新課程標準下的美術課應“美味”

　　在推進素質教育的過程中，越來越多的人認識到美術教育在提高與完善人的素質方面，所具有的獨特審美的作用。新課程目標下的美術教育應抓住發展機遇，在全新的教育理念下，從內容和形式上力求“美味”，以給人帶來美的感受，實現真正的以學生為本的探究性學習和多元化評價。
　　 “美味”：美術課的本質追求
　　一道美味佳肴，人人愛吃。如果把美術教學當成烹調，教師“掌味”，學生“知味”，則食之有味，美術課也會收到良好的效果。反之，形式單調，聞之無味；內容空白，食之無味，則會讓學生味同嚼蠟，學而生厭。
　　傳統的美術教學之所以難成“美味”，原因主要在于：課程綜合性和多樣性不足；過于強調學科中心；過于關注美術專業知識和技能；在一定程度上脫離學生的生活經驗，難以激發學生的學習興趣。問題的存在，如同做菜沒有選擇好材料，“巧媳婦難為無料之炊”；烹調白案工夫不夠硬，好食材做不出好味道；用料不合理，主次不分，輕重不明，“人參當成胡蘿卜煮”；火候不當，嚴重影響了食物的味道和口感。所以，美術課一旦失去“美味”，就會索然無味，嚴重影響美術教育功能的充分發揮，也制約著我國義務教育階段的美術教育事業的發展。
　　而美術課一旦具有了“美味”，這不僅能夠激發學習者的濃厚興趣，而且還讓學習者在學習過程中獲得滿足感，更會激發學習者的探究欲，使學生在個人素養上獲得更多發展，從而推動美術教育在基礎教育體系中發揮更積極的作用，培養出全面發展的現代公民。
　　“掌味”：教學者的角色特質
　　一堂美味的美術課，關鍵看“掌味”的教師怎么教。如同烹飪一樣，無外乎選好材、看好火、放好料、裝好盤。作為新課程具體的實施者，教師應該積極融入新課程之中，與新課程同步，透徹理解新課程理念，探索與之有效的教學策略，內化為有效的課堂教學，在教學中真正把學生的學習過程，演繹成為一個表現自我、掌握新知、師生平等對話、在活動中體驗人文精神的心靈盛宴。
　　1.“選好材”。對教師而言，“選好材”關鍵是要在教學中突出新課程理念。在實施新課程標準的今天，教材非常注意綜合性和多樣性結合。如蘇教版美術教材第六冊以房子為例，從老房子入手，剖析門窗構件，結合國內外民居，穿插引入制作手工房子之類，形式豐富，有點有面，讓學生最大限度了解和接受房子的概念。諸如此類設置還有很多，這就需要教師對新課程有深入透徹的把握理解，熟悉領悟課程設置的特點，做到胸中有數，觸類旁通，而不能就課論課，孤立對待。教師要將好的課程材料的優點發揮出來，不能像以往那樣，僅僅在技法訓練上玩花樣，否則就可能成為“新瓶裝舊酒”，踏入訓練美術“小工匠”的誤區。
　　2.“看好火”。“看好火”，就是密切注意課堂動態，做到因勢利導，把握節奏。例如，當看到學生畫錯時，教師不能開口便責怪學生，以免打擊學生的學習熱情和激情。這時候，教師應該鼓勵學生拾起信心，并通過耐心講解向學生傳遞知識。繪畫允許小小的“個性”與“不同”，只要不是原則性的錯誤，就不要大作修改。如果能夠因勢利導，還能取得預料之外的效果。
　　3.“放好料”。一節課上得好不好，關鍵在于能不能調動學生參與進來，形成“多維互動”的教學氛圍，使學生的潛能得到相應的發揮。這就需要教師藝術化地把握整個課堂，使教學形散神不散，有序而不僵。其中，有效評價也是主要的調味料之一。學生在學習過程中，往往接觸到新內容后有無所適從的現象。教師此刻放點“料”，評說課程，讓學生嘗一嘗新內容的“滋味”。教師引導學生味覺感受的方向，能夠使學生在興趣的維持之下，達到較為滿意的預期學習效果。作業評述也是如此，加強內心的體驗，才能夠讓學生獲得更多的感性體驗與直接經驗，進而才有創作的升華。
　　4.“裝好盤”。一堂成功的課，包括課前、課中、課后三部分。面對新課程改革，教師最大的困難是適應力。新課程走進了課堂，教師就應該走下講臺，走進學生的生活世界。教師本身要做到與時俱進，更新教學理念、教學方法與模式。上完課后，教師要加強總結，積極展開與其他教師之間的交流，就像菜做好后需要裝盤一樣，以形成完整的教學思路，以便于繼續學習提升。教師要在新課程中和學生一道享受教學樂趣，與學生共同發展。
　　“知味”：學習者的自主定位
　　新課程的基本理念要求學生形成基本的美術素養，擁有學習美術的興趣，在廣泛的文化情境中認識美術，培養創新精神和解決問題的能力，從而促進全面發展。這一根本要求，決定了學生在教學中要“知味”。“知味”不僅是一種互動，能夠提升“掌味”水平，而且兩者相互結合，能讓一堂課“美味”盎然。
　　1.全面“知味”。針對以往課程過于注重知識傳授的傾向，新課程強調形成積極主動的學習態度，將學習過程變為學生學會學習、學會合作、學會生存、學會做人的過程。這一特點，決定了必須打破傳統的升學價值取向，決定了必須改變傳統教學內容的“繁、難、偏、舊”。教師要注重培養提高學生的全面能力，充分調動學生的學習積極性，注重學生動手能力和創新精神的培養，促進學生均衡而有個性地發展，而不只是某個知識點的學習。而學生也應該立足于全面學習、全面提高，不能為學而學，更不能為了功利而學，最終在學習中提升全面素質。
　　2.主動“知味”。許多學生學習的習慣與能力并沒有養成，在美術教育中常常表現為“被動學習”“機械學習”“個體學習”“接受學習”。這就需要教師引導學生積極融入課堂互動，主動協助教師“掌味”，做一個美學家。只要師生雙方積極配合，教師把歌聲、笑聲和生機帶進課堂，教師就能制作出美味佳肴，真正實現美術課的“美味”夢想。
　　（責編杜華）