2011年肉雞市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

1.中國(guó)雞肉產(chǎn)量從1984年的139萬(wàn)噸到2008年的1248萬(wàn)噸,保持了高速的增長(zhǎng),位居世界第二。

2.我國(guó)人均雞肉消費(fèi)逐年增長(zhǎng),但是人均消費(fèi)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距很大,人均雞肉消費(fèi)量10.3千克比世界平均消費(fèi)仍然低1千克,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距更加懸殊,市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。

3.我國(guó)肉類(lèi)(雞、牛、豬)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化：人均雞肉消費(fèi)量雖遠(yuǎn)不及豬肉的消費(fèi)量,但是隨著消費(fèi)觀念的改變呈現(xiàn)上升趨勢(shì),并逐步成為我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的主流產(chǎn)品。

4.2011年政府將進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持力度,肉雞養(yǎng)殖業(yè)將得到快速發(fā)展,也促使肉雞屠宰加工企業(yè)的同步發(fā)展。

5.肉雞一條龍企業(yè)為滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求,提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力,充分利用社會(huì)資源,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)施資源整合和低成本擴(kuò)張。北京華都肉雞公司正以20%的速度遞增,即預(yù)計(jì)到2011年屠宰肉雞6 600萬(wàn)只。

6.隨著成本的不斷增加,規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖將成為各企業(yè)控制成本、降低藥殘風(fēng)險(xiǎn)、占領(lǐng)市場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的必然手段。

預(yù)計(jì)2011年全國(guó)肉雞生產(chǎn)總產(chǎn)量繼續(xù)以不低于5%的速度成遞增態(tài)勢(shì),雞肉價(jià)格趨于高位并成直線形變化,養(yǎng)殖者只有采用多種多樣的方式與肉雞一條龍企業(yè)合作,才能避免養(yǎng)殖因素帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。