萬隆的困頓

　　雙匯危機，表面上看是“瘦肉精”危機，深層看是中國食品誠信危機，更深一層則凸顯了萬隆代表的一部分企業家在這個網絡時代的不合時宜。
　　那么，萬隆是誰？卷入“瘦肉精”事件里的雙匯到底是一個怎樣的企業？
　　
　　 中國第一屠夫長
　　
　　萬隆正在試圖全力拉回因“瘦肉精”事件而滑向深淵的雙匯。
　　今年71歲的萬隆，在雙匯的時間已經長達43年。43年，雙匯從一個位于河南漯河的資不抵債、瀕臨倒閉的國營小廠，成長為年產銷售超500億元的企業集團、中國最大的肉類供應商，肉類產量進入世界行業前三強；而萬隆，則從一個辦公室辦事員，走到雙匯集團董事長的高處。環繞他的是無數光環：全國勞動模范、全國優秀經營管理者、全國食品工業十大新聞人物、中國肉類十大功勛企業家、世界肉類協會理事、第九屆和第十屆全國人大代表等。
　　他很喜歡自己“中國第一屠夫長”的稱號。他對雙匯這么多年的感情，已不僅僅是一個簡單的“深”字可以形容。
　　也許正因為此，記者跟他數次交流中，他無數次地提到：我要的是雙匯的長治久安。而在關系雙匯長治久安的事情上，萬隆的底色是強硬。
　　1991年，他力排眾議上馬肉制品生產線；1999年，他又力排眾議銷售冷鮮肉，改變了中國生鮮肉類沒有品牌的歷史；此次央視“3?15”之后，萬隆又發狠，雙匯不惜成本，以100%的比例，在線逐頭檢驗“瘦肉精”。
　　這意味著，高速發展的雙匯被踩了“緊急剎車”。按萬隆的話說，“我們每小時處理生豬的能力從600頭銳減到300頭”，不僅如此，每年還將增加3億元的檢測費用。
　　目前肉制品行業內，無論是雙匯、雨潤，還是金鑼，都長期依靠對外收購原料，即公司加基地加農戶的生產方式，將別人飼養出來的生豬經過簡單的屠宰分割等工序后，貼上自己的牌子，進而實現附加值提升。
　　然而，自己不養豬導致的兩頭在外的風險，這與當年爆發三聚氰胺事件的奶制品行業何其相似！多年來，面對媒體追逐、世人追捧，萬隆總是說，“我不過是個殺豬的。”但是殺豬的，究竟如何才能把豬殺好？
　　
　　自信萬隆
　　
　　雙匯執行的是終身董事長制。坊間“傳說”萬隆在雙匯說一不二，獨斷專橫。當面對記者質疑，萬隆不否認雙匯存在的“人治”，“在當時的國有企業，我認為‘人治’是有效的。在國有企業沒有建立新體制和完善的機制之前，如果沒有‘人治’，企業就完了?！?br/>　　當然，現在的雙匯通過MBO已經成為一家外資企業。但一如既往的，萬隆對掌控雙匯有足夠的自信，而他所做的每次抉擇似乎都是對的。他引進了中國第一條冷鮮肉生產線，創辦了肉類連鎖店，這兩件事都在深刻地影響著中國肉類食品工業。在雙匯發展過程中，即便其他很多