)，既能夠提升旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的趣味性和真實(shí)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，又能夠真正做到教學(xué)合一，讓學(xué)生掌握導(dǎo)游各項(xiàng)技能。

一、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的含義

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的一種教學(xué)方法，是建構(gòu)主義理論在教育教學(xué)中的一種具體應(yīng)用。“學(xué)生學(xué)得任何東西最終都是通過自己的建構(gòu)、內(nèi)化完成的”。這種教學(xué)方法主張教師將教學(xué)內(nèi)容隱含在一個(gè)或幾個(gè)有代表性的任務(wù)中，以完成任務(wù)作為教學(xué)活動(dòng)的中心，學(xué)生在完成任務(wù)的動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)下，在教師的引導(dǎo)、幫助下，通過對(duì)學(xué)習(xí)資源的主動(dòng)應(yīng)用，在自主探索和互動(dòng)協(xié)作的學(xué)習(xí)過程中找出完成任務(wù)的方法，最后通過任務(wù)的完成實(shí)現(xiàn)知識(shí)的建構(gòu)。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法著重于整合教學(xué)內(nèi)容、改變教學(xué)方式、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，結(jié)合旅游專業(yè)特性，構(gòu)建了真正意義上的“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的新型教學(xué)關(guān)系，極大調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，有效地培養(yǎng)學(xué)生各項(xiàng)導(dǎo)游基本技能，達(dá)到提高學(xué)生以專業(yè)技能為核心的綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)。

二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法在《模擬導(dǎo)游》課程中的具體應(yīng)用

1．設(shè)計(jì)任務(wù)。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法貴在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，要求教師在設(shè)計(jì)課程教學(xué)時(shí)必須精心，既要保證教學(xué)內(nèi)容“環(huán)環(huán)相扣”，又要讓學(xué)生學(xué)起來覺得“有意思”，激發(fā)學(xué)生探求新知的學(xué)習(xí)潛能。

按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)要求，任務(wù)必須具備綜合性、實(shí)踐性、興趣性和層次性。即是設(shè)計(jì)的任務(wù)必須使課程中新舊知識(shí)結(jié)合，突出旅游專業(yè)實(shí)踐操作特點(diǎn)，以提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為依托，重視學(xué)生個(gè)人的發(fā)展。以訓(xùn)練學(xué)生導(dǎo)游語(yǔ)言表達(dá)能力為例，傳統(tǒng)教學(xué)中只單純向?qū)W生詮釋導(dǎo)游講解遵循基本原則以及導(dǎo)游講解常用方法介紹，而任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)可以是貫穿整個(gè)學(xué)期課程學(xué)習(xí)。教師利用每節(jié)課課前5分鐘左右，讓一位學(xué)生訓(xùn)練口語(yǔ)表達(dá)能力，可以是近期時(shí)事趣聞、歷史典故或者景區(qū)景點(diǎn)講解，再進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。如此一來，說者可根據(jù)自身實(shí)際自定內(nèi)容，聽者可拓寬知識(shí)面，也能在聆聽中發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)整自身口語(yǔ)表達(dá)水平，可謂一舉數(shù)得。

2．分析任務(wù)。

任務(wù)分派后，教師可引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清任務(wù)的主旨，確定需要完成任務(wù)的目標(biāo)、環(huán)節(jié)以及相關(guān)的導(dǎo)游知識(shí)技能。這個(gè)過程重在教師引導(dǎo)學(xué)生討論，而不是教師急于告知學(xué)生該如何做或者學(xué)生急于自己動(dòng)手操作。學(xué)生在討論過程中，就能夠?qū)⒁颜莆盏闹R(shí)與本任務(wù)所要求掌握的知識(shí)融會(huì)貫通。同時(shí)，教師應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是弄清學(xué)生是否將所學(xué)過的知識(shí)轉(zhuǎn)化為已掌握的知識(shí)，這是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)中強(qiáng)調(diào)的“知識(shí)內(nèi)化”的過程，教師“已教的”并不意味著學(xué)生“已掌握”，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生掌握情況確定是否強(qiáng)化某些知識(shí)點(diǎn)，以便適時(shí)調(diào)整課程任務(wù)。二是教師應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在完成任務(wù)時(shí)所反映的難點(diǎn)問題，根據(jù)課程重難點(diǎn)內(nèi)容指導(dǎo)學(xué)生，適時(shí)為學(xué)生點(diǎn)出存在漏洞，并指導(dǎo)學(xué)生如何收集相關(guān)資料，以提高任務(wù)完成的效率。

以筆者所任教的中職學(xué)校為例，我校重在為當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)輸送專業(yè)技能人才，因此，在課程“確定日程安排”一節(jié)中，筆者要求學(xué)生以本地地接身份，設(shè)計(jì)一份“潮州兩日游”旅游線路，組織學(xué)生分組討論，收集本土旅游資源，設(shè)計(jì)旅游線路，進(jìn)行課堂匯報(bào)。由此產(chǎn)生了包括大眾觀光游、古城休閑旅游、鄉(xiāng)村農(nóng)家樂旅游等多條不同性質(zhì)的旅游路線，更激發(fā)學(xué)生對(duì)“如何開發(fā)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源” “如何刺激旅游消費(fèi)”等當(dāng)前旅游熱點(diǎn)問題的思考。

3．完成任務(wù)。

完成任務(wù)是整個(gè)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的核心內(nèi)容。分析任務(wù)后，學(xué)生就應(yīng)該根據(jù)具體任務(wù)展開工作，以書本教學(xué)內(nèi)容為主要載體，通過查閱相關(guān)書籍和網(wǎng)絡(luò)資源，結(jié)合自己的理解及相關(guān)案例嘗試完成任務(wù)，以期理解掌握相關(guān)課程知識(shí)。

這一環(huán)節(jié)可以采取多種方式完成，自主學(xué)習(xí)方式相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生以自學(xué)為中心進(jìn)行探索學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)則可通過自我分析、請(qǐng)教教師和同學(xué)、求助書籍網(wǎng)絡(luò)等途徑解決問題。案例討論方式重在思想碰撞，學(xué)生根據(jù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)提出不同的觀點(diǎn)和解決方案，有助于培養(yǎng)邏輯思維。情境演示方式能夠使學(xué)生進(jìn)入導(dǎo)游角色，尤其在區(qū)別領(lǐng)隊(duì)、全陪、地陪、景區(qū)講解員四者的接待工作時(shí)尤為形象生動(dòng)，從而加深學(xué)生對(duì)未來職業(yè)的實(shí)際感知。小組匯報(bào)形式能夠利用幻燈片文字、圖片展示、影像播放及模擬設(shè)備等手段，不僅能訓(xùn)練學(xué)生表達(dá)、溝通能力，鍛煉學(xué)生邏輯思維，也能由其他學(xué)生提出質(zhì)疑并及時(shí)解決問題，有助于課程知識(shí)鞏固。

4．評(píng)價(jià)任務(wù)。

完成任務(wù)并不一定就達(dá)到了預(yù)期教學(xué)效果，因此，評(píng)價(jià)任務(wù)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)發(fā)的提升階段。那么如何評(píng)價(jià)學(xué)生完成的任務(wù)呢？第一，評(píng)價(jià)內(nèi)容不僅包括學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的掌握，也包括語(yǔ)言、神情、儀態(tài)等綜合素質(zhì)考量；第二，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)中，評(píng)價(jià)對(duì)象可以是課程教師，可以是其他學(xué)生評(píng)價(jià)，也可以是組內(nèi)搭檔評(píng)價(jià)，還可以是個(gè)人自評(píng)，甚至可以是口頭評(píng)價(jià)或者書面評(píng)價(jià)；第三，教師在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)應(yīng)注重學(xué)生在本次任務(wù)中能力的提高，教師評(píng)價(jià)不應(yīng)用“滿分標(biāo)準(zhǔn)倒扣法”來要求學(xué)生，而應(yīng)該采取“累計(jì)積分法”， 關(guān)注學(xué)生是否在每次任務(wù)對(duì)自身知識(shí)和技能都有所提高，肯定學(xué)生在完成任務(wù)過程中的表現(xiàn)，樹立學(xué)生在完成任務(wù)后形成的自信心和成就感。

三、《模擬導(dǎo)游》任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法實(shí)例分析

具體教學(xué)內(nèi)容見左圖。

在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)過程中，教師通過角色轉(zhuǎn)換，由傳統(tǒng)教學(xué)的填鴨式、學(xué)生被動(dòng)記憶的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐砸龑?dǎo)、指導(dǎo)、輔導(dǎo)、誘導(dǎo)、教導(dǎo)的傳授模式，筆者通過多次嘗試，都取得很好的效果，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲，課程上師生互動(dòng)、學(xué)生交流氣氛活躍，更重要的是學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、講解水平都有了很大的提高。

（作者單位：潮州市湘橋區(qū)虹橋職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

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責(zé)任編輯：賴俊辰