淺談農村圈舍養禽與疫病預防措施

　　隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對禽類產品的需求在不斷地加大，加之養禽業飼料轉化率高、能生產高營養質量的產品，使得我國的養禽業得到了迅猛發展。尤其在農村，禽類養殖也如春筍般地壯大起來，但由于資金有限，他們往往局限于小規模的散養，一旦疫病爆發，很容易造成疫病快速傳播，不僅會導致禽類大批死亡，也會對人類的身體健康與生命安全造成威脅。
　　一、傳播途徑
　　近幾年禽類疫病發生越來越頻繁，主要原因就是沒有正確切斷家禽疫病的傳播途徑。禽類疫病的傳播途徑主要有：①飼料和飲水傳播，大多數禽類疫病是由被病原體污染的飼料和飲水經健康禽攝入體內而感染的；②孵化室傳播，主要發生在雛雞啄殼至出殼期間，如禽曲霉菌病、肝炎、沙門氏菌病等；③空氣傳播，雞傳染性支氣管炎、雞新城疫、禽流感、禽霍亂、禽曲霉菌病等都可經空氣傳播；④禽蛋傳播，病原體存在于禽蛋內或附著在蛋殼上，如雞白痢、禽傷寒、減蛋綜合癥等；⑤墊料和糞便傳播，病禽的糞便中含有大量的病原體，如沙門氏桿菌、大腸桿菌等；⑥羽毛傳播，雞馬立克氏病的病毒存在于病雞的羽毛中，如對這種羽毛處理不當，則可以成為該病傳播的重要因素；⑦設備用具傳播，如雞新城疫、禽霍亂、雞傳染性喉氣管炎等；⑧混群傳播，由健康帶病原體的家禽傳播疫病，如沙門氏菌病、雞霉形體病、禽淋巴性白血病等；⑨交配傳播，禽的某些疾病可通過自然交配或人工授精傳染給健康母禽，最后引起大批發病，如雞白痢、禽霍亂等；⑩其他動物和人傳播，如自然界中的一些動物、昆蟲以及人都是雞疫病活的媒介物和中間宿主，常常會引起疾病暴發。
　　預防禽病傳播必須要認真貫徹“預防為主，養防結合，防重于治”的原則，這就意味著在飼養過程中要注重避免禽類接觸病原或感染疫病，一般做到以下兩點：①對禽類進行必要的疫接種；②避免禽類與外界接觸、減少染病機會。即轉變傳統的飼養方式，變散養為圈養。所以，圈舍作為最基本的防疫基礎體現出了它的重要性。
　　二、圈養優點
　　眾所周知，抓好預防措施的每一個環節，可以使許多禽病不致發生，或者即使發生，也能及時控制，從而減少經濟損失。但對于我國農村廣大養殖戶而言，飼養條件相對比較差，這是因為我國農村千家萬戶的小規模飼養是幾千年的傳統習俗。傳統的家禽飼養方式可以說非常原始，多為農家分散飼養方式，主要表現為散養與人畜混居，他們的防疫意識不強，養殖設施差，防疫措施不完善。一些疫病的發生，如禽流感，充分暴露了我國以小生產為主要特征的禽類養殖的弱點和弊端，從防治疫病的角度而言，傳統養殖應是一個難點和重點。
　　既然動物防疫的基本要求是采取各種措施將疫病排除于未受感染的畜禽之外，那么對禽類進行封閉隔離飼養，將會減少與傳播媒介、外界環境接觸的機會，同時切斷了該種疫病的傳播途徑。從疫病傳播方式看，我們可以通過圈養和圈舍改造，進行嚴格管理，盡量減少家禽接觸病原機會，以阻斷病原的傳播，將會起到很好的預防作用。
　　三、圈養措施
　　積極推進飼養方式轉變，逐步改變一家一戶的零星散養的傳統習俗，引導養殖戶發展適度規模養殖，推行集約化、規范化、標準化生產，樹立科學養殖觀念，推廣科學的飼養方式，是提高家禽免疫力的根本措施。但是養殖方式的轉變跟生產力水平相關，要符合經濟發展規律。貧困地區家庭散養的養殖模式，既能給農民帶來收入，也能為農民家庭提供優良的動物蛋白，對家禽散養還不能采取一刀切的限制措施。因此引導農民實施圈養和圈舍改造，發展符合防疫條件的適度養殖，是目前適合經濟尚不夠發達地區的防疫措施。特別是如能形成公司＋基地＋農戶的飼養形式，由公司引進高水平的圈舍和飼養技術，那么我國對疫病的防御水平將大大提高。從成本一效益方面看，減少生產損失投入，即動物防疫投入，是成本最小、效益最大的投入。從疫病防制策略上看，首先要解決飼養方式問題，即引導農民實施圈養和圈舍改造，發展符合防疫條件的適度養殖；其次是實施程序免疫問題；最后才是撲殺病禽問題。其所需的成本是從小到大，其效益卻是從大到小。從國際上看，已有很多國家，如德國、荷蘭已禁止家禽散養。我國香港最近也出臺了這一法規，所以從長遠看，發展圈養和進行圈舍改造，在實施圈養和圈舍改造方面進行投入，到最終禁止散養是符合國際發展趨勢的，也是邊際成本最低的防疫措施。
　　四、圈舍建設
　　既然實行圈舍養殖既符合我國的國情，又符合國際發展趨勢，那么圈舍的建設要注意哪些呢？筆者提出以下一些建議以供參考。
　　1.地勢地形
　　建圈舍的場地應選在地勢高、干燥平坦、排水良好和向陽背風的地方。
　　2.水源水質
　　要了解水源水質情況，如供水能力是否能滿足圈舍需要；水源是否潔凈沒有污染。另外，禽舍的建設還要考慮水源的單向流動性，如沖刷圈舍的水要求單向流動；外面的雨水不能直接進入圈舍，因為雨水可能會將外界的病原帶進圈舍。
　　3.氣候因素
　　氣候因素包括擬建地區的常年氣候條件和圈舍的小氣候構建。常年的大氣候因素與圈舍的方位朝向布置、圈舍排列的距離、次序等均有關系；圈舍的小氣候條件主要是考慮溫度、光照和通風透氣能力。也就是要有一定的防寒降溫能力，保持適度的光照，便于通風，要有足夠的通風能力，但也要避免穿堂風（如糞便排泄口要用“乙”字形，而不能用“一”字形）。
　　4.“三通”（供水、電源、交通）
　　條件供水要滿足上述水源水質的要求，應與排水統一考慮，若是自來水供給，應考慮活水中殘留氯對疫苗效力的影響；電源供給要可靠；交通要便利。
　　5.環境疫情
　　擬建圈舍的環境及附近的獸醫防疫條件的好壞也是影響飼養成敗的關鍵因素之一。特別注意不要在原有舊圈舍上建設或擴建，忽視這個問題會給防疫工作帶來很大困難，甚至導致失敗。對附近的歷史疫情也要做到有所了解，特別要注意附近：獸醫站、畜牧場、集市貿易、屠宰場的距離與方位、有無自然隔離條件等，以對本圈舍防疫工作有利為原則。
　　五、圈舍管理
　　在飼養管理的過程中還應考慮禽類的飼養密度、禽類免疫接種以及在禽場周圍建較高的實體圍墻或堅固的防疫溝，以防止場外人員及其他動物進入場區，傳播疾病等。