對內蒙古乳業發展現狀的實證分析

　　內蒙古自治區是我國五大牧區之首，橫跨三北（東北、華北、西北），地理位置屬于奶牛飼養黃金地段，得天獨厚的自然條件為乳業的發展奠定了堅實的基礎。經過近年來的快速發展，乳業已經成為內蒙古自治區集約化水平和產業化水平較高、發展前景較好的朝陽產業，為推動農牧業產業結構調整、增加農牧民收入、拉動地區就業、全面建設小康社會做出了重要的貢獻。本文著重從多個維度對內蒙古乳業發展的現狀進行實證分析。
　　一、兩大龍頭企業的建立
　　(一）內蒙古伊利實業集團股份有限公司
　　伊利集團自成立以來，一直是內蒙古乃至全國乳品行業的領軍者，見證和帶動了乳品行業的蓬勃發展。主營業務收入由2000年的15.05億元增長到2010年的296.64億元，占全區GDP的比重由0.98%上升到2.545%；其中，2006年占比達到的3.30%。
　　2010年6月，伊利品牌價值逼近300億，第7次蟬聯國內乳企品牌價值冠軍，成為全球品牌價值增長速度最快的乳品企業。伊利依靠優秀的服務、先進的技術和可靠的品質，成為消費者最滿意的品牌。經過20余年的飛速發展，伊利集團形成了以標準創新、觀念創新、團隊協作、感恩、進取、自強不息為主導的優秀企業文化，指引著歷代伊利人奮發向上。
　　（二）內蒙古蒙牛乳業股份有限公司
　　蒙牛集團自1999年成立以來，經過10多年的發展已經成為中國乳品行業的龍頭老大。2010年，主營業務收入達302.65億元，占全區GDP的比重由2004年的2.37%上升到2.597%，2007年達到3.32%。蒙牛的發展速度超過了自治區經濟增長的速度，對GDP的貢獻率逐年攀升。
　　一天就有一個新產品問世，正是這樣的力度，蒙牛開創了多項中國乳業第一，為消費者奉獻了更多豐富、健康的乳制品，也帶動了中國乳業的產業升級。
　　二、行業發展現狀分析
　　（一） 乳業帶的形成及牧民收入
　　內蒙古自治區位于我們北部邊疆，由東北向西南延伸，地處被稱為世界奶牛帶的北緯45度的溫涼帶。內蒙古有豐富的天然草場，草原總面積13億畝，可利用草原面積10.3億畝，是森林植被的3倍以上。乳業帶的迅速崛起帶動了東起呼倫貝爾草原，西至800里河套平原，以呼和浩特市、包頭市為中心，穿過全區除阿拉善盟、烏海市之外的所有10個盟市，一條延綿上千公里的奶牛帶在內蒙古自治區形成。1980年全區奶牛頭數只有12.7萬頭，產奶6.69萬噸，2009年奶牛存欄數量達227.25萬頭，奶產量達到934萬噸。目前，內蒙古牛奶產量超過10萬噸的旗縣區有土默特左旗、賽罕區、和林縣等19個旗縣，超萬噸的旗縣區已達74個。
　　據2010年中國奶業年鑒數據顯示：全國小規模奶牛養殖戶的年平均收益率為29.12%，而內蒙古自治區同類養殖戶的年平均收益率為48.08%；全國中等規模奶牛養殖戶的年平均收益率為26.54%，內蒙古自治區同類養殖戶的年平均收益率為40.86%（由于《中國奶業年鑒》中沒有關于內蒙古自治區大規模奶牛養殖年平均收益的數據，因此這里只對中、小規模兩類進行對比分析）。從這一組數據中可以看出，內蒙古自治區的養殖戶的收入是隨著內蒙古自治區整個乳品產業的發展而迅速提升并高于全國平均水平的。
　　（二） 乳品行業數據分析
　　2004-2009年，內蒙古自治區奶類產量由5021千噸增加到9340千噸，增長了86.02%，位居全國第一。奶類產量占全國總產量的比重由2004年的21.20%上升到2009年的24.68%，2007年更達30.20%之高，這表明內蒙古自治區的乳業發展速度快于全國的發展速度。內蒙古乳業從業人員由2005年的22123人增加到2009年的28628人，占全國乳業從業總人數的比重從11.51%增加到12.84%；占自治區總就業比重從0.21%上升到0.25%，占全區第二產業就業比重由1.36%上升到1.48%，對地區就業起到了很大的拉動作用。
　　內蒙古自治區乳品企業個數由2005年的47家增長為77家，增長比例高達63.83%，全國占比由6.73%增長到9.59%，這又從另一方面表明內蒙古自治區乳業發展速度快于全國平均水平。另外，內蒙古乳品企業資產額也逐年攀升，在全國所占比重從19.07%增加到23.74%。這充分表明，自治區的乳品行業發展中不僅數量上增速較快，而且規模上也在不斷擴大，且高于全國乳品行業的發展水平。
　　三、乳品行業地區生產專業化分析
　　地區生產專業化是生產在空間上高度集中的表現形式，它是指按照勞動地域分工的規律，利用特定區域某類產業或產品生產的特殊有利條件，大規模集中地發展某個行業或某類產品然后向區外輸出，以求最大經濟效益。內蒙古自治區的乳品行業很顯然已經形成了專業化優勢，下面就用經濟學的度量方法進行分析。
　　（一） 區位商
　　在區域經濟學中，通常用區位商來判斷一個產業是否構成地區專業化部門。區位商是指一個地區特定部門的產值在地區工業總產值中所占的比重與全國該部門產值在全國工業總產值中所占比重之間的比值。公式如下：
　　LQij = Lij/Li/Lj/L
　　式中：LQij為i地區j部門的區位商；Lij為i地區j部門的產值；Li為i地區產業總產值；Lj為全國j部門的總產值；L為全國產業總產值。LQij> 1說明該部門的產品除區內消費外，還可以向區外輸出，由此可以認為j產業是i地區的專業化部門，LQij值越大，專業化水平越高。
　　將內蒙古自治區乳品產業的數據代入公式，可得下表：
　　
　　數據顯示，內蒙古自治區乳品產業的區位商高居8.5以上，遠遠高于地區專業化的標準（區位商>1），這充分表明，乳品行業是內蒙古自治區的專業化部門。
　　（二） 集中系數
　　另一個反映地區生產專業化的指標是集中系數。其公式如下：
　　CCij = Qij/Pi/Qj/P
　　式中：CCij為i地區j產業的集中系數；Qij為i地區j產業的產值；Pi為i地區的人口；Qj為全國j產業的總產值；P為全國總人口數。如果該系數大于1，說明該產業比較集中，屬于專業化部門。將內蒙古自治區乳品產業歷年數據代入公式計算，結果如表1所示：集中系數指標從2004年的11.56上升到2009年的13.59，其中，2007年達16.59。這充分表明：內蒙古自治區是乳品產業專業化生產的地區，其乳業是外向型產業。
　　四、結語
　　內蒙古自治區的乳業發展速度和規模都迅速提升，形成了很強的專業化生產優勢。經過近年來的快速發展，內蒙古乳業已在全國處于領先地位，在促進內蒙古農業結構調整、增加農民收入、擴大內需、拉動消費和提高國民身體素質方面起到了越來越大的作用。
　　然而，在乳業蓬勃發展的同時也應該看到存在的不足之處