黃芪的作用及其在畜禽生產中的應用

周朝相

會東縣鐵柳鄉畜牧獸醫站,四川會東 615202

黃芪的作用及其在畜禽生產中的應用

周朝相

會東縣鐵柳鄉畜牧獸醫站,四川會東 615202

黃芪毒副作用小,兼具藥物性和營養性作用,被廣泛應用于畜牧生產。簡要介紹了黃芪作為免疫增強劑和營養性添加劑在畜禽生產中的應用情況。

黃芪;免疫增強劑;營養性添加劑

周朝相,男,1976年生,大專,助理畜牧師。

黃芪,又名黃耆,為植物和中藥材的統稱。植物黃芪產于內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國家三級保護植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。現代研究表明,黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。隨著畜牧業生產的飛速發展和人們對化學合成藥物毒副作用危害認識的提高,國內外醫學界開始重視開發毒副作用小,兼具藥物性和營養性作用的天然植物藥劑。黃芪作為中草藥在畜禽生產中得到了廣泛應用。

1 黃芪的營養成分和作用

黃芪性味甘溫,歸肺、脾經,具有補氣固表、托毒排膿、斂瘡生肌、利尿消腫等作用。黃芪提取物的主要成分是黃芪甲苷和黃芪多糖。現代醫學研究表明,黃芪含有莢膜黃芪甲、乙、丙胡蘿卜素皂甙,多糖類,黃酮類以及22種氨基酸和23種微量元素,包含香豆素、葉酸、苦味素、膽堿、甜菜堿、亞油酸等多種成分。黃芪屬于能調節免疫功能的中草藥,具有增強免疫功能,提升白細胞作用強度依次為:黃芪＞熟地黃＞麥冬＞扁豆＞仙靈脾＞白芍＞續斷＞黃精。

1.1 提升機體免疫力

黃芪多糖對于動物免疫系統的作用主要表現在4個方面。一是對免疫器官的促進功能,主要體現在對動物胸腺、骨髓、脾臟、淋巴結、禽類的腔上囊及全身各處的彌散淋巴組織有良好的發育、增重作用。免疫器官的重量和發育狀況直接影響到畜禽機體免疫的高低。二是對紅細胞免疫功能的調節作用,能促進造血干細胞增殖和向紅系以及粒系細胞分化;能促進紅細胞表達,增強其活性,改善血清中紅細胞免疫粘附調節因子的紊亂狀態。三是對特異性免疫的促進作用。能顯著提高機體細胞免疫和體液免疫,黃芪多糖通過促進脾淋巴細胞增殖,提高E花結形成率,增強輔助性細胞的功能,抑制性T細胞的作用,增強自然殺傷細胞的功能,誘生干擾素,增強白細胞介素的釋放等作用;促進或調節機體的細胞免疫功能;同時還可通過提高R球蛋白IgM、IgE的血中含量,延長抗體在體內的存留時間等方式增強或調節機體的體液免疫功能。此外,亦可通過抑制機體免疫功能的作用對機體的免疫功能進行綜合調節。四是對非特異性免疫的促進功能,主要是通過升高外周血白細胞數,增強網狀內皮系統的吞噬功能,調節環—磷酸腺苷(CAMP)-磷酸鳥苷(CGMP)的血漿含量比值等作用,以增強機體的非特異性免疫機能。

黃芪多糖對動物的免疫功能具有明顯的促進和調節作用。一旦畜禽機體的免疫系統受到抑制或破壞,就會引起畜禽的一系列免疫性疾病的發生,如對呼吸系統、消化系統、泌尿生殖系統等造成危害,對動物的生長發育產生不良影響。

1.2 對病原微生物的藥理作用

(1)抗病毒作用。黃芪是一種干擾素誘導劑,促進白細胞介素誘生,使動物機體產生內源性干擾素,從而達到抗病毒的目的。

(2)抗腫瘤作用。黃芪可改善機體腫瘤導致的免疫功能低下,促進免疫細胞活化釋放內源因子,防止過氧化作用從而造成對腫瘤細胞的殺傷和抑制作用。

(3)抗細菌作用。黃芪抗菌作用機制是多方面的,一方面是藥物對細茵及其毒性產物的直接抑殺和解毒作用,另一方面更主要的是通過調動機體免疫防御功能而發揮扶正祛邪、抑菌、殺菌作用。

2 黃芪在預防和治療畜禽疾病上的應用

研究人員將3周齡的雞隨機分為3組,每組30只,第1組飼喂含1%黃芪的全價飼料,第2組飼喂鹽酸左旋咪唑片,每天每只 1片(0.25mg),連喂6d,第3組不飼喂藥物作對照。結果表明,黃芪、左旋咪唑對雛雞有很好的免疫增強作用,但在促生長方面黃芪效果較好。黃芪可用于治療雞傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、雞脂肪肝等。用黃芪、黨參、茯苓、甘草、白術、陳皮、當歸等組成的中草藥免疫增強劑,以1%的添加量飼喂伊莎褐蛋雞,結果為高峰產蛋期136d,比對照組延長30d;新城疫抗體效價126日齡達6.8,比對照組提高2.2個滴度;126日齡中性粒細胞吞噬指數11.30%,比對照組提高2.2%;T淋巴細胞轉化率54日齡和126日齡分別達到 88.50%和 87.33%,比對照組提高10%和11.3%;飼料報酬比對照組提高11.24%;每只雞比對照組增收2.47元。

據報道,將200只10日齡的海蘭雛雞隨機分為5組,每組40只,分組3d后用新城疫低毒苗免疫。第1組為空白對照,第2組為生藥對照2,第3、4、5組分別為中草藥復方黃芪制劑低、中、高劑量組,按0.5%、1%、2%拌料給藥,連續 7d,結果為第 3、4、5組白細胞數顯著高于第1、2組,第5組極顯著;第3、4、5組 ND-HI效價顯著高于第 1、2 組。據報道,將黃芪15g,當歸、川芎、熟地各12g,桂圓肉 18 g,大棗12g,枸杞子、阿膠各10g共研為細末,投放到豬飼料中攪拌飼喂,有補銅和鐵及促進生血作用,可治療仔豬缺鐵性貧血、仔豬圓環病毒病等。

黃芪對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏痢疾桿菌、鏈球菌等均有很好的抗菌作用。據報道,選用黃芪、白芍、當歸、蒲公英、王不留行、益母草等中藥組方,對患隱性乳房炎泌乳黑白花奶牛進行階段性添加試驗,將經過亞臨床快速診斷液檢驗和混合乳體細胞測定,將診斷為陽性、每毫升乳中體細胞在100萬以上的12頭隱性乳房炎患牛隨機分為試驗組和對照組;將診斷為陰性,每毫升乳中體細胞在50萬以下的6頭健康牛作為健康組。試驗組每頭牛100g/d添加藥物,連用30d。結果表明,隱性乳房炎患牛紅細胞免疫功能較低,用藥后紅細胞免疫功能明顯提高,中草藥治療隱性乳房炎的有效率達83%。

3 黃芪在提高畜禽生產性能上的應用

孟照聚等將20頭仔豬隨機分成2組,每組10頭,飼料中添加1%的黃芪粉為試驗組,另外一組為對照組,結果表明,試驗組平均日增重比對照組提高23.6%(P＜0.01),耗料增重比降低 13.3%(P＜0.05),從健康觀察上看,試驗組豬全期生長良好,食欲旺盛,皮膚紅潤,毛皮發亮,無剩料現象,未見腹瀉與其他疾病,而對照組豬有3頭發病,這些同時說明,黃芪粉添加劑有防病及促進生長的作用。張波等報道,黃芪多糖注射液能增強哺乳仔豬的免疫功能,降低發病率,提高成活率,促進哺乳仔豬的生長發育。

周克年等將60只1日齡的京白雛雞隨機分為2組,每組30只,對照組雞飼喂全價飼料,試驗組于全價飼料中添加1%的黃芪苦參散(以黃芪、苦參、艾葉和建曲組成)。自1日齡起,連續28d。試驗結果表明,試驗組較對照組增重提高13.53%(P＜0.05)差異顯著。試驗組血紅蛋白和白細胞數量均高于對照組,血清總蛋白、白蛋白、球蛋白均高于對照組,在免疫器官上,胸腺質量較對照組提高27.99%(P＜0.01)差異極顯著。趙建華等將2880羽健康雞隨機分為2組,每組1440只,試驗組飼料中加1%黃芪粉,對照組不加藥,試驗組產蛋率為79.4%,對照組為72.1%(P＜0.05)差異顯著;死亡淘汰率試驗組為5.5%,對照組為9.5%(P＜0.01),差異極顯著;蛋料比試驗組為1∶2.5,對照組為1∶2.64(P＜0.05),經濟效益試驗組比對照組提高28%。

張秀英等用黃芪、蒲公英、當歸十味中草藥組成催乳保健散飼喂奶牛,研究其對奶牛泌乳性能的影響。選用了60頭胎次一致,日產奶量相差不超過4kg,無臨床乳房炎及其他疾病的黑白花奶牛,每頭每日的添加量為180g,試驗期間,試驗組與對照組的產奶量沒有明顯差異,添加藥物后連續5個試驗組的產奶量均極顯著或顯著的高于對照組;通過對乳成分的分析,入脂率比添加藥物前提高了5.92%;添加藥物后,試驗組的隱性乳房炎的檢出率較用藥前減少了13%,而對照組在此階段卻上升了5%。

據趙文翰報道,在肉兔飼料中添加2%的復方土黃芪散(由土黃芪、陳曲、陳皮、枳殼、厚樸、五味子等組成),混勻后按常規1日3次飼喂平均體重為1160g的肉兔,經飼喂60d,增重率可達106.72%,較不用土黃芪散粉的肉兔提高42.72%,土黃芪散粉作肉兔飼料添加劑,其增重效果顯著,可降低飼養成本,縮短養殖周期,提高經濟效益。何明忠等報道復方黃芪散(由黃芪、陳皮、蒼術、山楂、甘草、黨參、黃蓮等組成)具有促進家兔生長,提高生產性能的作用,能提高家兔的免疫力,提高飼料利用率,降低飼養成本。

王永鈴等將銀鯽的飼料中加入1%黃芪干粉制粒,發現其有較好的增重效果,增重率比對照組提高了7.36%,同時顯著降低了飼料系數。李義等將黃芪、黨參、大黃、板藍等十余味中草藥粉碎過篩后制成復方添加劑按1%、2%、3%的比例添加于基礎飼料中制成顆粒飼料投喂羅氏沼蝦,對該添加劑對羅氏沼蝦免疫功能的影響進行了研究。結果表明,羅氏沼蝦血細胞吞噬百分比和吞噬指數、血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均顯著提高。經嗜水氣單胞菌攻毒后,各試驗組的免疫保護率也明顯提高。各試驗組中以2%組效果最好。試驗證明,該添加劑可顯著提高羅氏沼蝦的免疫功能,有效地預防嗜水氣單胞菌的感染。

2010-05-08

(責任編輯:

陸文昌)