致病的飲食誤區(qū)

　　引文 現(xiàn)代社會(huì)，很多人難以養(yǎng)成正確的飲食理念，往往會(huì)陷入損害健康的飲食誤區(qū)中。
　　 誤區(qū)一、進(jìn)餐速度過(guò)快
　　理由：由于工作繁忙，許多人的早餐和午餐都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的，這會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。
　　見(jiàn)招拆招：俗話(huà)說(shuō)“細(xì)嚼慢咽，益壽延年”，進(jìn)餐時(shí)應(yīng)盡量讓自己做到細(xì)嚼慢咽。
　　
　　誤區(qū)二、不吃早餐
　　理由：現(xiàn)代社會(huì)一個(gè)流行“族”，叫“早餐逃跑族”。顧名思義，就是指那些長(zhǎng)期不吃早餐的人。但是他們不知道，不吃早餐不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、促使膽結(jié)石的形成，還會(huì)因?yàn)榇竽X細(xì)胞得不到充足的血糖供應(yīng)而影響工作效率。
　　見(jiàn)招拆招：7點(diǎn)到8點(diǎn)這段時(shí)間人的食欲最旺盛，因此最適宜吃早餐。合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)攝取適量富含蛋白質(zhì)的食物和水果蔬菜。
　　
　　誤區(qū)三、晚餐太豐盛
　　理由：晚餐吃得太豐盛，會(huì)導(dǎo)致血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁和腹壁上，久而久之，人就會(huì)變得肥胖。而且時(shí)間較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，導(dǎo)致失眠。
　　見(jiàn)招拆招：晚餐要早吃，這樣可以降低尿路結(jié)石的發(fā)病率。而且晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主。晚餐要少吃，熱量以不超過(guò)全日膳食總熱量的30%為宜。
　　
　　誤區(qū)四、嗜飲咖啡
　　理由：疲勞時(shí)喝一杯咖啡可以提神醒腦，提高工作效率，但如嗜飲咖啡，一天要喝5杯以上，這就不利于健康了。因?yàn)榭Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫颍蓪?dǎo)致心臟功能發(fā)生改變、血管中的膽固醇增高。女性長(zhǎng)期嗜飲咖啡還會(huì)使受孕率降低。
　　見(jiàn)招拆招：如果有喝咖啡的習(xí)慣，最好是每天1杯，最多也不要超過(guò)3杯。
　　
　　誤區(qū)五、過(guò)量攝入酒精
　　理由：經(jīng)常過(guò)量飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而導(dǎo)致發(fā)炎、腫大，還會(huì)影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
　　見(jiàn)招拆招：一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下，體重低于60公斤者應(yīng)相應(yīng)減少。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克；啤酒1公斤；紅葡萄酒雖有益健康，但也不可過(guò)量飲用，以每天2～3杯為佳。空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
　　
　　誤區(qū)六、餐后吸煙
　　理由：俗話(huà)說(shuō)“飯后一枝煙，賽過(guò)活神仙”，這對(duì)吸煙者來(lái)說(shuō)是一種誤導(dǎo)。人吃完飯后，胃腸蠕動(dòng)加速，血液循環(huán)加快，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而加重了對(duì)人體健康的損害程度。
　　見(jiàn)招拆招：吸煙對(duì)健康不利，飯后吸煙危害更大，吸煙者最好戒煙。
　　
　　誤區(qū)七、保溫杯泡茶
　　理由：很多人喜歡用保溫杯泡茶喝，認(rèn)為這樣非常便捷，其實(shí)這里面隱藏了健康風(fēng)險(xiǎn)。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，會(huì)使茶葉中的維生素全部被破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，從而危害身體健康。
　　見(jiàn)招拆招：如果你是愛(ài)喝茶的人，應(yīng)該改用瓷杯泡茶。
　　
　　誤區(qū)八、水果當(dāng)主食
　　理由：由于現(xiàn)代人不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，使得消化不良、血脂增高、血管硬化等疾病變得很普遍，因此需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是，水果中缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素，如果長(zhǎng)期以水果為主食，就會(huì)造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
　　見(jiàn)招拆招：肥胖癥、高脂血癥等患者，應(yīng)增加蔬菜、水果的攝入量，但作為主食的米飯或面食還是不可減少的，只是要盡量少食脂肪、糖分含量過(guò)高的食物。同時(shí)，必須積極參加體育活動(dòng)，以增加能量的消耗。
　　
　　誤區(qū)九、飲水不足
　　理由：水對(duì)于生命的重要性不言而喻，但很多人卻容易忘記喝水，這就會(huì)造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足，體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易形成血栓，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響到腎臟代謝功能。
　　見(jiàn)招拆招：正常人每天所需水分大約為1.5公升左右，若以杯來(lái)計(jì)算，大約等于8杯200毫升左右的水。但一部分大腸代謝功能差的人，最好在感到口渴的時(shí)候再喝水，以免造成體內(nèi)水代謝進(jìn)一步紊亂。正常人在補(bǔ)水時(shí)也應(yīng)遵循“睡前少喝、睡后多喝”的原則。
　　（摘自新世界出版社《健康就這么簡(jiǎn)單》 作者：王耀堂 等）