河蟹七八月長殼,九十月長膘。夏秋高溫季節河蟹活動頻繁,食欲大增,是河蟹生長的關鍵時期,必須加強管理。
7-8月,河蟹要進行最關鍵的一次脫殼,這次脫殼時間長,并常出現因脫殼不順利而死亡的現象。而水草正是河蟹喜愛的植物飼料,還能為河蟹提供隱蔽場所。因此,養殖蟹池應盡早移栽伊樂藻、水花生、苦草、輪葉黑藻等水草,覆蓋率應達50%左右,這樣就可以為河蟹提供陰涼的棲息場所,有利于河蟹脫殼時躲避敵害,防止軟殼蟹受其它蟹攻擊。有條件的,將軟殼蟹挑出來,放在通風、陰涼、有水草的池或盆內暫養,等蟹殼硬后再放池內飼養,以提高脫殼蟹成活率。
日常除供足水花生、水浮蓮及蘇丹草等植物性飼料外,每周搭配投喂2~3次動物性飼料,如屠宰場下腳料、小雜魚、蚯蚓和螺蚌肉等,或者增加富含蛋白質、脂肪的植物性飼料,如玉米和黃豆。粉質飼料最好混配后蒸制成塊狀投喂。投喂量為在池蟹體重的10%~15%,根據飼料有無剩余而相應增減。飼料投在池邊淺水處,每天下午3~5時投喂,以適應河蟹晝伏夜出覓食的習性。
在河蟹的旺長期,要確保池塘水深1 m左右,以清澈、干凈、溶氧豐富為佳。定期換水,每3~4 d換水1次,每次換水10~30 cm,換水最好在傍晚前進行,水源要清潔衛生、無毒無污染。發現池中河蟹多數登岸且吐泡,尤其是白天有大批蟹攀爬出水面,且受驚也不下水或一下水馬上上岸,表明水中缺氧或水質敗壞,應盡快換水,同時應加大換水量。