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　　怎么吃，請參照“我的盤子”
　　美國農業部于2011年6月2日發布一張健康飲食指南圖，名為“我的盤子”，用以替代風行近20年卻收效不大的“膳食金字塔”圖。
　　“我的盤子”是一張看似盤子的示意圖，顯現飲食中應該包含哪類食物以及不同類別食物在飲食中大致應占比例。示意圖主體是一張餅狀圖，分4塊，左側兩塊分別是水果和蔬菜，右側兩塊分別是糧食和蛋白質。餅狀圖右上角是一個藍色圓圈，標注“奶制品”。示意圖顯示，蔬菜和糧食兩個色塊最大。
　　與“我的金字塔”相比，“我的盤子” 簡單明了，有利于直觀地提醒人們什么是健康飲食。
　　
　　常吃撲熱息痛增加患血癌風險
　　科學家們對美國6.5萬年齡稍大的人進行了信息收集和追蹤。研究中，科學家詢問這些人在過去10年吃止痛藥的情況以及是否患有癌癥。
　　研究表明，吃撲熱息痛（即對乙酰氨基酚）平均超過6年的577人患有癌癥，所患癌癥包括淋巴瘤和骨髓增生異常綜合征。此外，平時撲熱息痛用量比較大的受訪人中，患癌癥人數占到9％。研究人員表示，年齡超過50歲的受訪者，10年內患一種癌癥的風險約1％。而如果每周服用撲熱息痛超過4次，服用時間超過4年，患癌的風險將上升到2％。
　　
　　西紅柿，調血脂
　　英國《每日郵報》報道，研究發現西紅柿有助調節膽固醇或降低高血壓，其功效也許可以跟少量他汀類藥物媲美。
　　澳大利亞研究人員發現，番茄紅素可以降低血液中的“壞膽固醇”，即低密度脂蛋白水平。但是，即使每天吃1個西紅柿，攝取的番茄紅素還是不夠，因此，研究人員建議人們應該嘗試吃西紅柿醬。當然，做成飲料喝也可以，如果每天攝入25毫克以上番茄紅素，就能使“壞膽固醇”水平降低約10％。
　　研究人員指出，番茄紅素相當于低劑量藥物，基本沒有不良反應，不會引發肌肉酸痛，也不會損傷神經，此外它還是強抗氧化劑，西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同樣含有番茄紅素，不過含量相對較低。
　　
　　日行3000米可防陽痿
　　美國波士頓大學醫學院一項調查研究顯示，每天運動的男人，陽痿的幾率比那些不運動的男性要低許多。
　　此次研究耗時9年，研究對象為600位男性，他們起初都沒有性功能障礙。然后研究人員追蹤這些人的生活狀況，并重點關注導致陽痿的因素，如吸煙、酗酒、不運動及體重過重等，結果發現有運動習慣的男性患陽痿幾率較低，其運動量是每天消耗約200卡，相當于步行3000米。
　　運動可以避免心血管疾病及陽痿發生，其實是同樣的原理，都和是否有足夠血液流向需要的器官有關，而運動可使血管保持暢通。事實上，陽痿可以被視為是心血管疾病早期的警告信號，因為當體內血液無法暢通時，反映在陰莖勃起的狀態上更為明顯。