淄博陶瓷 當代國窯（一）
——試論淄博窯的歷史內(nèi)涵

高巖羅孝宗英杰

淄博中國陶瓷館 淄博 255033

淄博陶瓷 當代國窯（一）
——試論淄博窯的歷史內(nèi)涵

高巖羅孝宗英杰

淄博中國陶瓷館 淄博 255033

圖二

圖一

2008年8月，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會批準“淄博陶瓷 當代國窯”作為地域品牌使用。這對淄博陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有里程碑意義【1】。淄博的陶瓷文化源遠流長，陶瓷與淄博互相成就，為了便于進一步研究淄博陶瓷，我們認為有必要對“淄博窯”這一概念進行深入探討。

一、淄博窯的概念

淄博窯是一個時空概念。

從地理上講，淄博窯指的是歷史時期位于今山東省淄博市行政區(qū)域內(nèi)諸多窯址及陶瓷器物，同時也包括建國后至今位于淄博市境內(nèi)的陶瓷廠家及陶瓷產(chǎn)品。淄博是魯中地區(qū)交通樞紐，資源豐富尤其是煤和瓷土資源，境內(nèi)有黃河、小清河、孝婦河、沂河和淄河等河流，完全具備了陶瓷生產(chǎn)發(fā)展必須的幾大條件——瓷土、燃料、水源和便利的交通。

從年代上講,上始于我國新石器時代，下迄今日及將來。

二、淄博窯的歷史內(nèi)涵

淄博窯極具地方特色，窯址相對集中，存續(xù)關(guān)系明晰，燒制品種多樣，特色鮮明，是我國陶瓷史上一朵奇葩。新石器時代早中晚期就燒造有各種陶質(zhì)陶色的陶器；北朝時期即出現(xiàn)了青瓷，后又陸續(xù)出現(xiàn)黑瓷、醬色釉瓷、白瓷；宋金時期達到高峰，出現(xiàn)了三彩和雨點釉、兔毫釉、茶葉末釉等各種結(jié)晶釉；清末民初，恢復(fù)創(chuàng)燒歷史名釉——茶葉末釉等等。淄博窯歷史內(nèi)涵浩繁廣博，下面以年代為序述之：

1、新石器時代。淄博沂源縣扁扁洞和黃崖遺址出土了紅陶和紅褐陶為主的釜、缽器形陶片，并且一陶片上有附加堆紋等，通過地層和出土物綜合分析這兩處遺址，年代應(yīng)是處于舊石器時代晚期新石器時代早期。后李文化應(yīng)是其延續(xù)發(fā)展而來的。

圖三

后李文化，因在臨淄區(qū)后李官莊遺址最先發(fā)現(xiàn)而得名，在張店區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。由于處于新石器時代的早期，后李文化的制陶業(yè)還不發(fā)達，制作工藝原始、器形簡單、質(zhì)量不高。陶器帶有明顯的新石器時代早期特點。制陶原料多為含有細砂的沉積土，基本是就地取材，陶土不經(jīng)淘洗直接燒制。陶色多為紅褐色、灰褐色，由于燒制的火候不高，陶器表面顏色斑駁不勻。陶器的制法多采用泥條盤筑和泥片貼塑，大型陶器可能是分別先制成器底和器腹，然后再將二者結(jié)合。圜底器發(fā)達，也有部分平底器，未見三足器。器形以釜（見圖一）為主，約占全部陶器數(shù)量的80%以上，具體器形有深腹圜底罐、深腹圜底釜、敞口平底釜、圜底或平底缽、壺、矮圈足碗、器蓋和陶支腳等，陶器中對稱的橫 鋬 耳比較發(fā)達。后李文化的陶器以素面為主，常見的紋飾主要有附加堆紋、壓印紋、繩紋等。

北辛文化，淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)的北辛文化遺址有臨淄區(qū)后李遺址、張店區(qū)傅家鄉(xiāng)的浮山驛和黃家遺址。后李遺址二期遺存，以鼎、缽為代表，其面貌與大汶口遺址第五、六、七層較為接近，二者同屬北辛文化晚期。后李二期遺存的陶器以泥質(zhì)陶和夾砂陶為主。另有少量夾蚌殼或滑石粒的。泥質(zhì)陶包括紅陶（見圖二）、紅褐陶、橙黃陶、灰陶、黑褐陶等，以紅陶為主。夾砂陶包括紅陶、紅褐陶、灰褐陶，以紅褐陶為主。器表以素面為主，有少量乳釘紋，多飾于鼎的足根部。流行三足器和圜底器，平底器極少，不見圈足器。器類有鼎、缽、罐、器蓋及尖頂器等。后李二期遺存與北辛文化有一定的共性，如都流行三足器和圜底器，少見平底器，不見圈足器。器類都以鼎、缽、小口雙耳罐為基本組合。同時又有較為明顯的差別，主要表現(xiàn)在后李二期文化的器類和陶器紋飾不及北辛文化豐富，如北辛文化的高領(lǐng)細頸瓶、圓底罐、圜底釜、三足罐、三足釜等均不見于后李二期文化；北辛文化中最富特色的并列多條窄泥條堆紋、指印紋、壓劃紋等也不見于后李二期文化；兩者共有的主要器類，如鼎的造型也有著顯著的區(qū)別。根據(jù)這些現(xiàn)象，可以認為后李二期遺存應(yīng)屬于北辛文化的一種地方類型。

圖四

圖五

圖七

大汶口文化，淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)的大汶口文化遺址多分布在張店、淄川、臨淄、沂源境內(nèi)的淄河、孝婦河、沂河沿岸，計38處，較典型遺址有臨淄區(qū)的薛家、崖傅、后李、前李、東古、崔家；淄川區(qū)的口頭；張店區(qū)的大寨石佛堂和沂源縣的中儒林、西顧莊；桓臺縣的李寨等遺址。大汶口文化的陶器與北辛文化陶器存在著承襲關(guān)系。在大汶口文化的早期遺址中能夠看到與北辛文化的深腹平底缽、三足缽形鼎、帶蓋罐形鼎等器物相類似的陶器。但是相比較北辛文化，大汶口文化的陶器制作無疑是更加進步的。從早期到晚期，紅陶的比例逐漸下降，灰陶和黑陶比例上升，發(fā)展到晚期紅陶已經(jīng)很少見，新出現(xiàn)對燒制溫度要求較高的白陶。陶器的燒制火候不斷提高，陶色純正、陶質(zhì)堅硬，叩之有聲。器物種類也日趨豐富，造型復(fù)雜，墓葬中的陶器除部分實用器外，還有一些是專門為隨葬制作的器物，這說明陶器已經(jīng)成為某種財富或身份的象征。大汶口文化的中期開始出現(xiàn)了輪制技術(shù)，晚期部分陶器使用快輪技術(shù)。快輪制陶法是制陶技術(shù)史上的一個重大進步，不僅提高了工作效率，而且能夠通過拉坯形成造型規(guī)整的薄胎器物，大汶口文化的薄胎鏤孔黑陶高柄杯，代表了當時制陶工藝的最高水平。此類器物相比于其他手制的陶器，因其造型優(yōu)美、品質(zhì)上乘而在新石器時代受到珍視。可能是受中原地區(qū)廟底溝文化的影響，大汶口早期的彩陶（見圖三）數(shù)量較多，紋飾也比較復(fù)雜多樣，從大汶口文化的晚期開始，彩陶變得不再流行，取而代之素面器的盛行，并且熱衷于對器表進行磨光。這些工藝上的進步為后來龍山文化制陶業(yè)的輝煌成就打下了堅實的基礎(chǔ)。龍山文化，在淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)共計70余處，典型遺址有臨淄區(qū)的桐林田旺、董褚；張店區(qū)的冢子坡、院上；桓臺縣的新城、前埠、龐家；淄川區(qū)的三臺、北沈馬；周村區(qū)皇姑頂、水磨、安子窩；沂源縣的北曹家莊、澇坡河、西魚臺等。

龍山文化是在大汶口文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，很多陶器都可以從大汶口文化中找到源頭，例如高柄杯、鼎、豆、 鬶 等。但是龍山文化的陶器在器物形制和制陶技術(shù)上比大汶口文化有了很大的提高。器形以三足、圈足器為主，平底器次之，器身上常帶有蓋、流、耳、 鋬 等附件。龍山文化的制陶業(yè)非常發(fā)達，廣泛地應(yīng)用輪制技術(shù)。陶器以砂質(zhì)、泥質(zhì)的灰黑陶為主，有一定數(shù)量的細泥磨光黑陶。對陶土的選擇上，根據(jù)不同的器物對陶土性能的不同來選擇、加工陶土。例如制作鼎、 鬶 （見圖四）、甗 等炊煮器一般采用夾砂或夾蚌陶；制作豆、盆、碗、罐等盛食器則選用泥質(zhì)陶；制作高柄杯等特殊器物是則選用經(jīng)過淘洗沉淀的細泥陶。龍山文化的陶器輪制極為發(fā)達，因此陶器的器壁薄厚均勻，器形規(guī)整、勻稱，器身比例協(xié)調(diào)、形態(tài)優(yōu)美；燒制技術(shù)先進，火候高，陶色純正，尤其是一套磨光黑陶器物組合構(gòu)成了龍山文化的鮮明特征。說明龍山文化時已經(jīng)可以人為控制燒陶時的窯溫以使陶器達到所需要燒成的顏色。黑陶在燒制過程中可能采用了封窯煙熏的滲炭方法，使器表呈現(xiàn)出深黑色光澤。一些黑陶制品如蓋豆和蛋殼高柄杯等都是工藝極為精湛的，當屬禮器之列。龍山文化陶器種類繁多，每種陶器又包括不同的樣式，例如鼎類器物就有盆形鼎、罐形鼎、盂形鼎等各種造型，其鼎足又可以區(qū)分為鳥首形足、鑿形足、錐形足等。龍山文化典型陶器包括三足盤、蛋殼高餅杯、三足罐形鼎、鬼臉式足曲腹盆形鼎、高圈足豆、鬶、盉 、 甗、陶杯等。陶器絕大部分素面無紋，樸素雅致，少部分陶器的器表裝飾有凹凸弦紋、竹節(jié)紋、劃紋、鏤空和附加堆紋等，個別大型陶器上還可見到有籃紋，彩陶基本絕跡。龍山文化的陶器燒制技術(shù)代表了史前制陶業(yè)的最高峰，其代表性器物如高柄杯，薄如蛋殼，甚至一件超過20厘米的器物，重量也不足一兩，使得其他史前文化難以望其項背【2】。

圖六

圖八

2、夏商周秦漢三國兩晉時期。岳石文化是由龍山文化發(fā)展而來的一種山東夷人土著文化，大約結(jié)束于殷墟早期。淄博是岳石文化的中心區(qū)域之一，發(fā)現(xiàn)的典型遺址有桓臺縣史家、臨淄區(qū)桐林等。岳石文化有一批獨具特色的陶器，普遍疊唇，流行卷沿卷領(lǐng)，常見子母口，多飾黑陶衣和劃紋，陶質(zhì)有夾砂褐陶和泥質(zhì)灰陶，器胎厚重，有少量彩繪陶，器形以罐、盆、豆、尊、蘑菇鈕器蓋常見，還有鼎、盂、缽（見圖五）、盆、甕、舟形器、碗、盤、斗等【3】。

西周初年，武王封姜尚為齊國君，對制陶手工業(yè)頗為重視，專門設(shè)立“陶正”管理陶器（陶器舉例見圖六）生產(chǎn)，出現(xiàn)官營作坊，齊國制陶業(yè)進一步發(fā)展，始制磚、瓦等建筑用陶。春秋時期，各地仍以生產(chǎn)鬲、 鬹 、盆、豆、盂等日用灰陶器和瓦、水管道等建筑陶為主，制陶業(yè)中出現(xiàn)了產(chǎn)品分工。戰(zhàn)國時期，制陶業(yè)開始形成作坊集中的手工業(yè)生產(chǎn)，許多私營作坊出現(xiàn)。產(chǎn)品由日用生活品擴大到明器等。隨著城邑建設(shè)的擴大，建筑陶（見圖七）空前發(fā)展。

秦代設(shè)齊郡，制陶業(yè)無大發(fā)展，仍生產(chǎn)日用陶和建筑用磚瓦。西漢時制陶業(yè)復(fù)興，淄川地區(qū)發(fā)展尤快，建筑用陶的燒造技術(shù)和品種較前代有了顯著進步和擴大，陶塑異軍突起。東漢時低溫綠色釉陶器（見圖八）制作成功，各種陶器大量生產(chǎn)，制陶技術(shù)進入新階段。

三國兩晉時期，除西晉時短暫統(tǒng)一，連年戰(zhàn)亂，淄博地區(qū)制陶業(yè)逐步衰退。3、南北朝時期。東魏時期，位于今淄川區(qū)寨里村窯場興起（一直延續(xù)至元代），開始燒造青釉瓷，開創(chuàng)淄博瓷器之先河，是我國北方最早生產(chǎn)青瓷的產(chǎn)地之一。寨里窯燒造青瓷器，以盆、罐、碗、盤等日用器為主；造型厚重渾圓，胎質(zhì)較粗；釉色多為青褐和青黃，釉質(zhì)不均，釉面斑駁，光潔度差，器外多施半釉；使用劃花、堆塑等工藝；采用疊燒法，柴窯燒造。典型器為1982年淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)和莊一座北齊小型石室墓出土的青釉蓮花尊（見圖九）。這只在1987年被國家文物局評定為一級文物的青釉蓮花尊，體線優(yōu)美，造型獨特。它的口徑13.1厘米，足徑16厘米，高59厘米。蓮花尊的胎體厚重，質(zhì)地堅硬，裝飾典雅。它的口頸部飾有八道陰線弦文，肩部圍繞著一周粗繩紋，下面有四個弧形系，系之間裝飾著四組模印寶相花紋，每組共三朵。腹上部堆塑的一周二十一個覆蓮瓣紋，蓮瓣凸起豐肥，瓣頭尖向外微卷。腹中部是兩周忍冬花圖案，腹下部裝飾有一組雙層仰蓮瓣紋，腹以下收縮為向外微侈的圈足，足外堆塑有一層碩厚的蓮瓣并飾有三圈粗繩紋。整個造型既豐富多樣，又和諧統(tǒng)一。此尊滿施青釉，薄而均勻，釉色青中泛黃，光亮晶潤。此器器形碩大，裝飾華麗，不僅代表了北朝晚期我國北方地區(qū)高超的制瓷技藝水平，也是南北朝時期全國目前所見十余尊青釉蓮花尊中唯一能確定其窯口的產(chǎn)品。

（待續(xù)）

圖九