胃病飲食宜與忌

　　生活節奏緊張，被學習、工作壓得喘不過氣的人們，飲食稍不規律，就會觸動消化系統敏感的“神經”，引來煩人的胃病。飲食習慣是消化系統健康的關鍵，而胃部長期不適的人，更應慎選食物種類，以減輕癥狀，加速恢復“元氣”。
　　
　　胃炎，胃潰瘍：避免刺激性食物
　　原因：包括長期壓力過大引起自主神經亢進，導致胃酸增加，而形成慢性胃病，或攝取刺激性食物傷害胃黏膜，造成急性潰瘍等。
　　表現：上腹部悶痛，食欲不振，惡心腹脹，厭食和體重減輕等，急性患者更會明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐。
　　飲食對策：
　　1.平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。
　　2.避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚后摩擦脆弱的胃壁，使傷口更難愈合。
　　3.空腹時不要喝可樂等碳酸飲料。
　　
　　胃食管反流：少吃甜食，糯米
　　原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃里的胃酸和酶便逆流向上，由于食道壁很薄無法抗酸，產生燒心和灼熱感。
　　表現：打嗝、吞咽困難、燒心與灼熱感，甚至可能引發食道潰瘍或食道癌。
　　飲食對策：
　　1.少吃甜食、油炸、高脂飲食。
　　2.空腹時不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌。
　　3.少吃難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物以及動物的筋皮，以免逆流癥狀更嚴重。
　　
　　消化不良，胃脹：避免產氣食物
　　原因：吃得太快、太多、壓力過大都可能造成消化系統功能失調，引起消化不良。
　　表現：飯后腹痛、胃脹、惡心、嘔吐。
　　飲食對策：
　　1.不吃難消化和過油、辛辣的食物。
　　2.少吃豆類、奶類、薯類等產氣食物，以免腹脹難耐。
　　3.少量多餐，細嚼慢咽，保持規律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日消失。
　　（作者系河南中醫學院第一附屬醫院脾胃肝膽病科副教授）