長壽探秘 百歲壽星夫婦的長壽“秘訣”

　　2010年10月，上海101歲的張木成和102歲的徐東英迎來了結婚80周年紀念日，他們不僅一同跨入百歲，而且成為上海市目前婚齡最長的健在的老夫婦。夫婦倆同活百歲，相濡以沫80年，這在全世界都比較罕見。恰巧此時，上海市評選第三屆健康老壽星，發現了他們，當地多家媒體報道了這則新聞，引起了各方諸多矚目。近期來看望老壽星夫婦的人絡繹不絕，來人中很多都向他們討教長壽的秘訣。說起“秘訣”，老壽星夫婦不以為然，并不認為他們有特別的長壽秘訣，不過是夫唱婦隨，順其自然而已。
　　不過，仔細探詢，這對壽星夫婦還是有自己獨到的一套生活方式。他們比較懂得飲食調養，都認為心胸應該開闊，要學會吃虧，撇開不開心的事兒很重要。
　　起居規律，膏方調劑
　　這對百歲夫婦的家在上海浦東新區的金橋鎮，金橋也是上海郊區一個歷史悠久的古鎮，潺潺河水傍著街邊緩緩流淌，河岸街上，楊柳依依，桂花飄香。在綠蔭掩映的一間百年老屋里，住著這對老壽星夫婦。屋內擺設既樸素又簡單：泛黃的老式碗櫥，兩把老式柳條椅，一張吱呀作響的老式床，還有老式的木馬桶……屋內沒有一件時新家具。墻上掛著三張老夫婦不同時期的合影，似乎表示 “執子之手、與子偕老”。
　　讓人驚訝的是，兩位百歲老人動作依然比較靈活，徐東英老太太看到有人來了，一骨碌從床上爬起來，腳上穿著一雙今年最流行的帆布鞋，看上去特別顯眼。兩位老壽星都不胖，老伴張木成頭發尚未全白，黑白花發相間，看上去還是黑發居多，也就像是80歲的樣子。
　　說起飲食起居，兩位壽星覺得活得很自然。他們的生活很有規律，生物鐘也驚人地一致：早上六七點起床，中午11點半吃午飯，晚上5點半吃晚飯，7點就寢。兩人還有個習慣動作驚人地相似：喜歡用手梳理頭發，按摩頭皮。養生學家告訴我們，經常梳理頭發，不僅能夠促進頭發再生，而且能加快頭部血液循環，減少腦血管病變。壽星夫婦沒有高血壓、糖尿病等慢性病，心肺功能都不錯。天氣好的時候，老先生每天都要出去走走，來回40分鐘的路，他一點不覺得累。他覺得走路就是全身運動，這與養生學家提倡的“百練不如一走”的說法吻合。
　　張木成原來開過藥店，懂得中醫藥性，也比較會養生。平素基本上不喝那種南方人常喝的單一的白米粥，至少要配上幾樣豆類一起做。人們都知道市場上暢銷“八寶粥”，可老壽星倆有的時候做的粥不止“八寶”，有的時候“九寶”、“十寶”也不止。這與《中國居民膳食指南》要求的，每天吃八樣果蔬不謀而合。每年冬季，張木成都會自己開些藥膳養生方子，按照方單配料吃藥膳膏方，調理身體，有針對性地進行滋補。平素，兩位老人也用人參、蛋白質粉、鈣片等補品。兩位老壽星平時以喝粥為主，也吃面食。不挑食，粗糧細糧、葷素都吃，喜歡吃肉，也喜歡吃糯米。老太太一頓可以吃8個湯圓，粽子也可以吃2個；小餛飩是她的最愛，一頓能吃28個呢，飯量不算小。老先生的飯量比老太太還大，偶然還喝一點點酒，多是米酒、黃酒。
　　動靜互補，忘卻煩惱
　　老壽星夫婦是1930年10月結婚的，從結婚起，就住在這里。提到結婚紀念日，張木成記得很清晰，他有點自豪地說：“我們有8個孩子，5個兒子，3個女兒?！鄙@么多孩子，年輕的時候很累，但是夫妻倆配合默契，一個主外，一個主內。張木成每天忙著藥店生意，盡量讓自己的收入多一點；徐東英在家里精打細算，做家庭婦女養育孩子。
　　壽星夫婦性格并不一致，一個愛動，一個愛靜。張木成年輕時風風火火慣了，喜歡動，閑不??；而徐東英喜歡安靜，不愿意多動，他們動靜相安，性格互補。長年一起相處，總會有舌頭碰到牙齒的時候，總會有意見相左的時候，不過，兩位老人多年來養成了好習慣，吵架甚少，盡量彼此包容。他們覺得夫妻相處之道是“吃虧就是占便宜”，不能斤斤計較，有了不開心的事兒，馬上忘掉。盡管兩人都已經100多歲，但是依舊相親相愛，說話間，老太太還幫老伴整理一下衣服，顯得十分默契。對外，與鄰居相處，他們也是“吃虧就是占便宜”這個態度，凡事不那么較真，能忍則忍，從不想占別人的便宜，因此，老壽星夫婦人緣甚好。兩人對生活的態度都比較樂觀，凡事都比較看得開?！拔母铩逼陂g，夫婦倆遇到過不少不開心的事兒，但是他們不太往心里去，過去就過去了。近年來，提倡建立和諧社會，老夫婦倆覺得活得很順心，每天都是高高興興的。隨著經濟的快速發展，周邊不少鄰居都發財了，搬進了大上海的高樓大廈，可他們不為所動，也不羨慕。住在陋室，安之若素。
　　進入高齡以后，徐東英雙眼患了嚴重白內障，而張木成有點重聽。就是這樣，老夫婦也喜歡聚在一起看電視、聽評彈。每天早上，張木成都會陪著徐東英聽一會評彈，盡管他聽得不是很清楚，也雷打不動；而徐東英則會陪著老伴看電視，盡管她自己看不太清楚。老先生喜歡看足球、排球比賽，徐東英就在旁邊聽。如今，老太太是老伴的耳朵，老先生則是老伴的眼睛——兩人又配合得很默契。平常沒事兒時，老夫婦倆喜歡躺下休息，養精蓄銳。
　　據了解，上海有近千名長壽的百歲老人，但多是獨居老人。沒有老伴的老先生自理能力比較差，而沒有另一半的女壽星會覺得孤獨，他們都需要兒女以及社會的照顧。而徐東英和張木成這對壽星夫婦很幸運，已經相依相伴活過了100多歲。他們說，趕上了太平盛世，還要多活些年月呢！
　　 （編輯湯知慧）