莫將蜂蜜制品當蜂蜜

　　蜂蜜中添加任何淀粉類、糖類、微量元素、增稠劑等物質，都只能稱為蜂蜜制品。女人蜂蜜、老年蜂蜜、兒童蜂蜜，這些花哨的蜂蜜名稱掩蓋了蜂蜜制品并非蜂蜜的事實，雖然看上去很美，但其營養和功效與真正的蜂蜜相差甚遠。
　　蜂蜜是蜜蜂經過充分釀造后的天然產物。沒有添加任何成分，也沒有減少任何成分的才能稱作蜂蜜。很多消費者將蜂蜜膏、蜂蜜乳當作蜂蜜買回去，有的消費者甚至誤認為蜂蜜膏營養價值超過蜂蜜。尤其是蜂蜜制品和蜂蜜擺放在同一個貨架上，很容易誤導消費者。
　　
　　以果葡糖漿取代真正果糖
　　其實，蜂蜜制品成本明顯低于蜂蜜。有的蜂蜜膏、蜂蜜乳、女人蜂蜜、中老年蜂蜜上標明“蜂蜜含量大于90%”，但實際上純蜂蜜含量10%都不到，而果葡糖漿含量能達到90%。
　　果葡糖漿的果糖，與蜂蜜國家標準中和葡萄糖并列的主要有效成分之一的“果糖”完全是兩回事。前者是摻假用的大米糖漿、玉米糖漿，主要是果糖和葡萄糖，其成分和比例與蜂蜜類似，但是對人體健康的輔助作用完全不一樣。蜂蜜制品不需遵循蜂蜜的國家標準，只是一種食品。
　　
　　蜂蜜制品不可亂起名
　　最新發布的《蜂蜜》食品安全國家標準中對故意在蜂蜜中添加果葡糖漿、蔗糖等工業生產物質，卻仍標以“蜂蜜”或者“蜜”的產品，將視為假冒產品。蜂蜜制品不能再亂起名，不能采用如“老年蜂蜜”、“兒童蜂蜜”等其他方式對蜂蜜制品命名；蜜中添加微量元素等營養物質，也不能再用“蜂蜜”或者“蜜”的產品名稱，否則將依照相關規定給予處罰。
　　今后蜂蜜只分為“一級品”和“二級品”，其中一級品水分在20%以下，二級品水分在24%以下，同時產品應明確抗生素殘留指標。
　　
　　蜂蜜對人體健康的輔助作用
　　常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助作用。外用還對燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷有輔助作用。
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