青海省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

索 南

青海省海晏縣三角城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海海晏812200

近年來(lái)，青海省積極探索高寒多災(zāi)條件下畜牧業(yè)生產(chǎn)的新路子、新方式，把強(qiáng)化畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作為調(diào)整畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)牧民持續(xù)增收的重要措施來(lái)抓，以實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、草原建設(shè)、發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)和生態(tài)畜牧業(yè)、新牧區(qū)示范村建設(shè)、防災(zāi)飼草料貯備中心建設(shè)、牧區(qū)水利工程建設(shè)、搭建暖棚等措施，減輕農(nóng)牧民的壓力。養(yǎng)羊業(yè)是青海省的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，立足資源優(yōu)勢(shì)，大打品牌戰(zhàn)略，發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)，是提高青海省養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、增加農(nóng)牧民收入的重要舉措。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

青海省是養(yǎng)羊大省，養(yǎng)羊業(yè)也是青海省畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。青海省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展過(guò)程中，主要實(shí)施了綿羊改良、藏系羊品種選育、絨山羊改良3大項(xiàng)目工程。1995年以來(lái)，共引進(jìn)種羊3 000多只，為青海省養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提供了一定的硬件設(shè)施，使得青海省養(yǎng)羊業(yè)取得了很好的成績(jī)。截止2006年，全省存欄羊1 693.52萬(wàn)只，其中綿羊1 492.15萬(wàn)只、山羊201.37萬(wàn)只（其中絨山羊65.43萬(wàn)只），出欄綿羊417.01萬(wàn)只。

2 存在的問(wèn)題和困難

1）青海海拔高、氣溫低，晝夜溫差大，干旱少雨，夏季短、冬季長(zhǎng)，致使羊群飼養(yǎng)難度大、成活率低。加之青海省羔羊生產(chǎn)雜交繁育體系尚未建立，這些年雖引入了幾個(gè)世界著名的肉羊品種，如特克塞爾、無(wú)角陶賽特、薩福克等，并以這些肉用羊作父本，和青海細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊、藏系羊進(jìn)行了雜交試驗(yàn)。但多是二元雜交，因?yàn)榻徊媸褂玫娜蚨嘣s交不易操作，或在多元雜交情況下的最優(yōu)組合或最優(yōu)父本不太容易確定。

2）藏羊是青藏高原優(yōu)勢(shì)畜種之一，其長(zhǎng)期生活在高寒高海拔的青藏高原上，雖具有耐寒、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，但由于牧草匱乏，近年來(lái)全省的藏羊數(shù)量在急劇減少，主要生產(chǎn)特性也在不斷下降（如產(chǎn)肉性能等）。

3）在青海養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，也出現(xiàn)了一些技術(shù)方面的難題。如：引進(jìn)的種羊不能在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)青海省高寒高海拔的地理氣候環(huán)境，使得羊種群后代育成緩慢；配種方面也存在著技術(shù)瓶頸難以攻克，如精液稀釋、配種（人工授精）等環(huán)節(jié)存在著技術(shù)員少、操作人員技術(shù)素質(zhì)不過(guò)硬等問(wèn)題，無(wú)形中增加了育種和養(yǎng)殖困難。到目前為止，青海省已育成“青海毛肉兼用細(xì)毛羊”、“青海高原毛肉兼用半細(xì)毛羊”、“柴達(dá)木絨山羊”等品種。上述問(wèn)題大部分雖已得到解決，但科學(xué)養(yǎng)羊是個(gè)長(zhǎng)期而漫長(zhǎng)的過(guò)程，還有很多問(wèn)題會(huì)隨時(shí)出現(xiàn)，需要在實(shí)踐中慢慢學(xué)習(xí)、解決。

3 建 議

1）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。把擴(kuò)大“西繁東育”和牧區(qū)自繁自育出欄規(guī)模、加快“兩用暖棚”建設(shè)、提高飼料入戶率、推行舍飼半舍飼圈養(yǎng)作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的重點(diǎn)，提高牧區(qū)設(shè)施畜牧業(yè)的建設(shè)水平，轉(zhuǎn)變單純依賴天然草原放牧的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為補(bǔ)飼加放牧的科學(xué)養(yǎng)殖方式。

2）建立品種重點(diǎn)保護(hù)區(qū)。應(yīng)用MOET、雙羔素和新鮮胚胎移植等技術(shù)，進(jìn)行良種羊的純繁和當(dāng)?shù)夭匮虻碾s交改良，加快純繁速度，建立“青海毛肉兼用細(xì)毛羊”、“青海高原毛肉兼用半細(xì)毛羊”品種重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，以保證種羊的數(shù)量和質(zhì)量。

3）向農(nóng)牧民及時(shí)準(zhǔn)確地提供市場(chǎng)信息是關(guān)鍵。積極擴(kuò)展市場(chǎng)，拓寬養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的銷售渠道，規(guī)范畜產(chǎn)品收購(gòu)市場(chǎng)，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之路。青海省是我國(guó)主要天然放牧場(chǎng)之一，畜產(chǎn)品種類豐富，且占有一定的市場(chǎng)份額。因此，要在調(diào)整結(jié)構(gòu)、提高商品率上下足功夫，公母畜比例、出欄率、商品率都是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的核心。

4）近年來(lái)的科研發(fā)現(xiàn)，反芻動(dòng)物肉類是一種具有保健作用的功能性食品，青海的牛羊肉一直有著“綠色食品”的美譽(yù)，且肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，在全國(guó)范圍內(nèi)有著很好的口碑。因此，應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，促進(jìn)青南地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)向深層次發(fā)展；還應(yīng)充分利用青海得天獨(dú)厚的自然資源，大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，不斷提高其質(zhì)量和效益，使之成為具有青海省特色的品牌，這不僅是畜牧業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求，而且是新形勢(shì)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要。

5）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。保持圈舍干凈、清潔，并加強(qiáng)防疫，以減少疾病的發(fā)生和傳染；對(duì)體質(zhì)差、長(zhǎng)期空懷及生產(chǎn)性能低的羊只，應(yīng)及時(shí)淘汰，或育肥上市。冬季氣溫低時(shí)，羊體消耗熱能多，要結(jié)合補(bǔ)飼加放牧的方式進(jìn)行飼養(yǎng)，并做好保暖工作。入冬后，要徹底檢查羊圈，如墻壁、尤其是北方的墻，要修整好、使之不透風(fēng)；羊圈四周的透風(fēng)洞也要進(jìn)行堵塞，盡量讓圈內(nèi)溫度達(dá)到10℃以上。日常中，保證羊群有較為充足、適口性好、營(yíng)養(yǎng)較全面的飼草料；在注意保持羊舍清潔、干燥的同時(shí)，還要抓好羊群以羊痘、羊傳染性胸膜肺炎、羊快疫、猝疽、腸毒血癥三聯(lián)滅活疲苗為主的防疫工作，也要抓好羊群的寄生蟲(chóng)病驅(qū)蟲(chóng)工作。放羊出牧，晚上要盡量晚歸，讓羊吃飽、吃好；放牧地應(yīng)選擇地勢(shì)低、背風(fēng)向陽(yáng)、暖和的山坡、溪溝等地；雨雪天氣或氣溫低時(shí)，盡量不放牧，減少羊群的運(yùn)動(dòng)量，以降低其體能消耗。

［1]王煌.青海省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展情況及今后發(fā)展思路［J］.中國(guó)羊業(yè)進(jìn)展，2007：26－30.

［2]馬永明.青海省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及今后發(fā)展思路［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2009，29（2）：47－49.

［3]毛學(xué)榮.對(duì)發(fā)展青海省高原特色肉羊產(chǎn)業(yè)之淺見(jiàn)［J］.青海畜牧獸醫(yī)雜志，2003，33（5）：25－26.