2011年市場上供應(yīng)的雞蛋,主要是2009年8月至2011年7月份父母代雞場銷售的商品代雛雞所產(chǎn)雞蛋。從目前統(tǒng)計的父母代種雞場投放商品代雛雞量來看,在2009年6月初開始大幅減量,從7月初之后震蕩平穩(wěn)低位行走,直到2010年底仍持續(xù)這種狀態(tài),此間商品代雛雞投放總量環(huán)比減少9.3%;根據(jù)2010年父母代雞場存欄大幅減少的現(xiàn)狀來推算,2011年上半年商品代雛雞投放量將繼續(xù)減少。而且受疫情影響,2011年蛋雞存欄量將進(jìn)一步減少,從而可以推斷雞蛋市場定會出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,價格應(yīng)持續(xù)2010年第四季度的走勢,平穩(wěn)震蕩,高位行走,個別時期,比如受節(jié)日、天氣等因素的影響,蛋價還會出現(xiàn)明顯波動。
隨著雞蛋市場的走俏,養(yǎng)殖戶會推遲雞群的淘汰時間,導(dǎo)致淘汰雞供應(yīng)量減少,如果肉雞補欄不足的話,蛋雞淘汰雞價格還會持續(xù)高位運行。
綜上所述,2011年蛋價、淘汰雞價格的美好前景,定會帶來蛋雞市場的艷陽高照。 (北京 張愛玲 周寶貴)