新書介紹

讓老百姓放心的健康書系

《做自己的營養醫生》

在健康的總分中，父母遺傳因素占15分，環境占17分，醫療占8分，而人們自己的生活方式占60分。在生活方式中，合理的營養膳食就占了13分。如果我們真正建立起以營養膳食為基礎的健康生活方式，全球人均壽命將在今天的基礎上平均增加9歲，其中，發達國家平均增加4歲，而包括中國在內的發展中國家則可增加近16歲!

作為北京協和醫院的營養醫生，于康教授在臨床營養的實踐中，深切體會人們對合理營養的迫切需求，以及在林林總總的宣傳前產生的困惑和誤區，他提出“做自己的營養醫生”的口號，用通俗易懂的方式在更大范圍內推廣合理營養、平衡膳食的科學概念。

做自己的營養醫生，將健康長壽的鑰匙掌握在自己手中!

作者于康簡介：

于康，臨床營養專家，北京協和醫院臨床營養科副主任醫師、副教授，中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員，中華預防醫學會健康風險評估與控制專業委員會委員，中國營養學會臨床營養分會委員，中國老年保健協會專家委員會及巡講團首席營養專家，北京市健康教育協會常務理事。

主編了多部營養科普圖書，深受廣大讀者喜愛。舉辦500多場營養科普講座，受到廣大聽眾的熱烈歡迎，并被中央電視臺等媒體相繼報道。應邀與30多家電視臺、廣報電臺、報紙、雜志、網絡等媒體的健康專欄合作。

《吃對才健康》

本書集納了日常生活中常見的具有防病抗病功效的水果、蔬菜、谷物和豆類、肉類及蛋奶制品、海鮮水產、干果，食用油、調味品和飲品，詳細挖掘了這些食材的防病抗病功效及對人體產生的保健作用，比市場上將重點放在營養功效的分析上的同類書內容更深入，更全面。

《吃對才健康》既重營養，又重保健，是健康廚房不可缺少的飲食指南，是每個家庭必備的食療寶典。