梁河縣幼齡茶園間作馬鈴薯高產栽培技術

曹樹珍

（梁河縣茶葉技術推廣站，云南 梁河 679200）

馬鈴薯又名洋芋、土豆，是世界五大食用作物之一，為積極探索幼齡茶園管理技術，梁河縣茶技站在多年探索實踐幼齡茶園套種矮稈作物獲得成功的基礎上，加大幼齡茶園間作馬鈴薯試驗示范再獲成功。為充分發揮大面積幼齡茶園行間優勢，抓好幼齡茶園間作馬鈴薯生產，通過以種促養，以短養長，在鞏固茶葉生產的基礎上，幼齡茶園套種馬鈴薯，既能增加茶農收入，又能提高茶園管理質量。現將幼齡茶園間作馬鈴薯高產栽培技術介紹如下：

1 選用良種

選用高產、抗病、易加工的脫毒馬鈴薯原種或一級種薯作種，要求無病蟲，薯塊完整，無凍害，表皮光滑，芽眼明顯，每個種薯重50～80 g。播種前用福爾馬林200～250倍液浸種20～30 min進行消毒處理。目前梁河縣種植的馬鈴薯品種有大西洋、合作88、中甸紅等。

2 選地和整地

2.1 選地

選擇海拔1800 m以下、背風向陽、土壤肥沃、保水能力強、土質疏松、相對平整連片的2～3齡幼齡茶園地塊較為適宜。

2.2 整地

馬鈴薯根系不發達，主要分布在耕作層內，具有怕澇、怕旱的弱點，所以幼齡茶園行間應及時深翻曬土，播種前再進行深翻細敲，做到茶行間地平土細，確保出苗質量。

3 播種

3.1 播種期

馬鈴薯播種期過早過遲均會導致減產。播種過早，出苗后易受霜害或缺水造成干旱死苗；播種過遲，出苗后水分較多造成徒長。根據梁河縣的氣候條件和多年種植馬鈴薯的經驗，最佳播種期為1月20日至2月10日。

3.2 播種方法

幼齡茶園間作馬鈴薯播種方法主要采用穴播法。穴播法就是先打塘，后播種，再施肥蓋土。種薯以橫播為宜，芽向上，按芽的長短不同進行排隊并分別播種，有利于出苗一致，管理方便。播種塘深度10～15 cm，播種蓋土后壘成小壟。

4 合理密植

種植密度應根據茶樹行間距離、品種、地力、土質等確定。一般植株高大、分枝多、匍匐莖長、結薯分散、生長期較長的品種和地力較肥的地塊宜適當稀植，如合作88種植密度可采用行距60 cm，株（塘）距25 cm，每公頃種植5.25萬株（塘）左右，每公頃用種1800 kg。反之應密植，如大西洋可采用行距60 cm，株（塘） 距20 cm，每公頃種植7.5萬株為宜，每公頃用種1500～1800 kg。

5 重施底肥，增施磷鉀肥

馬鈴薯是高產作物，因此所需營養物質較多。由于其生育期短，吸收肥料又以前中期最多，約占總需肥量的75%，所以重施底肥是保證馬鈴薯生長前中期養料供給的有效措施。增施磷肥有明顯的增產效果，馬鈴薯對鉀肥的需求量較多。底肥一般每公頃施腐熟廄肥22.5～30 t、尿素120 kg、磷肥600 kg、硫酸鉀120～150 kg，集中施于播種塘內的活土層內，然后蓋一薄層細土與種薯相隔離。

6 中耕管理

6.1 查苗補苗

保證全苗是增產的基礎，出苗后應及時查苗補苗。如爛薯缺苗，須挖出爛薯，于傍晚或陰天在缺苗附近穴里掰取多余的苗，進行扦插補苗。取苗時應帶土或帶一小塊母薯，深挖塘，使根與濕土相接，栽后及時覆土。

6.2 中耕培土

可結合幼齡茶園中耕管理進行，馬鈴薯在通透性良好的土壤里根系才能發達，塊莖才易膨大。早期培土可使根上部莖桿埋入土下的節數增加，增加匍匐莖的數量，形成更多塊莖，故應及早進行。一般從出苗到開花期進行2～3次中耕培土，第1次在齊苗后進行，要求中耕培土深一些；第2次在株高15 cm左右時進行；第3次在封行前進行，培土時應盡量培寬培厚，以利于結薯，還可防止薯塊露出地面。培土有利于降低后期結薯土溫，延長結薯的時間和防止病害，從而提高產量和品質。

6.3 追肥

馬鈴薯一般追肥2次，出苗后結合中耕培土進行第1次追肥，每公頃用尿素120 kg左右。現蕾時配合中耕培土進行第2次追肥，應以鉀肥為主，適當配施氮肥，促進塊莖形成膨大。

6.4 摘蕾

栽培馬鈴薯的目的是多收塊莖，若任其開花結實，消耗養分，對塊莖生長不利。故當花蕾形成花序抽出時，應隨時摘除。較蔽蔭的地塊，要打頂尖，去除底部黃葉，以利于通風透光。

7 主要病蟲害防治

搞好種薯藥劑處理是預防晚疫病發生的關鍵措施之一，方法為100 kg薯塊用甲霜靈200 g對水4 kg均勻噴霧，或用3 kg灶灰加200 g甲霜靈拌種，置于陰涼處24 h即可播種。

改進栽培技術可以有效地減輕晚疫病的發生危害，即在生產上盡量選用小種薯塊播種，若確需切塊播種，切塊時所用的工具應進行嚴格消毒，以減少晚疫病菌的相互傳播。同時，選擇干燥的地塊種植，對低洼地要及時進行排水，降低田間濕度。收獲時及時對枯死莖葉進行曝曬，對發病田塊的枯死莖葉進行焚燒處理，減少菌源的再傳播。

7.1 加強苗期管理，增強抗病力

中耕除草，追施苗肥，促使苗齊苗壯，從而增強抵御病菌侵染的能力，同時用代森錳鋅、甲霜靈等藥物進行1～2次噴霧預防，以保護薯苗的生長。清除田間雜草，特別是出苗初期應注意觀察，發現病株病葉及時摘除或燒毀，防止再次侵染。

7.2 藥物防治

嚴把噴藥質量關是確保防治效果的關鍵，噴藥時要求葉片正反兩面都要噴，并盡量噴濕噴透。藥劑防治間隔時間7～10 d，防治效果相同的藥物要交替使用，以減少病菌的抗藥性，提高防治效果。

（1） 晚疫病防治。發病期及時用50%甲霜銅500倍液，或60%安克錳鋅800～1000倍液，或70%康正霜 1.5～1.8 kg/hm2，或 90%綠亨二號 1.1 kg/hm2，或80%代森錳鋅1.5～1.8 kg/hm2等農藥進行防治。也可用58%甲霜靈錳鋅、58%瑞毒霉、64%殺毒礬進行防治，使用方法參照商品說明。

（2） 早疫病防治。發病初期及時用70%安泰4500倍液，或75%猛殺600倍液等農藥進行防治。

8 適時收獲及貯藏

當莖葉自然落黃、干枯，結薯莖干縮與塊莖脫離，薯塊發硬不再膨大，薯皮木栓化，不輕易擦破皮時，即可收獲。收獲時必須選擇晴天，收獲后大、小薯分開進行薄攤晾干，貯藏在通風陰涼、干燥無陽光照射的地方。

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