泰興市畜牧園區(qū)發(fā)展情況調(diào)查

張春蘭 徐曉軍

江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興 225400

按照“布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，著力實(shí)施規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化畜牧業(yè)生產(chǎn)，加快推進(jìn)泰興市現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)建設(shè)及畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 園區(qū)發(fā)展基本情況

隨著畜牧業(yè)規(guī)模化、區(qū)域化的發(fā)展，近年來，泰興市新街、黃橋、古溪等畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已對(duì)畜牧園區(qū)進(jìn)行了初步規(guī)劃。目前，泰興市已建成4個(gè)畜牧業(yè)示范園區(qū)，分別是古溪鎮(zhèn)常橋蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)、新街鎮(zhèn)生豬產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、黃橋前進(jìn)生豬養(yǎng)殖園區(qū)及泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)，4個(gè)園區(qū)共占地310 000m2，畜禽舍建筑面積達(dá)80 000 m2，其中核心區(qū)42 000m2、示范區(qū)38 000m2。古溪鎮(zhèn)常橋蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)存欄蛋雞340 000羽，其中，萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)7戶，存欄2 000羽以上的蛋雞場(chǎng)89戶；2個(gè)生豬養(yǎng)殖園區(qū)存欄生豬25 000頭，年上市生豬達(dá)60 000頭；泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)存欄奶牛580頭，其中存欄200頭的養(yǎng)殖場(chǎng)有2個(gè)，還有3個(gè)奶牛散養(yǎng)戶。

2 園區(qū)運(yùn)行主要特點(diǎn)

1）園區(qū)因地制宜的規(guī)劃發(fā)展。4個(gè)園區(qū)分別根據(jù)當(dāng)?shù)匦笄蒿曫B(yǎng)實(shí)際情況，有目的、有選擇地引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行畜禽生產(chǎn)和加快畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。其中，古溪鎮(zhèn)一直以來是泰興市蛋雞養(yǎng)殖大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蛋雞存欄量占全市總存欄量的25%，蛋雞發(fā)展規(guī)模較大、養(yǎng)殖技術(shù)水平較高，政府逐漸加以引導(dǎo)，形成了以常橋村為中心的蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)；黃橋鎮(zhèn)前進(jìn)村和新街鎮(zhèn)一直是泰興市生豬養(yǎng)殖發(fā)展較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生豬養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源，農(nóng)民對(duì)生豬養(yǎng)殖積極性也非常高，加之依托泰興市新街農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的百匯食品有限公司，每年可屠宰生豬600 000頭，現(xiàn)已發(fā)展了愛民牧業(yè)有限公司等多個(gè)3 000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬養(yǎng)殖規(guī)模較大；泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)由幾個(gè)工商企業(yè)業(yè)主投資建成，資金力量雄厚，技術(shù)基礎(chǔ)較好，奶牛飼養(yǎng)管理水平較高，養(yǎng)殖規(guī)模較大。

2）園區(qū)配置了先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖設(shè)施。古溪蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)80%的蛋雞養(yǎng)殖戶都采用的是梯形籠位飼養(yǎng)方式，除給蛋雞喂給全價(jià)飼料外，還安裝了自動(dòng)飲水系統(tǒng)、自動(dòng)刮糞機(jī)、防暑降溫的濕簾和排風(fēng)扇，配置了自動(dòng)喂料機(jī)、飼料拌料機(jī)等設(shè)施，基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化養(yǎng)殖。前進(jìn)和新街生豬園區(qū)內(nèi)的大型生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，均建有三級(jí)化糞池、限位欄、保育欄、產(chǎn)床，實(shí)行雨污分離、干濕分離，還安裝了防暑降溫的濕簾、冷風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇及自動(dòng)飲水系統(tǒng)、生豬飼養(yǎng)全程監(jiān)控系統(tǒng)、飼料拌料機(jī)等先進(jìn)生豬飼養(yǎng)設(shè)施。宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)均配有奶牛自動(dòng)飲水系統(tǒng)、管道式擠奶機(jī)、飼料加工機(jī)、牛奶冷藏配送車、冷風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇等設(shè)施。

3）園區(qū)采用獨(dú)特的“五統(tǒng)一分”飼養(yǎng)銷售模式。古溪常橋蛋雞園區(qū)內(nèi)的蛋雞飼養(yǎng)戶，實(shí)行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)、統(tǒng)一防疫免疫程序、統(tǒng)一飼養(yǎng)品種、統(tǒng)一飼料配方和飼料供給，還成立蛋雞收購(gòu)經(jīng)紀(jì)隊(duì)伍統(tǒng)一收購(gòu)雞蛋和蛋雞，各戶分戶獨(dú)立核算的飼養(yǎng)管理經(jīng)營(yíng)模式。生豬園區(qū)是以規(guī)模養(yǎng)殖大戶示范、帶動(dòng)、輻射農(nóng)戶模式，加快發(fā)展生豬養(yǎng)殖，提高生豬養(yǎng)殖效益。宏勝奶牛園區(qū)所有養(yǎng)殖場(chǎng)都聘請(qǐng)了專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)其飼養(yǎng)管理，牛奶也都配送到1個(gè)牛奶加工企業(yè)，統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理規(guī)程、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一牛場(chǎng)建設(shè)，形成了高度統(tǒng)一的養(yǎng)殖聯(lián)合體。

4）園區(qū)有雄厚技術(shù)支撐。泰興市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站均派專職人員對(duì)4個(gè)園區(qū)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)，泰興市畜牧獸醫(yī)中心也派人定期指導(dǎo)和進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶有需要時(shí)，也可上門指導(dǎo)、服務(wù)。

3 園區(qū)發(fā)展中采取的主要措施

1）通過項(xiàng)目對(duì)園區(qū)實(shí)行政策和資金扶持。蛋雞園區(qū)，通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)以及高效規(guī)模項(xiàng)目的實(shí)施，使蛋雞園區(qū)生產(chǎn)設(shè)施上了新臺(tái)階、畜禽糞污得到較好處理，促使園區(qū)規(guī)模和養(yǎng)殖水平得到較快發(fā)展和提高。生豬園區(qū)，泰興市生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目資金優(yōu)先安排到生豬園區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)，近年來已安排生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目4個(gè)；生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金總計(jì)達(dá)上百萬(wàn)元，用以生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的改善、糞污處理的改進(jìn)以及場(chǎng)區(qū)道路硬質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的改造，促進(jìn)了園區(qū)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施化發(fā)展；同時(shí)采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高園區(qū)飼養(yǎng)管理水平，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加快品種改良步伐，提高養(yǎng)殖效益和農(nóng)戶飼養(yǎng)積極性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。奶牛園區(qū)，政府在城區(qū)土地嚴(yán)重短缺的情況下，專門劃分畜牧規(guī)劃區(qū)，為奶牛飼養(yǎng)提供方便。

2）園區(qū)大力推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。園區(qū)按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、防疫制度化、糞污無(wú)害化和監(jiān)管常態(tài)化”的要求，加快發(fā)展園區(qū)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖；同時(shí)，加大政策和資金的支持力度，增加規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的補(bǔ)貼，結(jié)合實(shí)際，找準(zhǔn)方向，抓住關(guān)鍵，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)與示范指導(dǎo)，以點(diǎn)帶面，提升園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理水平。

3）強(qiáng)化疫病防控、投入品控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及畜禽糞污無(wú)害化處理。各獸醫(yī)站派防疫員對(duì)園區(qū)養(yǎng)殖戶進(jìn)行疫病防疫、實(shí)行防控監(jiān)管，要求所有養(yǎng)殖戶建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，并及時(shí)對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行檢疫、對(duì)投入品實(shí)行監(jiān)管；規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥、飼料使用，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)安全、合理、科學(xué)地用藥、用料，嚴(yán)禁執(zhí)行休藥期制度、嚴(yán)禁使用違禁藥物，全面建立獸藥、飼料來源和用藥、用料記錄；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假劣飼料獸藥和添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)的違法違規(guī)行為，通過嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，提高產(chǎn)品質(zhì)量。