木瓜和大豆有助于防癌

　　木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，半個(gè)中等大小的木瓜足以提供成人每天所需的維生素C。
　　美國(guó)木瓜可用于人類癌癥治療。來(lái)自動(dòng)物和試管中的研究證據(jù)表明，標(biāo)準(zhǔn)化的木瓜提取物被用于各種癌癥治療18個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，美國(guó)木瓜提取物確實(shí)有一些抗癌活性，它可用于治療淋巴性白血病（血癌）。但如果病人處于懷孕或哺乳期，則不適宜吃。
　　大豆異黃酮是一種植物雌激素。美國(guó)國(guó)家癌癥研究所、芝加哥的IITRI研究所及北卡羅來(lái)納大學(xué)等機(jī)構(gòu)進(jìn)行了一項(xiàng)大豆與癌癥的發(fā)病率之間關(guān)系的研究。他們發(fā)現(xiàn)，染料木素是大豆中的植物化學(xué)成分，在防癌方面有效。染料木素能夠抑制與兒童白血病產(chǎn)生相關(guān)的基因突變。此外，在小鼠身上的淋巴瘤細(xì)胞試驗(yàn)表明，一種染料木素的異黃酮配方有效，且此配方不誘發(fā)良性或惡性腫瘤，它具有誘發(fā)腫瘤細(xì)胞死亡的作用，其抗癌作用及機(jī)制具有廣泛的應(yīng)用前景。
　　白血病是造血系統(tǒng)的惡性增殖性疾病，是嚴(yán)重威脅生命和健康的疾病之一。因存在個(gè)體差異，故家屬考慮白血病患者的飲食之時(shí)，請(qǐng)向醫(yī)生咨詢。