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吃什么可以減輕室內裝修后污染?

2011-12-29 00:00:00熊苗
大眾健康 2011年3期


  開春了,裝修的旺季又來了,而裝修又是讓人頭痛的事情,裝修后如何更好的預防那些對身體不健康的因素呢?只要有裝修,就會有裝修污染。室內裝修五大隱形殺手”:甲醛、苯、氨、氡、總體揮發性有機污染物。甲醛、氨等巨毒化學揮發物廣泛存在于各種裝修板材、家具、布藝中,還存在于各種涂料、油漆及有機溶劑中。裝修污染來源廣,防不勝防,散發持久。
  如何在膳食搭配上更好的緩解室內裝修污染帶來的身體不適應呢?例如大部分人在剛住進新裝修好的房子里邊的時候都能感覺到口干舌燥、眼睛發脹,身體抵抗力下降。除了必需的開窗通風,放些花草清除污染外,我們可以適當吃以下這些食物來增強免疫力,緩解我們的這些不適癥狀:
  
  1.菌類食物
  香菇、花菇、蘑菇、黑木耳有清潔血液、解毒、增強免疫機能和抑制癌細胞增殖的作用,經常食用,可有效地清除體內污物。
  2.豆類湯料
  其中尤以綠豆湯為好,它性寒味甘,善解諸毒,促進體內各種毒素的排泄。
  3.藻類食物
  如海帶、紫菜等,特別是海帶對放射性物質有著親和力;海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出人體,從而減少放射性物質在人體內的蓄積。
  4.鮮果汁、蔬菜汁
  鮮果汁、蔬菜汁進入體內消化系統后,會使血液呈堿性,使積存在細菌中的毒素溶解于其中并由排泄系統排出體外。
  5.動物血
  如雞、鴨、鵝血,尤以豬血為好。由于血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中各種消化酶水解后,能產生一種解毒滑腸物質,可與入侵腸道的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應,使其成為不易為人體所吸收的廢物而排出體外。
  6.多喝水
  這種排毒方式也是最經濟的一種做法。當然也建議喝一些菌藻類食物燉的清湯,排毒抗癌效果好。
  
  室內裝修有哪些污染源?
  1.甲醛——頭號殺手
  來源:地板、膠合板、細木板、中密度板和刨花板等人造板及其制造的家具,塑料壁紙、化纖地毯等大量使用粘合劑的裝修環節。
  特性:無色,有強烈刺激性氣味,具有揮發性的氣體。
  標準:國家標準規定室內甲醛濃度<=0.10mg/m3。
  危害:會引起流眼淚,喉部不適,惡心,嘔吐,咳嗽,胸悶,哮喘甚至肺氣腫,長期接觸低劑量的甲醛會引起慢性呼吸道疾病,女性月經紊亂,妊娠綜合癥,新生兒體質下降,染色體異常,引起少年兒童智力下降,致癌促癌。
  飲食建議:吃些可提高身體免疫力的食物:比如富含鋅高的牡蠣,瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。菜譜推薦:胡蘿卜炒豬肝就是一道對付眼睛干澀,緩解視力疲勞的菜。一周1~2次即可。還可以牡蠣炒韭菜黑木耳,排毒效果好!
  
  2.苯類——二號殺手
  來源:乳膠漆,涂料,油漆,合成纖維,各種油漆涂料的添加劑和稀釋劑,溶劑型膠粘劑,防水材料。
  特性:無色或黃色油狀、有特殊芳香氣體、易揮發易燃。
  標準:國家標準規定:室內苯≤0.11mg/m3甲苯≤0.2mg/m3 二甲苯濃度≤0.2mg/m3為達標。
  危害:致癌物質,輕度中毒會造成嗜睡,頭疼,頭暈,惡心,胸部緊束感,失眠精神萎靡,記憶力減退,重度中毒會出現視物模糊,呼吸淺而快,心率不齊,抽搐和昏迷,胎兒先天缺陷等重癥。
  飲食建議:可吃些富含B族的食物:比如酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、各種蔬菜、麥麩、牛奶、雞蛋。這些食物對維護神經系統穩定有益。
  推薦食譜:雞蛋牛奶燕麥粥:這個粥早中午都可以喝,營養價值高味道也美,也是很方便的一道夜宵食譜。
  
  3.氨類——三號殺手
  來源:建筑施工中使用的不規范混凝土抗凍添加劑引起。
  特性:無色有強烈刺激性臭味的氣體。
  標準:國家標準規定:室內氨的濃度≤0.2mg/m3。
  危害:短期吸入大量氨后出現流淚,咽痛,聲音沙啞,咳嗽,痰可帶血絲,胸悶,呼吸困難,頭暈,頭痛,惡心,嘔吐,乏力,嚴重是發生肺水腫,成人呼吸窘迫綜合癥。
  飲食推薦:赤小豆薏米黑豆粥,利水消除浮腫,而且排毒能力極強。
  
  4.氡類——四號殺手
  來源:土壤,混凝土,磚沙水泥,石膏板,花崗巖,石材所含的放射性元素。
  特性:放射性惰性氣體,無色無味。
  標準:國家標準規定:室內氡濃度≤400Bq/m3。
  危害:易進入呼吸系統,逐步破壞肺細胞組織,形成體內輻射,是繼吸煙外第二大誘發肺癌因素。
  飲食推薦:菌菇湯,用各種常見的菇類一起燉湯,可以加雞蛋也可以加豆腐,一起燉。不油膩而且好味。
  
  5.總體揮發性有機物——五號殺手
  來源:油漆,刨花板,膠合板,泡沫填料,內墻涂料,塑料和石質貼面等材料。
  特性:可有臭味,毒性,刺激性。
  標準:國家規定標準:室內TVOC≤0.60mg/m3為達標。
  危害:常溫下容易揮發的液體或固體有機物統稱為TVOC,主要為鐳,釷等放射性元素在衰變過程中產生的放射性物質。可造成人體的白細胞減少,可對神經系統,生殖系統和消化系統造成損傷導致致癌。
  飲食建議:清蒸豬血+豆腐 這道菜容易做,植物蛋白豐富提高身體免疫力,加上排毒素的豬血,很好的一個烹飪方式。營養價值高。

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