常吃動物腎臟易不育

　　34歲的高先生結婚三年了，為了生健康的寶寶，他每周餐桌上少不了“豬腰子”。前幾天他和朋友聚會時，又點了不少烤腰子以及雞腎等。不料，朋友提醒說，小心吃多了會不育。高先生聽后很擔心，第二天就到醫院去做了檢查，結果還真被查出患有“少精癥”。高先生懷疑自己的精子少與常吃動物腎臟有直接關系。
　　有句話叫“吃啥補啥”，所以一些男性喜歡吃動物腎臟，特別是在大排檔吃燒烤時，往往會點些牛鞭、羊腎、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物內臟。但常吃動物腎臟易不育。
　　動物所吃的飼料、喝的水如果被重金屬如鎘污染了，要么轉移到骨骼里去，要么經過腎臟排泄。人吃了被重金屬污染的動物腎臟，也要把重金屬成分經過腎臟以尿液形式排出，那么尿液中含有的重金屬必然會損傷男性生殖器官，而常吃燒烤食物本身也容易促發癌癥。偶爾吃一兩次，可能危害不大，但如果經常食用，重金屬沉淀在體內排泄不出去，勢必誘導男性睪丸、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最后導致男性生殖能力的減退。
　　現在有些人抱著“吃啥補啥”的心態吃動物內臟，這種想法是不科學的。尤其是腎病患者，更不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將可能加重腎臟負擔，使腎功能進一步惡化。此外，動物內臟的脂肪含量也比較高，且動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人體感染疾病的機會。
　　建議每周最多吃一兩次動物內臟，而且每次食用量不要超過50克。吃動物內臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。