白地黑花坡地窯
——淄博坡地窯瓷器藝術裝飾概說

魏傳來

山東省淄博市淄川區政府 淄博 255100

白地黑花坡地窯
——淄博坡地窯瓷器藝術裝飾概說

BLACK DECORATION ON WHITE GROUND——GENERAL INTRODUCTION OF THE ZIBO PODI KILN PORCELAIN ART DECORATION

魏傳來

山東省淄博市淄川區政府 淄博 255100

山東淄博窯是我國北方最負盛名的民間古瓷窯之一，它那渾厚質樸、粗獷豪放的藝術風格和獨特的制作工藝，在我國陶瓷發展史上占有很重要的一席之地。它所生產的瓷器，無論在造型或裝飾上都獨具特色。是當時中國北方民間陶瓷的優秀代表之一。

在諸多的淄博古窯中，有一處鼎盛于金、元時期，以生產白地黑花瓷器聞名于世的名窯，這就是位于淄川區西河鎮的坡地窯。

坡地窯址位于淄博市淄川區城南約15公里，東南距西河鎮約三公里。坡地周圍群山環繞，略似一個天然盆地，村名所以叫“坡地”。窯址位于盆地的東北部，東西綿延約一公里半，南北約一公里。窯址自東向西分布在東坡地、中坡地、西坡地三個自然村。村內外的地面上曾經長期散布有大量的白瓷片、黑釉瓷片和白地黑花瓷片、廢棄窯具、窯壁磚及窯爐灰碴，在有的窯具上，發現刻有“劉三公瓦底”、“聶合囗”、“葉子成”、“于三”等人名。堆積層最厚的地方可達4米。1956年和1973年，文物部門曾對窯址先后進行過二次料學發掘，收集并保存了大量的實物資料。

坡地窯鐵銹花罐

坡地窯白地黑花梅瓶

坡地窯瓷器的特點是面向大眾百姓而品相紛呈，所燒器物多為當時群眾生活所需并喜聞樂見的瓶、碗、甕、盤、罐、枕、洗、兒童玩具等日常生活用品，產量很大，器類頗豐。瓷器的胎質根據目前已知的出土實物看有兩種，一是胎質堅細，呈灰白色，手感很重。另一種胎質稍顯粗松，呈灰褐色，手感較輕。通過對瓷片進行試驗分析，胎體的吸水率和顯氣孔率均較高，顯示了其燒結溫度偏低。同淄博其它古窯一樣，坡地窯燒造瓷器使用的窯爐，也是直焰式“饅頭型”窯，主要是由窯門、出灰道、火膛、窯床、排煙孔、煙囪幾部分組成，火焰流向呈現半倒焰式，依靠排煙孔調節燃氣的流量。從殘存的一處窯爐看，火膛略呈半圓形，東西長5.1米，南北寬1.3米。距底部1.7米處似為放置爐柵的地方，其上為燃燒室，下為存灰坑。坑內遺留大量爐渣灰和未經燃燒的煤塊，證明此時已變柴燒為使用煤燒。坡地窯的窯爐結構后期有明顯改進，已由原來的冷底窯改為熱底窯，使窯內溫差大大減小、溫度分布更加均勻。燒制方法，多采用匣缽裝燒，避免了窯火直接接觸坯體。器內一般多 掛 半釉，碗、盤一類采用疊燒法，內底有澀圈，有的采用支圈覆燒，內底有支痕，瓶、罐類的圈足及枕的底部露胎無釉。產品造型樸拙自然，簡潔實用，大型器物的生產增多。產品趨向厚重，器型碩大、圓渾，雖然有些粗獷厚重,但卻增加了全器的穩重感，表現出山東地區民間藝術所共有的豪放樸實的風格。特別是在白瓷器的表面裝飾技法上，即有白地劃花（即用針狀器或扦狀工具劃出呈陰線紋）、剔花，又有印花、粉杠等很多品種。白地繪黑花、白地劃花是其主要品種。尤其是白地繪黑花裝飾，既突破了單色釉瓷器裝飾的局限，又具有了傳統水墨畫的藝術效果，把中國的傳統美術繪畫、書法技藝與制瓷工藝更完美的結合起來，創造了迥然于其它窯口的新的綜合藝術。坡地窯的裝飾內容不受官窯的限定,只為滿足百姓的審美需求，是最具山東地域特色的陶瓷裝飾藝術之一。在一定意義上說，它開拓了古代陶瓷美學的新境界，并為后來的青花和五彩瓷器的發展開辟了思路。正如已故著名陶瓷專家馮先銘先生所說：白地黑花技法的成熟和發展，直接導致了中國元明時期青花瓷器的發展。

坡地窯白地黑花玉壺春瓶

坡地窯白地劃花爐

坡地窯白釉（化妝土）瓷片

坡地窯白杠雙系罐

坡地窯金代白瓷倒流壺

坡地窯黑釉白杠罐

代表坡地窯風格的產品可以首推白釉陶瓷，白釉系列陶瓷構成了坡地窯產品的基礎。坡地窯的“白釉”瓷產品，實際上是用白色化妝土外罩透明釉生產的白瓷產品。由于瓷器的胎體使用的是當地一種特有的瓷土“青土”，其結構較疏松，加之受當時的淘煉技術和條件所限，胎坯原料顆粒較粗，含鋁量較高，常有未燒透的孔隙和斑點，另外原料中含鐵、鈦等著色雜質高，胎色呈灰白或灰褐色。坡地窯的匠師們巧妙的使用白色化妝土施加在胎的表面，達到了極好的增白效果，使化妝土成為了一種裝飾藝術。化妝土是用白色優質瓷土制成的泥漿，它像人們使用的化妝粉一樣，施在胎體上，可形成一層潔白光滑的外衣，除純潔了胎體顏色以外，還遮蓋了胎體表面的凹凸不平，是胎面變得潔白光滑，大大提高了瓷器的外觀質量和釉的白度及光亮度。這在當時應該是遮蓋與彌補胎體粗糙及顏色不純的唯一切實可行的技術手段，是一種創造。不但把釉面襯托得更加潔白潤澤，產生了優質的白瓷，而且為用筆在瓷器上裝飾作畫創造了條件。

白地繪黑花裝飾,是坡地窯白瓷最富特色的裝飾手法。是用當地的一種黑褐色貧鐵礦礦石為顏料的一種釉下彩繪裝飾。其工藝過程首先是在釉下進行彩繪，即在成型的胎上，敷一層潔白細膩的化妝土，再以毛筆蘸細黑料繪畫裝飾，然后施一層薄而透明的石灰鉛釉入窯燒制。白釉黑彩,黑白兩色分明，對比強烈，圖紋十分醒目，具有很強的視覺沖擊力。給人一種民間工藝的質樸美感，是一種富有筆情墨趣的彩繪瓷器新品種。它的科學名稱應該叫做“白地釉下黑彩”，特別之處是彩在釉下，永不褪色，用手捫之，光滑平整。其彩繪方法隨意丶簡單，而且一次燒成，深受時人喜愛。坡地窯的白地黑花裝飾題材豐富多彩，別具一格，匠師們用對生活的不同感悟和體驗，以極其瀟灑的手法和高超的畫技，將民間喜聞樂見的花鳥魚蟲、珍禽瑞獸、山水人物、戲曲故事丶傳說典故等繪于瓷器上，創作了大量貼近百姓生活題材的反映民俗民風的優秀作品。這些作品寓意豐富，生動親切，情趣濃郁而富有幽默感，表現了當時人民群眾傳統的審美觀念。裝飾布局上以傳統的中國畫寫意手法結合圖案變化特點，畫面既簡練又生動。同時還借鑒其它姊妹藝術的有益經驗來豐富自身的裝飾，尤其是金元時期山東地區金銀器、木漆器和民間織繡丶剪紙等工藝對坡地窯的彩繪藝術均有一定程度的影響。花卉紋行筆舒暢流利，線條自由奔放，花形描繪普遍肥大飽滿，活潑多姿，具有典型的民間藝術風格。動物紋、人物紋畫意格調清新，突出神情描繪，生動傳神，引人入勝，具有很強的親和力和感染力。并常在一件器物上多種紋樣并飾。表現嬰戲題材的作品，則運用中國傳統的線條技法,寥寥數筆，使孩童天真無邪的形象躍然其上，畫法嫻熟，用筆瀟灑，那一氣呵成的高超畫藝，令許多今天的藝術大師們嘆為觀止。再如蓮葉穿魚、池塘柳鴨，踢踺子、踢蹴球等，風格新穎獨特，情趣活潑鮮明,形成了質樸、灑脫、明快、豪放的藝術風貌及濃郁的地域特色，在中國北方的民間藝術中獨樹一幟。

坡地窯金代白釉大甕

坡地窯金代雙耳罐

坡地窯元代白地黑花瓷枕

坡地窯金代白地黑花四系橄欖瓶

坡地窯還大量題寫通俗詩句與民間諺語作瓷器的裝飾，這種裝飾風格最初見于宋代的磁州窯，而坡地窯得到進一步的發展和完善，其書寫方法無一定規格，非常隨意。詩詞多出自當時匠人之筆，曾見有一些詩詞斷句或只有詞牌名的瓷器，字體草率流暢，內容完整的詩詞較少見。同時還有民諺俚曲，規勸箴言，處世哲學、吉祥語等。如：“眾中少語、無事早歸”、“有客問浮世，無言指落花”、“甜香味美最為善”、“囗法皆明丶囗正不眛”（殘器缺二字）、“醉鄉酒海”、“風花雪月丶清凈道德”“利市大吉”、“長命歲”等。有的甚至直接在瓷器上寫上“官”、“忍”、“酒”等單字作為裝飾的主紋樣。上述字句多題寫在各種罐、瓶、缽和瓷枕上。這些通俗的白話語言，既增加了民間文化氣息，又具有吉祥之意，故深受百姓喜愛。坡地窯的瓷器畫面構圖簡練，內容生動活潑，情趣盎然。其產品具有濃郁的鄉土氣息和市井風情，展現了金、元時期的社會風俗，為研究這個時期的民間繪畫等藝術提供了豐富的資料。

坡地窯金代白地劃花梅瓶

坡地窯金元白地黑花玉壺春瓶

坡地窯元代白地黑花罐

坡地窯元代白地黑花紋罐

淄川坡地窯元代白瓷罐

大量出土和傳世的坡地窯白地黑花瓷器證明，利用黑彩料與化妝土的反差為裝飾技法，具體工藝可分為三種：一、用毛筆蘸黑彩料在瓷胎白化妝土上繪畫或寫字，這是典型的白地黑花。二、用毛筆黑彩在瓷胎白化妝土上作畫，再用骨制類工具勾畫花朵輪廓，葉莖的花瓣，動物的羽翼、鱗片等細部，稱為白地繪刻花。三是在白化妝土上滿涂黑彩，用骨制類工具劃出花紋，稱為黑劃花，或將花紋以外的黑彩剔去，露出白化妝土，稱為黑剔花，這種裝飾雖色彩對比與白地黑花相同，紋飾也較相像，但不屬于毛筆繪畫，應是劃花剔花范疇。坡地窯白地黑花瓷器的黑色彩繪顏料，由于貧鐵礦石含鐵量的不同，限于當時的技術水平，配出的黑彩料色地也是不完全相同的，這也是坡地窯白地黑花瓷器的又一特點。標準的主色是白地黑花，非標準的可能是“白地醬花”，“白地黃花”“白地褐花”等。因為這幾種裝飾技法和風格都是一樣的，只是由于黑彩料中含鐵量的差異，以及窯爐溫度和燒造氣氛的不同而使彩料的呈色有所不同。

坡地窯金代白地劃花梅瓶

淄川坡地窯金代白地黑花橄欖瓶

坡地窯的白地繪黑花瓷器，科學發掘出土的殘器較多。淄川博物館和民間收藏的且多完整器，主要有玉壺春瓶、四系橄欖瓶、罐和枕等。其鑒定要領首先要看黑花是不是在釉下，最主要的還是看化妝土。因為在燒制過程中由于膨脹系數的不同會導致化妝土外釉層的表面產生裂隙。經過近千年的干、濕變化或運輸使用過程中的磕碰，很多瓷器必然會出現脫釉現象。因此，觀察是否脫釉以及脫釉后裸露的化妝土的新舊來鑒定一件坡地窯瓷器的真偽應該是比較準確的。

坡地窯元代白地黑花梅瓶

魏傳來：山東民間陶瓷文化研究會副會長；淄博市收藏家協會副主席；淄博市淄川文物局、博物館顧問