在阿富汗的美軍食堂用飯

　　引文 《環(huán)球時報》的兩名記者對正在阿富汗南部坎大哈地區(qū)向塔利班發(fā)動大規(guī)模軍事行動的美國陸軍第101空中突擊師進行嵌入式隨軍采訪，這是新中國歷史上首次有中國記者如此近距離地觀察美軍地面部隊的作戰(zhàn)狀態(tài)，讓中國讀者了解美軍的真實一面……
　　
　　平時上網(wǎng)搜北京的餐館時，經(jīng)常會看一些餐館的點評，有一個詞是被網(wǎng)友們用爛了的：別有洞天。我想，拿這個詞來形容阿富汗坎大哈美軍基地里的餐廳再合適不過了。餐廳外面是厚重的水泥防爆墻，墻和餐廳的大門之間只允許一個人一個人地通過，進入餐廳的人主要有兩種，一種是刷卡的，一種是簽字的，我們拿媒體證的屬于后者。
　　簽完字的第一道程序就是洗手，餐廳的洗手池前帶著美國式幽默的提示標志讓人忍俊不禁。
　　洗過手再過一道門后，豁然開朗的大廳就展現(xiàn)在我們的眼前，整個餐廳足可以容納1000人同時就餐，餐廳的四周張掛著在阿富汗出兵或者出錢國家的旗幟，除正中央的美國星條旗和英國米字旗外，日本和韓國的國旗也相當引人注目。當然，我們肯定這不是基地里唯一的餐廳，因為光美軍在坎大哈就部署了3萬人之眾，10個這樣的餐廳也不夠用，但對于我們來說已經(jīng)足夠大了。聽說美軍動輒在年度預算中為阿富汗戰(zhàn)爭追加撥款幾百億美元，從這樣一個餐廳就可以看出，美國人這樣花錢，幾百億根本不算什么。
　　餐廳服務員是一水兒的菲律賓人，顯然這家餐廳也是外包給了菲律賓的餐飲公司。早餐相對來說簡單一些，有雞蛋、面包、培根、牛奶和咖啡，以及涼拌的蔬菜供應。午餐和晚餐就豐富起來了，主食主要是米飯和面條，各種熱菜和涼菜加起來足有100多種，雞肉沙拉、蔬菜沙拉、什錦水果、烤香腸、燉雞腿、炸薯條、魷魚圈、咖喱飯、意大利面等一應俱全，還有各種新鮮的水果和蔬菜，飲品有橙汁、葡萄汁、牛奶、可樂、礦泉水，當然也可以自己泡上一杯熱茶或者咖啡。跟外面漫天黃沙的坎大哈比起來，這里簡直就是個世外桃源，甚至連喀布爾的五星級洲際酒店，也沒法與這里相提并論。跟我們同去前線采訪的日本記者渡邊陽一跟我們在同一天回到了坎大哈基地。他對我們說：“在坎大哈基地就像是在度假一樣。我吃了兩天食堂，體重增長了5斤。我回去跟我老婆說我去阿富汗戰(zhàn)地采訪，估計她都不會相信，肯定以為我去夏威夷旅游了。”但是話說回來，這個餐廳雖然原材料很豐富，而且這些原材料顯然不是阿富汗當?shù)爻霎a(chǎn)的，都是從世界各地運到阿富汗的，但是做出來的食物卻很不適合我們中國人的胃口。待我們再從101空中突擊師回到這個基地后，對餐廳的新鮮感消失殆盡，我們最想吃的是包子、餃子、米飯、炒菜之類的食物，可這些在北京大街上隨處可覓的東西在坎大哈卻成為一種奢侈品，讓我們想念了大半個月之久。
　　在這里，少將級別的軍官也會來餐廳吃飯，而不像巴基斯坦和阿富汗的軍隊，一個少校級別的軍官就會有好幾個仆人圍著轉。只不過可能是連美軍最高指揮官都曾因對媒體“亂說話”而被解職，沒有官兵愿意跟記者坐在一桌兒上吃飯。所以即便餐廳里再找不到地方坐，也沒有多國部隊的官兵愿意坐到我們旁邊。
　　餐廳里的電視上也大多是一些體育和娛樂節(jié)目，在電視旁邊吃飯的士兵們都看得津津有味。
　　媒體中心的軍官說我們是“北約作戰(zhàn)部隊里唯有的兩個中國人”，所以我們相當引人注目，許多人見到我們都流露出驚訝的表情。有人會問我們是不是日本人、韓國人，或者菲律賓人，我們均搖頭說“NO”，然后指著我們記者背心上的醒目的《環(huán)球時報》標志說：“我們都是來自中國的《環(huán)球時報》記者！”最讓我們感到意外的是，有一次，有個會講中文的美國大兵上來跟我們搭訕，他說他上大學主修的就是中國語言和文化，待我們剛想和他聊一些關于美軍在阿富汗作戰(zhàn)的情況，他很快就表示要離開了，“軍人不談政治”的規(guī)則在這里一樣適用。
　?。ㄕ匀嗣袢請蟪霭嫔纭陡儡娚蠎?zhàn)場——零距離解碼戰(zhàn)地美軍》 作者：邱永崢 等）