“區域農業分析的應用”內容詳析

　　一、知識構建
　　“以某區域為例，分析該區域農業生產的條件、布局特點和問題，了解農業持續發展的方法與途徑”這條課程標準由三部分組成，第一部分是農業區位分析的一般方法；第二部分是分析區域農業生產的條件、布局特點和問題；第三部分是農業持續發展的方法和途徑。
　　分析農業區位因素。高中學生對農業區位的認識，主要落實在掌握農業區位因素分析方法上，用地理的思維方法分析解決農業生產布局和區位選擇問題。學生通過學習可理解：農業受自然條件影響大，自然條件是影響農業區位的重要因素。農業生產作為社會經濟活動第一產業部門，又受到交通、科技、社會經濟規律和政策等因素的制約。因此，自然條件和社會經濟條件構成了影響農業生產和布局的兩大區位因素，具體情況如圖1所示。
　　分析區域農業生產的條件、布局特點和問題。不同地方的自然和社會條件都是有差異的。例如，南方光熱比較充足，水分較多，市場需求大，適合稻米的生長。而北方光熱和水分要差一些，以小麥種植為主。在分析農業區位的時候經常采用的方法是以某一區域為界對內部農業生產進行分析的方法。分析時，應考慮影響農業區位的一般因素：自然因素有氣候、地形、土壤、水源；社會經濟因素有市場、交通、政策、勞動力、技術。
　　具體分析某個區域農業的時候并不是所有區位因素都進行，而是看主導區位因素，即某種農業發展的最重要因素，也就是說該因素對農業的影響最大，沒有這種因素和條件，就不可能有該種作物在該區域分布的可能。例如，珠江三角洲的基塘農業就是在特有的地形條件下形成的，如果當地不是地勢低洼的地形，而是地形平坦，就有可能發展成為水稻種植業。所以地形是珠江三角洲基塘農業的主導性因素。
　　在分析評價某地農業生產條件的時候，除了指出有利條件（主導區位因素），還應找出該區域發展的不利條件（限制性因素）。農業生產需要滿足很多條件才能進行，如果一個地區其它條件都滿足惟有一個條件不能滿足，這個缺少的條件就成為該地農業發展的限制性因素。例如，我國西北地區光照、熱量等條件優越，但缺少水，因此水源就成為西北地區發展農業的限制性因素。東北的商品糧基地，地廣人稀、土壤肥沃，但是因為所處的緯度較高，熱量不足是該地區農業發展的限制性因素。
　　農業生產的布局特點，即農業結構和不同種類的農業在空間上呈現出來的特點。現以我國為例來說明這個問題。我國幅員遼闊、地大物博，有非常久遠的農業發展歷史。在長期的發展過程中，農業結構和門類比較齊全，并且形成了自己的獨特布局。
　　農業持續發展的途徑和方法。我國的農業和世界上其它國家相比較，有以下不足：人均土地面積少；單產水平低；產品質量較差；生產成本高；勞動生產率低；科技成果轉化慢等。農業可持續發展有以下幾種模式。
　　生態農業：運用經濟學原理和系統工程的方法，遵循自然規律建立起來的農業生產體系。它的主要特點是結構協調、合理，種、養全面發展，應用現代技術，資源高效利用，內部良性循環，穩定持續發展。實行“生態農業”就是要改變農業生產單一經營，要求根據各地小環境的自然差異，著眼于農、林、牧、副、漁大農業結構，通過山、水、田、林、路的綜合治理從而實現一業為主多業經營，把各項生產中相輔相成的因素按互相促進的原則，有機結合在一起，形成一個新的人工生態系統。
　　有機農業：在肥料的使用上，不是大規模投施化肥而是使用糞肥和綠肥，這樣可以避免土壤的酸化、板結以及環境污染；做到秸稈還田，補償土壤的有機肥力，維護農業生態環境向良好的方向發展。
　　白色農業：又稱白色工程農業，由于其勞動者身著白色工作服而聞名。利用微生物和生物細胞的生物技術工程，以基因工程為基礎，主要包括細胞工程和發酵工程，一座年產105噸單細胞蛋白質工程，只需數百萬平方米的土地，不僅實現了農業生產工廠合成化，而且不會造成環境污染。
　　此外，在西北干旱區應注意發展節水農業，以便利用當地充足的太陽光照，發展特色農業。在高原高寒區和東北緯度較高的地區應注意保溫技術的使用，以此改變當地農業發展的不利條件。在南方水熱充足的地區，要注重改良土壤，調節土壤的酸堿度，增加土壤的肥力。
　　二、目標導航
　　知識與技能：了解影響農業生產的區位因素；了解農業地域類型；分析農業區位因素，舉例說明主要農業地域類型特點及其形成條件；結合所學知識，判斷本地區農業地域類型并分析形成條件。
　　過程與方法：通過分析影響農業生產的區位因素，學會運用區位因素分析某一具體事物，培養分析和歸納能力；通過分析區域內農業生產條件及其分布特點以及所面臨的問題，培養獨立思考、分析問題的能力，掌握應用分析、比較等方法學會分析地理事象的能力。
　　情感、態度與價值觀：激發探究問題的興趣，培養正確的農業可持續發展觀；通過分析農業的區位因素和農業地域類型，培養熱愛家鄉、熱愛農業生產、熱愛當地產業活動的情感，為將來從事社會活動奠定基礎；通過認識自然規律和社會經濟規律，掌握農業生產因地制宜、因時制宜的原則，培養辯證唯物主義思想和科學的發展觀。
　　三、重難疑點
　　1.教學重點分析
　　初中階段，學生比較淺顯地學習了區域地理中世界和中國農業的內容，會簡要分析自然環境同農業發展的關系。高中階段，對農業的學習側重于影響農業區位因素的分析，分清自然因素和社會經濟因素對農業的影響，在此基礎上，學會分析評價某一區域農業的生產條件、布局特點以及所面臨的問題。所以本節內容學習的重點是學會分析評價某一區域農業生產的條件、布局特點以及存在的問題和解決對策。
　　舊版本的教材主要側重對影響農業發展的自然因素和社會經濟因素的掌握，是對知識的學習。新版本的教材是在學習知識的基礎上，教會學生怎樣運用所學知識獨立自主地思考和分析問題，讓學生在學習中的主體地位得以充分體現，這充分體現了培養高素質人才的要求。
　　2.教學難點剖析
　　學生通過學習明確了影響農業的區位因素，同時在教學中還應闡明這些因素并不是固定不變的，而是不斷發展變化的，這是教學的難點。通過學習分析，應使學生深入認識以下三點。
　　（1）自然因素對農業區位有很大的影響，但這些影響并非都是決定性的、一成不變的。隨著技術的發展，人類可通過多種途徑對自然因素進行改造（有限度的），減小不利因素的影響，以達到充分利用自然的目的。如在高寒地區，鋪設地膜以減少熱量的損失等。
　　（2）交通運輸條件的改善大大縮短了產品運輸時間，加之保鮮、冷藏技術的發展，使市場和農產品生產地在地域上出現分離，即地域分工，并逐漸形成跨地區以至世界性的農業區域專業化。如歐洲人的餐桌上出現了阿根廷的牛肉，荷蘭的鮮花裝扮著日本的高級酒店。
　　（3）要用動態的眼光對某一區域進行農業區位分析。即要從該區域的過去、現在和將來三個層面進行透視，避免只從現在孤立地分析影響該農業發展的區位因素。注意動態聯系思維的引入。這一點比較抽象，在教學中不容易把握，也是本節內容的教學難點。
　　3.教學疑點解析
　　（1）對區域的理解。本節內容所講的區域是指一個空間的概念，是地球表面上具有一定空間的、以不同物質客體為對象的地域結構形式。區域的尺度范圍不定，可以是小尺度的，如一個小的農場；也可以是大尺度的，如整個亞洲區域。本節內容的討論以小尺度的區域為主要對象。
　　（2）農業布局特點。農業布局有兩方面的內涵，一是對區域內的農業存在形式進行歸納，從而總結出規律，即農業布局的特點。一是對某一區域內不同種類農業的布局規劃。在做農業布局規劃的時候，必須依據區位分析的原理，分析該地自然因素和社會經濟因素，使每個種類的農業，都能最大效益地滿足農業區位理論的要求。
　　
　　（3）農業、大農業、小農業的辨別。農業是利用植物光合作用生產所需食物與有機原料的基礎產業。小農業是狹義的農業，是從事農作物種植的農業；而在這個基礎上發展起來的動物飼養、水產養殖和農牧產品加工，則屬于廣義的農業，即大農業。
　　（4）亞洲水稻單產高，商品率也高。這是一種錯誤觀點。亞洲水稻種植業是集約農業，大量勞動力在田地里精耕細作，所以單產高。但由于主要水稻種植區人口稠密，人均耕地少，因而稻谷主要用作口糧及飼料用糧，故商品率不高。
　　四、教學建議
　　1.方法參考
　　（1）分析農業區位因素。首先要明確什么是區位及農業區位因素。區位包括兩層含義：一是指該事物的位置（絕對區位）；一是指該事物與其它事物的空間聯系（相對區位）。農業區位因素即影響農業生產的因素。由于農業生產是自然生產同經濟生產密切結合的物質生產部門，因此影響農業生產的因素包括三大類：自然因素、社會經濟因素和農業技術因素。
　　其次要注意分析農業區位因素的一般方法：①綜合分析。首先要結合已學過的自然地理知識通過讀圖分析氣候、地形、土壤、水源等自然條件；其次從社會經濟條件入手，并著重從市場、交通這兩個最富有變化的因素進行綜合考慮。②主導分析。在綜合分析的基礎上引導學生找出決定性的區位因素是什么，該因素即為主導因素，而不利的因素則為限制因素。例如，珠江三角洲甘蔗生產的主導因素是高溫多雨；東北地區農業生產的限制因素為氣溫低；大城市“菜籃子工程”的主導因素是城市的發展和分布；江南丘陵茶葉生產的主導因素是土壤；河西走廊綠洲農業的主導因素是水源，限制因素也是水源。③動態分析。隨著農業生產技術的改進和生產效率的提高，影響農業的主導區位因素會有所變化。教學中應注意對不同地區的農業區位因素進行相關分析。一般來說自然因素是基礎，人文經濟因素是條件，科技進步是“催化劑”。
　　這一部分內容是知識性的內容，是對區位理論的學習，主要采用的方法是講解法和講讀法，這是本節內容學習的最基礎內容，也是下一部分內容學習的前提。通過這一部分內容的學習可對農業區位的知識有一個初步的了解，對后面運用案例分析法教學起到鋪墊作用。
　　（2）農業生產的條件、布局特點以及存在的問題。這一部分是在上一部分內容學習之后，要求學生運用所學知識來解決實際問題，把這部分內容作為教學中的重點，由原來的偏重知識教授轉向注重學生自己思考、分析問題能力的培養。這一階段主要采用案例教學法、小組合作法、成果展示法等教學方法，除了幫助學生掌握知識、提高獨立思考能力，還注意培養學生之間團隊合作能力以及表達能力。教學時，主要是將小組合作法和成果展示法穿插于案例教學法的實踐活動中。具體操作流程如下：教材中所給案例很多，不必全部都講，可由教師選擇某一典型案例，如亞洲的季風水田農業。給學生提供水稻的生長習性、所需條件、當地的自然條件和社會經濟發展狀況等，讓學生根據農業區位理論進行分析。教師可提出一些關鍵問題引導學生思考或由學生自由分析。在分析過程中，可采用小組合作法，把學生分成幾組進行討論，然后歸納自己的觀點和看法，之后由小組代表把所得結論進行展示。最后教師再根據討論情況，引導學生總結水稻種植業的形成條件、分布地區、生產特點及發展措施。
　　2.圖表使用
　　（1）影響農業區位因素的結構圖（圖2）。該圖簡單明了地把影響農業區位因素的條件表現得很清楚。閱讀這幅圖時，可采用順時針閱讀的方法，即順著圖示中箭頭的方向來讀圖。影響農業的區位因素包括氣候、地形和土壤（屬于自然因素）；還有市場，交通運輸和政策（屬于社會經濟因素）。但這兩大類因素不是固定不變的，隨著社會發展和科技進步，自然因素會被很好地利用改造，社會經濟因素中尤其是市場和交通運輸條件會發生變化，從而影響農業區位的選擇。此圖的一個亮點就是抓住了農業區位因素是一個動態變化的過程。
　　（2）農業區位的微觀選址圖（圖3）。該圖要求在城鎮中正確選擇乳牛、花卉、小麥的區位。若該城鎮要發展乳牛、花卉、小麥，如何安排？
　　區位選擇的步驟與方法：根據地價、單產值、需水情況綜合選擇。第一步，觀察圖3中A、B、C三地的區位優勢：A地遠離城鎮，面積大、地價低；B地距離城鎮較近，位于主要公路旁邊，交通條件優越；C地處于城鎮邊緣，有河流穿越，水源充足。第二步，分析農業三類生產的特征：單位面積產值，由高到低依次是花卉、乳牛、小麥；小麥需土地面積較大，花卉用水量較大，乳牛需要便利的交通運輸；第三步，距離城鎮較近，地價越高，農業生產成本越高。綜合分析可得出結論：A處種植小麥，B處放置乳牛生產，C處安排花卉種植。
　　3.活動指導
　　課標活動建議：本部分內容是以注重培養學生獨立分析問題的能力，根據課標要求可以設計活動，要求學生分析寧夏枸杞的生產條件、布局特點、存在的問題，對怎樣促使枸杞產業在當地可持續發展提出可行性方案。
　　經過前面的學習，學生基本掌握了如何分析農業區位因素。這個活動可留給學生課后完成，要求學生課后自己搜集、整理資料，并運用所學知識對搜集的資料進行篩選，選取有用的資料支持自己的結論。該活動在實際的教學中應按照以下步驟進行。
　　（1）課題的提出時間應該比較靠后。本課題提出的時間應該在學生初步掌握農業區位理論之后，即課堂案例教學（亞洲水稻種植業）后，學生已經初步掌握了分析問題的能力時。
　　（2）活動的進行要求在課后，可獨自做，也可小組合作完成。
　　（3）教師應對課題進行適當提示。如告訴學生如何搜集信息，從哪些渠道可以搜集到合適的信息，搜集哪些信息等。
　　（4）要求學生把所搜集的資料進行整合，并在課堂上進行展示。教師對各個小組的課題研究進行分析評價，小組修改課題報告。
　　（5）要求學生以課題研究報告的形式完成活動。
　　五、思考與練習
　　思考：改革開放以來，我國亞熱帶沿海地帶的一些耕地經歷了“水稻田——甘蔗地——魚塘——花棚”的農業景觀的變遷，為什么？
　　農業景觀的變化實際上體現出來的是農業分布的變化，也是農業區位因素的變化。改革開放以來，我國亞熱帶沿海地帶是最早開放的區域，經濟發展迅速，市場作為農業區位因素中最富變化的因素起著重要的調控作用。沿海耕地農業景觀的變遷是市場調控的結果。從這個實例，能看到影響農業發展的區位不是固定不變的，要學會動態聯系地看待影響農業區位的因素。▲