從“硫磺當歸”看當前中藥質量信任危機

傅青主（成都天地網信息科技有限公司，四川 成都 610091）

從“硫磺當歸”看當前中藥質量信任危機

傅青主（成都天地網信息科技有限公司，四川 成都 610091）

從 “硫磺當歸”看當前中藥質量信任危機，揭示了中藥材質量危機的根源。呼吁各有關部門正視發(fā)展中的問題，并在發(fā)展中解決問題，共同努力、認真呵護這一民族優(yōu)勢產業(yè)，加強監(jiān)督管理。

中藥；質量；危機

近日，隨著對 “硫磺中藥” “激素中藥”問題的連續(xù)報道，長期以來飽受垢病的中藥質量問題再次進入民眾視野，甚至大有演變成一場針對中醫(yī)藥的信任危機之勢。

一年前，筆者曾專門撰文討論過這個話題。今天，依然堅持這個觀點——這場危機的到來是必然的。因為，這既是民眾日益增長的食品安全需求與落后的生產供應體系之間矛盾的一次集中爆發(fā)，也是中國市場經濟發(fā)展的必經階段。

為何這么說？遠一點，我們可以回顧20年前的成藥市場是何等亂象：從 “淀粉藥片”到 “滑石粉藥片”，各種假冒偽劣藥品在全國醫(yī)藥集貿市場四處泛濫；再回顧一下20世紀末電器等市場又是何等亂狀頻生。這些行業(yè)只是因為國藥控股、九洲通、國美、蘇寧等大流通品牌的建立才逐漸得到規(guī)范和凈化；近一點，當前食用的糧食、蔬菜、肉類哪一樣敢保證在添加劑、農殘、重金屬方面是合格的？可以說，當前中藥面臨的問題其實也是我國農業(yè)生產所面臨的共性問題，只是因為中藥材同時作為藥品原料才受到了格外關注。

那么，當前的危機出現是誰之過？

是監(jiān)管培訓不力嗎？面對數以千萬計的中藥材農民和經營者，中藥材生產加工和倉儲環(huán)節(jié)極其分散，幾乎一戶藥農就是一個生產加工個體。我們的監(jiān)管和培訓力量何啻于 “杯水車薪”甚至 “滄海一粟”；是藥農嗎？農民是極端弱勢群體，中藥材種植和采收更是集中于 “老少邊窮”地區(qū)，如媒體前期集中報道的當歸主產區(qū)定西，自古就號稱天下苦貧之地。在這種現實背景下，一則貧弱的農民追求畝產和效益的最大化是出自本能的沖動，并無可厚非；二則如果沒有這些貧困地區(qū)來做生產支撐，當前早已羸弱不堪的中藥生產供應體系更將難以為繼；是企業(yè)未能按GAP標準建自己基地問題嗎？高昂的養(yǎng)護成本和不可持續(xù)的發(fā)展模式，在民眾日益強烈的降低藥價期望中又是如此不堪一擊。

圖1 1990～2010年當歸草把統貨走勢圖

從圖1看，當歸2006年以前的價格線條幾乎是“一馬平川”，價格長期徘徊在低價位，運行少有起色。但這種低價位是以犧牲市場活力和藥農收益為代價的。2008年當歸價格出現暴漲，隨后又很快落入低谷，這種價格的大起大落同樣極大損害藥農積極性，造成產量的大上大下。

答案非常明確——中藥的質量危機根源不在于某一環(huán)節(jié)或某一層面的問題，而是我國傳統產業(yè)在現代服務體系建設方面的全面落后。不解決這個根本問題，任何應急手段都將是 “治標不治本”甚至是 “隔靴搔癢”之舉。例如媒體報道中提到的黨參過量使用農藥問題，筆者曾對甘肅文縣綠色道地黨參進行過實地追蹤調研。文縣地處甘南偏遠山區(qū)，原生態(tài)文黨生長期高達4～5年，畝產量只有80～120 kg，而施了 “多效唑”后生長期縮短為3年且畝產高達350kg以上。在現代化生產供應服務體系缺失的當前，由于不能在消費端體現其應有價值，前者收購價格甚至低于后者。結果導致原生態(tài)文黨參種植面積日益萎縮到幾乎消失的地步，類似問題還出現在大批家種藥材生產過程中。

但非常遺憾的是，長期以來已經習慣于將矛頭指向中藥材生產供應某個環(huán)節(jié)或某一點面，沒有從整體行業(yè)的現代化提升高度考慮問題。對應措施往往缺乏準確性、系統性和可操作性，因而也就缺乏真正實效。

矛盾是否就因此而不可調和或化解？肯定不是。矛盾會隨著基于現代服務業(yè)框架下的生產流通服務體系完善而得到逐步解決。但這將是一個漸進和逐步成熟的過程，甚至還將面臨 “陣痛”。這個全新體系將從政府監(jiān)管、生產技術、信息導航、追溯系統、倉儲物流交割、電子交易和科技研發(fā)等方面服務體系建設，對行業(yè)進行一次全面提升；這個新體系將為農業(yè)甚至其他產業(yè)的現代服務業(yè)提升提供借鑒；同時，不可避免地，這個新體系也將淘汰舊的落后的生產流通模式和一批無法跟上時代發(fā)展的從業(yè)者。

最后的問題則歸結于我們該如何面對這種 “陣痛期”。筆者以為，必要的監(jiān)管措施仍要實施，但切忌下 “猛藥”甚至 “一棍子打死”。例如對于普遍存在的 “熏硫”問題，這種加工保管方式在中藥歷史上已經沿用多年，只是因為亂用、濫用才造成不良后果。采用 “一刀切”的禁止措施將對當前早已產不足需的中藥材生產供應 “雪上加霜”，民眾可能面臨更高價中藥甚至無藥可用。例如前面提到的文黨參，在產業(yè)化沒有實現之前，簡單的禁絕使用“多效唑”必將導致文黨產量大降，要么藥農棄種要么消費者將使用更高價格的中藥。當前，政府在全力推進現代服務體系建設同時，完全可以通過政策和科技手段，先制定出一個硫化物含量的檢測標準或最低安全值，引導農戶和經營者逐步減少對“熏硫法”的依賴；對于民眾，則要保持冷靜和科學態(tài)度，中藥材乃至農業(yè)現代生產流通服務建設已經納入國家 “十二五規(guī)劃”，科研機構和先行企業(yè)也已在改變現狀方面做出了努力和大量的基礎性工作。不利局面正在被扭轉和改變，相信全行業(yè)的凈化已指日可待；而對于處于 “守望者”角色的媒體，則應抱著不掩飾、不夸大的態(tài)度探究問題產生的深層次原因，以理性科學態(tài)度正確引導。

中醫(yī)中藥是中華民族傳統 “瑰寶”，在數千年發(fā)展歷程中經歷過無數風風雨雨，歷史上甚至出現過數次廢止中醫(yī)藥的不諧之音。近期的質量信任危機只能算上中醫(yī)藥發(fā)展歷程中的一個小插曲，不可能阻遏中藥的未來輝煌之路。既便如此，每個相關部門、每個民眾仍應正視現狀，正視發(fā)展中問題要在發(fā)展中解決，共同努力、認真呵護這一民族優(yōu)勢產業(yè)。任何急于求成甚至 “砸爛攤子”的想法和行動非但與事無補，反而可能毀掉中醫(yī)藥長期建立的民眾基礎，毀掉中醫(yī)中藥的未來，從而在未來全球健康經濟的巨大機遇和競爭面前，拱手把優(yōu)勢讓于他人。屆時，我們又何以面對后世子孫？

商務部召開 “中藥材編碼體系座談會”

日前，商務部市場秩序司在京組織召開了 “中藥材編碼體系座談會”，了解目前國內中藥材編碼體系建設情況，并研討全國中藥材編碼體系建設思路。溫再興副司長出席會議并講話。中國中藥協會執(zhí)行副會長王瑛和中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長劉張林以及多家從事中藥材編碼體系研究建設的相關單位代表參加了會議。

全國中藥材編碼體系是商務部擬建立的全國中藥材可追溯體系的一個重要組成部分和基礎，商務部決定先行開展編碼體系建設工作，并委托中國中藥協會和中國醫(yī)藥保健品進出口商會負責組織落實。

會議聽取了中國中醫(yī)科學院中藥研究所、商務部電子商務中心、成都中醫(yī)藥大學、中國藥材公司、甘肅惠森藥業(yè)科技集團等單位關于各自單位中藥材編碼體系建設情況的匯報，并提出了意見建議。溫再興副司長對上述單位在編碼體系建設中開展的工作及取得的成績表示肯定，并立足構建中藥材可追溯系統的要求，就全國中藥材編碼體系建設提出了明確要求。