養雞場應提高防洪度汛能力

王作洲 (山東省青島市畜牧獸醫研究所 山東青島 266100) 董 鵬 (山東省青島市嶗山區農業發展局 山東青島 266071)

養雞場應提高防洪度汛能力

王作洲 (山東省青島市畜牧獸醫研究所 山東青島 266100) 董 鵬 (山東省青島市嶗山區農業發展局 山東青島 266071)

我國是屬于大陸季風性氣候區，每年的6、7、8和9月份是我國大部分地區的雨季和汛期，也是臺風和風暴潮頻繁登陸的季節，去年我國部分地區暴雨成災，洪水泛濫，給畜牧生產造成重大經濟損失。《中國減災行動》白皮書指出，中國2/3以上的國土面積易受洪澇災害威脅，東部、南部沿海地區及部分內陸省份經常受熱帶氣旋襲擊，受季風氣候影響強烈，暴雨洪澇氣象災害頻繁，東部沿海地區每年平均有7個熱帶氣旋登陸形成臺風，經常造成洪澇災害。我國從事畜牧生產的約有70%是農村養殖場和專業戶，一些養雞場地建在農村的偏遠地帶，受交通不便和復雜的地形地勢等因素的影響，每當遇到汛期及洪澇災害等突發事件時，往往很難組織救援。幾年前，青島市嶗山區一個建在山坳里的養雞場遭遇突發洪水襲擊，造成了包括業主在內的4人死亡，洪水將整個養雞場沖擊得蕩然無存，造成直接經濟損失800多萬元。因此，廣大農村養雞場和養殖戶在汛期及洪水災害頻發的季節里，應該時刻提高警惕，不但要加強防范洪澇災害的能力，還要提高災后自救意識，積極采取科學自救措施，迅速恢復養雞生產，安全度過汛期，減少霉雨季節及洪澇災害帶來的經濟損失。

1 暴雨洪水對養雞生產的危害

1.1 暴雨洪水對雞的危害

雞是神經特別敏感的動物，對環境要求非常嚴格，不但陰雨和潮濕環境對雞生長不利，而且雷鳴閃電也會嚴重影響雞的生長發育和生產性能。肉雞在陰雨潮濕季節，食欲下降，生長緩慢，疾病多發；蛋雞神經敏感最怕各種應激，雷鳴閃電的突然襲擊，會使雞的產蛋率下降，造成雞產軟殼蛋和畸形蛋的現象，甚至會因為受到驚嚇而造成蛋雞絕產。更為嚴重的突然驚嚇會使青年蛋雞的炸群，造成相互擠壓而死亡。洪水造成的污穢不堪、泥濘潮濕的環境會引發很多畜禽疾病，經常造成傳染病的流行，嚴重影響畜禽的身體健康和生長發育。雞不像其他家畜或水禽有逃生的本能，雞是家禽中唯一不會鳧水的禽類，遇到洪水很快會被淹死或沖走。

1.2 對水源地的危害

暴雨洪水會直接造成養雞場的道路、水電被破壞，尤其嚴重的是對水源污染，會直接導致雞的飲水缺乏，特別是使用塘壩和井水的養雞場。大量洪水卷帶泥沙污物、垃圾糞便和動物尸體等流向低洼地帶；洪水漫延之處會造成河流、水庫、塘壩和井水的污染，大量的細菌、病毒也隨著洪水到處蔓延和傳播，往往造成遍地是洪水，而家禽沒有潔凈水可以飲用的局面。

1.3 對環境及飼料的危害

洪水對養殖場的環境污染尤為嚴重，被洪水浸染的養殖場過度潮濕，引起飼料、墊草、器具和設備發霉變潮，特別是在南方的霉雨季節，很容易導致家禽患呼吸道疾病和中暑、中毒。玉米、小麥等飼料霉變會產生黃曲霉毒素、赤霉菌毒素等多種毒素；魚粉、骨粉等蛋白飼料霉變會產生肉毒梭菌毒素；墊草墊料霉變會產生葡萄穗霉菌毒素、鐮刀菌毒素等。高溫潮濕環境中的棚頂、墻壁、地面、圍欄、網籠和飼槽等設施設備到處存在各種細菌、病毒。被淹死的動物腐臭生蛆的尸體、污穢的垃圾糞便也會產生大量有害細菌、病毒。

2 暴雨洪水過后怎樣組織自救

2.1 提高認識采取有效自救措施

被侵襲的養雞場在洪水退卻后要立刻組織災后自救，對于部分進水的養雞場要及時淘汰死雞、病雞和弱雞，迅速排除污水污物，開門開窗加強通風除濕，最好采取機械通風等措施，盡快恢復生產。對全部受到水淹的雞場要迅速清理死雞，進行深埋或焚化處理，然后對雞場進行全面清洗消毒，并做好雛雞及時補欄。要認清洪水危害的影響是長期存在的，必須給予高度的重視，提高對家禽防疫衛生要求的認識，在自救過程中，要切實做到方法科學、措施得力，不能存有僥幸心理。要從消滅病原體、杜絕病毒細菌傳播途徑和消除致病因素3個方面入手，徹底搞好環境衛生消毒防疫；徹底搞好飼草飼料和飲水清理、清潔及清凈的無害化處理；徹底搞好家禽的衛生健康保健治療和防疫。要深刻認識到，在洪水過后的相當長一段時間里，預防家禽疫病發生是養雞場和養殖戶的工作重點。

2.2 搞好環境衛生的消毒防疫

洪水災害后畜禽場環境衛生的消毒防疫工作非常重要，要嚴格按消毒防疫程序的要求，科學合理地逐步進行，以免造成重復勞動和防疫消毒不徹底。第一步：排除場內污水，清除淤泥沙石、垃圾污物和家禽尸體等。第二步：用清水沖洗場地、禽舍、圍欄、飼槽及其他設施用具等，可利用陽光紫外線照射消毒處理，將畜禽舍的所有門窗、天窗打開，將所有的設備、工具、器具和物品（不包括藥品）放在正午烈日陽光直射的地方暴曬，并不斷翻動，一般的細菌病毒在陽光直射下3～4個小時即可殺死。第三步：用2%火堿水或苯酚溶液，進行每天1次（共2次）的欄舍消毒；用石灰水粉刷被水淹沒的墻壁、墻體；用2%的來蘇兒或0.5%百毒殺溶液噴灑雞籠和金屬類設備、設施和用具等。第四步：在養殖場四周或畜禽舍四周撒上生石灰隔離帶，經過3～5天封閉消毒，才可以回遷被迫轉移出去的家禽，或者重新開始養殖家禽。沒有外遷的家禽，也可帶禽消毒，用0.05%～0.1%百毒殺噴霧禽舍及家禽。防雨后蚊蟲叮咬，場區內要及時清除雜草，噴灑滅草劑；雞舍門窗應釘紗網，避免蚊蟲、野鳥飛入，并在蚊蠅較多的地方噴灑藥物，注意加強滅鼠，預防疾病傳播。

2.3 保證飼草飼料及飲水安全

洪水過后要徹底將飼料、水源檢查一遍，發現明顯發霉變質的或結塊、發熱、有異味的飼料馬上清除，特別是混合飼料更要注意。輕微吸潮的飼料或原料，可以馬上晾曬，最好進行重新焙炒、蒸煮后飼喂畜禽。被水浸淹污染過的飼料要棄之不用，對家禽舍內的墊草墊料，必須全部清除。災后保證清潔飲水特別重要，有條件要用自來水或到清潔的水源取水飲用，沒有條件可以就地取水，采取飲水消毒法處理：一是百千克水加2～3克漂白粉或加3～5克次氯酸鈉攪勻，靜止30分鐘后飲用；二是抗毒威1∶5000比例稀釋攪勻，放置2小時后飲用；三是配置0.01%～0.02%百毒殺給家禽飲水。

2.4 加強飼料營養，做好家禽免疫和驅蟲

在飼料中增加營養全價蛋白質飼料，相應增加維生素A、B、E和D的含量，同時可以在飲水中補充復合性維生素、電解質等，如速補-14、速補-18，提高家禽防御疾病的能力和自身免疫功能。洪水過后的家禽要做好針對性的疫苗接種免疫工作，嚴格按照免疫程序進行，要避免免疫劑量過大或過小，防止漏免或重復免疫。陰雨潮濕季節會造成雞球蟲病暴發，洪水災害過后，家禽最好進行1次驅蟲。防治球蟲病的藥物很多，普遍使用的主要有：氨丙啉，預防量為每噸飼料添加40～50克，連用7天后劑量減半，再用14天；磺胺二甲氧嘧啶，預防量為每千克飼料或飲水中加入0.5克，連用6天，治療量加倍，連用3～7天；磺胺喹啉，每千克飼料中加1克拌勻投喂2～3天，停藥3天后，用量減半再投喂2天。

3 對暴雨洪水災害的預防措施

3.1 掌握信息，做好防范準備

有經驗的養雞場和養殖戶會經常關注天氣預報，因為溫度、濕度、風力和雨雪等天氣因素對家禽養殖影響非常之大，可根據每天的天氣情況調整好家禽的飼養管理，比如實施降溫、保溫、除濕、通風和增減飼料等措施。特別是在臺風、暴雨和洪水災害頻發的季節里，要充分利用廣播、電視和報紙等媒體，掌握天氣變化的信息?，F在各地市的氣象部門都有中短期天氣預報，一些地方還開通氣象查詢電話，可查詢3天以內的天氣情況，要利用這些媒介，掌握近期的臺風、暴雨和洪水信息。另外，每當有暴雨、山洪或地震來臨之際，動物、禽類和昆蟲都會有異常反應，有經驗的養殖人員可以根據這種“動物自警反應”的觀察，來判斷洪澇災害性天氣的發生和臺風的到來，必要時可以將家禽轉移到安全地帶，做好防范洪水的各項準備工作。

3.2 選擇場地要避害興利

養雞場選擇的基本原則是背風向陽、地勢高燥、水源清潔和交通方便。但現實則是為了避免畜禽糞便污水對村莊的污染，一些農村養雞場往往建在低洼處、下風頭、澇洼塘或河溝下游等地，甚至還有建在山澗、溝壑或干枯河道里面的，殊不知，這些地方是最容易遭受洪水災害襲擊的危險之處。沿海地區雞場建筑要注重防風（臺風）、防潮和散熱，屋頂要厚重牢固，選址要避開臺風登陸的地方和路徑。

3.3 常備防洪物資及飼料藥品

一些洪澇災害頻發地區和處于危險地段的養雞場要常備土石料、沙袋、麻袋、水桶、水泵與鐵锨等防洪工具和設備，在暴雨洪水來臨之前封堵大門及圍墻涵洞出口，封堵可能被淹沒的畜禽舍、飼料庫的門窗。實踐證明，這些防范措施對防御“一過性”的洪水和山洪效果很好。另外，要準備充足飼料、飲水和飼料原料。必備常用的消毒藥品，如消毒凈化水的漂白粉、次氯酸鈉和二氯異氰尿酸鈉等；環境及器具消毒的苯酚、火堿和復合酚等；家禽舍噴霧或蒸熏消毒的甲醛、醋酸和高錳酸鉀等；雞舍可帶禽消毒的百毒殺、愛迪伏等。還要常備一些治療痢疾、腸炎、寄生蟲病和皮膚病等藥品。

4 結語

隨著地球溫室效應的增強，洪澇災害對我國的畜牧生產危害加重，災害種類多，頻率高，季節性強。根據本人近幾年參加的畜牧業災害損失評估經驗，提醒養殖企業及養殖戶要提高警惕，居安思危，有備無患，加強對臺風、暴雨和洪澇災害的預防和自救，一旦發生損失往往都是滅頂之災。建議各級政府農業、畜牧主管部門，加快建立健全預防農業自然災害的應急管理體系和保障體系，要采取積極有效措施，形成監測、預測、預報、預警和快速反應的機制。也呼吁金融保險行業能設立畜禽養殖保險險種，確保畜牧業的生產安全和健康發展。

S831.4

C

1008-3847(2011)06-0029-03

羅慶斌