“唾液對淀粉的消化作用”的實驗改進

　　實驗目的：探究唾液對淀粉有消化作用
　　實驗用品：米飯湯、“銀翹片膠囊”板、涼開水、清水、碘液、熱水、牙簽、燒杯
　　實驗設計：
　　1.對實驗材料的改進
　　（1）用米飯湯代替饅頭，這樣可節約反應時間；
　　（2）用“銀翹片膠囊”板上的空穴代替試管，操作方便。
　　2.改進了取唾液的方法
　　用涼開水漱口后，將唾液直接吐在“膠囊”板的一個空穴位中。
　　3.改進了“模擬人體37 ℃”的環境，如圖
　　因為手能感知環境的溫度，通過手的高度調節溫度，可不要溫度計。
　　4.操作、現象、結論
　　（1）準備米飯湯（提前）；
　　（2）用涼開水漱口，取唾液置于“膠囊16e4b917893b5ce4cea0d7f0318282b0d7bc652c8c02720759dbd7d6363e7589”板的一個空穴位A中，將清水滴在“膠囊”板的另一個空穴位B中，形成對照；
　　（3）將A、B各滴一滴米飯湯，并用牙簽攪拌；
　　（4）將“銀翹片膠囊”板放在右手掌上，置于“模擬人體37 ℃”的環境中4分鐘左右；
　　（5）加碘液，A不變藍，B變藍；
　　（6）結論：A中唾液對淀粉有消化作用。
　　5.改進的優點
　　（1）取材容易，操作方便；
　　（2）節約時間，整個過程只要5~6分鐘；
　　（3）不用溫度計、試管等儀器；
　　（4）現象明顯，效果很好。
　　6.補充說明
　　（1）本實驗改進后，可作為學生的家庭小實驗，可操作性強；
　　（2）本實驗改進后，若作為教師表演實驗可放在投影儀上放大。
　　（作者單位 湖北省老河口市第三中學）