尋找化妝品中的“超級水果”

　　Superfruit，超級水果，指一種水果結合特別豐富的營養、抗氧化品質和口味特別有吸引力，可以刺激消費者消費和留住忠誠客戶。它原本是一個營銷術語，在2005年首先在食品和飲料業使用。《成功超級水果戰略》一書中，提出了衡量一種水果是否可能成為成功的超級水果的六要素：感官誘人，新奇，方便，供應量可控，有潛在健康益處，全方位的市場營銷。
　　如今所謂的“超級水果”，一般應具備下列三個條件：
　　一、獨特的成分，特別的功能。例如歐洲越橘所含花青素種類多，枸杞可抗衰老等。
　　二、共有成分含量高。例如沙棘中的維生素含量豐富，遠超其它水果。
　　三、規模性。即應有規模性資源，能夠工業化加工。
　　歐美市場全新超級水果種類有：安伯瑞拉果、猴面包果、越橘、仙人掌、卡姆果、云莓、古樸阿蘇果、枸杞／美國雪果、番荔枝、印度醋栗、智力酒果、諾麗果等。
　　而具有中國特色的超級水果主要有：楊梅(總產量世界第一)、枸杞(產量占世界80％)、荔枝(產量占世界70％)、沙棘(種植面積世界第一)、番茄、石榴、桑葚、山楂、藍莓等。
　　如今，這些超級水果主要用于鮮食、果醬、果干、罐頭、保健品等食用品中，化妝品中也有應用，但主要都是作為“植物提取物”的概念，并未以“超級水果”的身份出現。但“超級水果”概念的流行，卻著實帶動了市場。這使“抗氧化物”、“多酚”、“類胡蘿卜素”、“花青素”、“白藜蘆醇”……這些令人費解的科學術語成為被追捧的關注點。而“藍莓的抗氧化能力比草莓高40％”，“蔓越莓的抗衰老效果是蘋果的幾十倍”……這些網絡上流傳甚廣的說法一下子就把“藍莓熱”等風潮從食品一路蔓延到了化妝品。
　　對于化妝品企業來說，且不論“超級水果”的概念是否科學，不可否認它在食品營銷中刺激了消費者的購買欲，甚至影響到了化妝品產品的開發方向。一方面，食品市場的大力宣傳免費為化妝品市場吸引了消費者的關注。另一方面，超級水果的批量種植也降低了原材料的成本。當然，作為化妝品原料而言，除了抓住市場賣點外，安全和功效也應是企業牢牢把握的核心。
　　那么，我們是否可以開始關注如今食品業流行的“超級水果”，或許它們也即將成為化妝品市場的下一個熱點。
　　
　　編輯／